Mercado mundial de salsas, aderezos y condimentos: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Análisis y tamaño del mercado de salsas, aderezos y condimentos

Las salsas, aderezos y condimentos son agentes y mezclas de ingredientes que realzan el sabor, el aroma y la textura de la pasta. El consumo de salsas, aderezos y condimentos está aumentando a medida que aumenta la demanda de pasta. Debido a su delicioso sabor, las salsas, aderezos y condimentos también tienen una gran demanda.

Se espera que el mercado de salsas, aderezos y condimentos gane crecimiento de mercado en el período de pronóstico de 2023 a 2030. Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado alcance los USD 19.00 mil millones para 2030 desde los 10.58 mil millones en 2022, creciendo a una CAGR del 7,6% durante el período de pronóstico. Se espera que el segmento de "Salsas para cocinar" domine el mercado de salsas, aderezos y condimentos. Esto se debe a que las salsas tienen diversas aplicaciones culinarias y son un alimento básico en varias cocinas en todo el mundo, lo que genera una alta demanda de los consumidores y un dominio del mercado. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado.

La salsa es un líquido que se suele servir junto con otros platos de comida o que se utiliza para preparar comida. Viene en una variedad de sabores. El condimento es un tipo de salsa o especia que se suele añadir a la comida para realzar el sabor del plato. Las salsas para cocinar, las pastas y los purés, los encurtidos, las salsas de mesa y los aderezos, etc. son ejemplos de salsas, aderezos y condimentos.

Dinámica del mercado mundial de salsas, aderezos y condimentos

Conductores

• Diversidad culinaria y globalización

A medida que los paladares de los consumidores se vuelven más aventureros y diversos, la demanda de sabores exóticos e internacionales en salsas, aderezos y condimentos está en aumento debido a la adaptación del cliente a las diversas opciones de paladar. Esta tendencia está impulsando el crecimiento del mercado, ya que las personas buscan reproducir los sabores de calidad de los restaurantes en casa.

• Tendencias de salud y bienestar

La creciente atención a la alimentación saludable ha generado una mayor demanda de salsas y aderezos con bajo contenido de grasas y azúcares y elaborados con ingredientes naturales. Los fabricantes están respondiendo desarrollando opciones de productos más saludables que atraen a los consumidores preocupados por su salud.

Oportunidad

• Ofertas basadas en plantas y veganas

El creciente interés en las dietas basadas en plantas ofrece una oportunidad para que los actores del mercado desarrollen y promuevan una amplia gama de salsas, aderezos y condimentos veganos, en consonancia con la creciente base de clientes vegetarianos y veganos.

Restricciones/Desafíos

• Intensa competencia y lealtad a la marca

El mercado es altamente competitivo y cuenta con numerosas marcas bien establecidas. Generar lealtad a la marca y participación en el mercado es un desafío importante que requiere innovación y esfuerzos de marketing continuos para atraer y retener a los clientes.

• Obstáculos regulatorios y control de calidad

Las estrictas normas que rigen la seguridad y el etiquetado de los alimentos pueden plantear desafíos a los fabricantes, en particular a las pequeñas y medianas empresas. Cumplir con las normas de control de calidad y con las diversas normas internacionales puede ser una tarea compleja y costosa, lo que afecta la entrada y la expansión en el mercado.

Este informe de mercado de salsas, aderezos y condimentos proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de salsas, aderezos y condimentos, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Acontecimientos recientes

• En febrero de 2022, Heinz anunció el lanzamiento de siete variedades diferentes de salsas, aderezos y condimentos listos para usar. Los nuevos productos están respaldados por una campaña digital con el lema "Ridículamente tarde, ridículamente bueno". Tomate, queso mascarpone y grana padano; Tomate y chile; Tomate cherry seco y albahaca; y Salsa de tomate para boloñesa son todos sabores de tomate. Las salsas se elaboran en Italia sin azúcar añadido y son las primeras de Heinz en su tipo. Georgiana de Noronha, presidenta de Kraft Heinz para el norte de Europa, afirmó que, si bien Heinz es conocida por su kétchup de tomate , muchas personas desconocen que la empresa también produce semillas de tomate.
• En marzo de 2022, Birch Benders, la mezcla para panqueques y waffles número uno del país en el canal natural, anunció la incorporación de una nueva línea de galletas sin azúcar agregada, listas para comer y aptas para la dieta cetogénica a su cartera de alimentos populares y saludables. Birch Benders, conocida por sus mezclas orgánicas, paleo para hornear, cetogénicas y para el desayuno de alta calidad, creó esta nueva línea de galletas con el mismo enfoque de reinventar los alimentos que los consumidores aman de una manera que los haga sentir bien.

Alcance del mercado mundial de salsas, aderezos y condimentos

El mercado de salsas, aderezos y condimentos está segmentado en función del tipo, los ingredientes y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Segmentos:

Tipo

• Salsas y aderezos de mesa
• Luces cortas
• Salsas para cocinar
• Pastas y Purés
• Productos encurtidos
• Otros

Ingredientes

• Frutas y verduras
• Hierbas y especias
• Aditivos alimentarios
• Otros

Canal de distribución

• Supermercados e Hipermercados
• Minoristas especializados
• Tiendas de conveniencia
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado mundial de salsas, aderezos y condimentos

Se analiza el mercado de salsas, aderezos y condimentos y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, ingredientes y canal de distribución como se menciona anteriormente.

The countries covered in the sauces, dressings and condiments market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.

Asia-Pacific dominates the sauces, dressings, and condiments market because of rising consumption of condiments, sauce, and dressing. Furthermore, the growing popularity of traditional foods and the major manufacturers launching new products in response to the countries' growing appetite for global cuisines will drive the region's sauces, dressings, and condiments market growth during the forecast period.

Europe is expected to grow significantly due to an increase in the number of people opting for a healthier lifestyle, new flavour profiles, and packaging convenience. Furthermore, the tourism and hospitality industries are driving up demand for sauces due to the consistent arrival of international cuisines.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Sauces, Dressings and Condiments Market Share Analysis

The sauces, dressings and condiments market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies focus related to sauces, dressings and condiments market.

Some of the major players operating in the sauces, dressings and condiments market are:

• Kellogg Co. (U.S)
• Dun & Bradstreet, Inc (U.S)
• Conagra Brands, Inc. (U.S.)
• London Dairy Co. Ltd (U.K.)
• Danone S.A. (France)
• ADM (U.S)
• Daiya Foods Inc. (Canada)
• Grupo Bimbo S.A.B.de C.V. (Mexico)
• Associated British Foods PLC (U.K.)
• General Mills Inc. (U.S.)
• Lantmännen Unibake (Dinamarca)
• Aryzta AG (Suiza)
• Vandemoortele NV (Bélgica)
• Europastry SA (España)
• Cole's Quality Food Inc. (Estados Unidos)

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