Mercado global de agentes liberadores en la carne: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Agentes liberadores globales en el mercado de la carne, por ingrediente (aceites vegetales, emulsionantes, cera y ésteres de cera, antioxidantes, otros ingredientes), forma (líquida, sólida), formulación (kosher, sin OGM, sin grasas trans, sin alérgenos, orgánica certificada) ) – Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Agentes liberadores en el análisis y tamaño del mercado cárnico

La gente está recurriendo a alimentos procesados para la seguridad y el almacenamiento de los alimentos a medida que cambian sus estilos de vida, horarios y preocupaciones de salud. Los alimentos cocidos, secos, enlatados y congelados requieren agentes desmoldantes para ayudar a separar los alimentos de la bandeja, la bandeja y otros materiales de embalaje.

Data Bridge Market Research analiza que los agentes liberadores en el mercado de la carne estaban valorados en 1,27 mil millones de dólares en 2021 y se espera que alcancen el valor de 2,62 mil millones de dólares en 2029, a una tasa compuesta anual del 9,50% durante el período previsto de 2022 a 2029. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción y capacidad de las empresas representadas geográficamente. , diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Agentes de liberación, también conocidos como despedida. agentes, son sustancias utilizadas en la fabricación para crear una barrera entre el producto y el molde, la correa o la bandeja. Se utiliza un agente desmoldante para cubrir la superficie donde se asentará el producto para que no se pegue a la superficie debido a las altas temperaturas y los productos químicos. Esta sustancia también evita que los alimentos se contaminen por el material de las superficies sobre las que se asientan.

Agentes liberadores globales en la dinámica del mercado cárnico

Conductores

• Prevalencia creciente de alimentos precocinados y avances en la tecnología alimentaria

La preferencia de los consumidores por los alimentos preparados contribuye directamente a la demanda de agentes desmoldantes en las instalaciones de fabricación. Incomodan productos alimenticios como productos de panadería y confitería, RTE (Productos Alimenticios Listos para Consumir), untables, salsas y otros, estos agentes actúan como una barrera entre el producto y el molde, cinta o sartén. Además, los avances tecnológicos y los lanzamientos de nuevos productos han hecho que los agentes liberadores de alimentos estén disponibles para una amplia gama de aplicaciones en el sector de alimentos y bebidas, impulsando el crecimiento de los agentes liberadores en el mercado de la carne.

• La creciente innovación en la industria alimentaria está ayudando al crecimiento del mercado.

Debido a la creciente demanda de productos cárnicos, los auxiliares como los agentes desmoldeantes tienen una gran demanda. El objetivo principal de incorporar agentes desmoldantes es evitar que los materiales exteriores se adhieran a los productos principales. Los agentes liberadores globales en el mercado de la carne están siendo impulsados ​​por un aumento en la conciencia de los consumidores y las preocupaciones sobre la salud, así como por un aumento en la demanda de fuentes naturales de ingredientes y la innovación impulsada por la I+D. La creciente población millennial espera más opciones en la categoría de alimentos "para llevar", lo que ha beneficiado a los agentes liberadores globales en el mercado de la carne.

Oportunidades

Los ingredientes naturales tienen una gran demanda y los fabricantes lanzan varios productos que contienen estos ingredientes, lo que puede proporcionar una ventaja adicional para impulsar el consumo entre los consumidores preocupados por su salud. Como algunos agentes liberadores, como la lecitina y los aceites vegetales, son de origen natural, están compuestos para ver una mayor adopción en la industria, lo que impulsará el crecimiento de los agentes liberadores en el mercado de la carne.

Restricciones

El alto precio de las materias primas actuará como una restricción y desafiará aún más el crecimiento de los agentes liberadores en el mercado de la carne durante el período de pronóstico.

Este informe de mercado de agentes liberadores en la carne proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios. en regulaciones de mercado, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre los agentes liberadores en el mercado de la carne, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materia prima y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, soluciones avanzadas. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto de COVID-19 en los agentes liberadores en el mercado de la carne

El mercado se vio afectado por el impacto del COVID-19 debido a cambios en los patrones de consumo y almacenamiento de alimentos procesados. La reducción de la producción de materias primas y las medidas de distanciamiento social provocadas por la pandemia tuvieron un gran impacto en la cadena de suministro del mercado. Los consumidores se inclinan por los alimentos procesados ​​por razones de seguridad y almacenamiento debido a cambios en el estilo de vida de los consumidores, agendas ocupadas y preocupaciones de salud global. Los alimentos cocidos, secos, enlatados y congelados requieren agentes desmoldantes para ayudar a separar los alimentos de la bandeja, la bandeja y otros materiales de embalaje. ?

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Desarrollo reciente

• En septiembre de 2020, Avatar Corp desarrolló ProKote 5022-AO, un agente de liberación miscible en agua utilizado en procesadores de alimentos orgánicos. ProKote 5022-AO no contiene alérgenos y consta de ingredientes naturales. Tiene un alto punto de humo y de inflamación, así como la capacidad de soportar altas temperaturas de procesamiento.
• En mayo de 2019, Bundy Baking Solutions lanzó Synova LLC, una nueva empresa que fabrica y distribuye agentes desmoldantes para panaderías. Synova, con sede en Westerville, Ohio, es la última incorporación a la familia de empresas Bundy Baking Solutions, que también incluye a American Pan, Chicago Metallic, Pan Glo, RTB y Shaffer.

Agentes liberadores globales en el alcance del mercado cárnico

Los agentes liberadores en el mercado de la carne se segmentan según el ingrediente, la forma y la formulación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Ingrediente

• Verdura Aceites
• Emulsionantes
• Cera y ésteres de cera
• Antioxidantes
• Otros ingredientes

Forma

• Líquido
• Sólido

Formulación

• Comestible según la ley judía
• No GMO
• Sin grasas trans
• Sin alérgenos
• Producto organico certificado

Agentes liberadores en el mercado cárnico Análisis/Perspectivas regionales

Se analizan los agentes liberadores en el mercado de la carne y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, ingrediente, forma y formulación, como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de agentes liberadores en la carne son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía y el resto de Europa. en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto , Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Se espera que Asia-Pacífico sea el mercado de más rápido crecimiento debido a la expansión de las industrias de panadería y confitería en China e India. Se espera que la mejora de los estilos de vida y el aumento de la conciencia sobre la salud en economías en desarrollo como China, India y Malasia sean factores que impulsen el aumento del consumo de alimentos horneados, lo que podría impulsar el agente liberador en el mercado de la carne.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Agentes liberadores en la carne

El panorama competitivo de los agentes liberadores en el mercado de la carne proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con los agentes liberadores en el mercado de la carne.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de agentes liberadores en el mercado cárnico son:

• DSM (EE. UU.)
• BASF SE (Alemania)
• DuPont (Estados Unidos)
• Amano Enzyme Inc. (Japón)
• Novozymes A/S (Dinamarca)
• AumEnzymes (India)
• Lesaffre (Francia)
• SternEnzym GmbH & Co. KG (Alemania)
• Tecnologías enzimáticas avanzadas (India)
• AB Enzimas (Alemania)
• Nagase America LLC (Estados Unidos)
• LEVEKING (EE. UU.)
• Kerry Group plc (Irlanda)