Mercado mundial de platos preparados: tendencias de la industria y previsiones hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de comidas preparadas

En los últimos años, los alimentos listos para consumir han surgido como uno de los segmentos más versátiles del mercado mundial de comidas preparadas. El aumento de las tendencias de conveniencia y el aumento paralelo de la demanda de soluciones de comidas específicas han dado lugar a una fuerte demanda de comidas preparadas congeladas. La industria de alimentos y bebidas se considera una tienda única para los clientes en movimiento, que ofrece de todo, desde dulces congelados hasta aperitivos y comidas.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de comidas preparadas estaba creciendo a un valor de USD 163,1 mil millones en 2021 y se espera que alcance un valor de USD 250,31 mil millones y registre una CAGR del 5,50% de 2022 a 2029. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de comidas preparadas

Definición de mercado

Las comidas preparadas o congeladas son alimentos que se congelan para prolongar su vida útil y evitar que se contaminen o se estropeen. Las comidas preparadas han ganado popularidad rápidamente entre varios segmentos de la sociedad, en particular entre la población más joven y la que cursa estudios universitarios, debido a su facilidad de preparación y al poco tiempo que requieren.

Dinámica del mercado de comidas preparadas

Conductores

• El ajetreado estilo de vida de los consumidores está aumentando el mercado de comidas preparadas

La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos preparados beneficia indirectamente la creciente demanda de comidas preparadas congeladas, ya que requieren menos tiempo y esfuerzo para prepararlas que si se cocinan desde cero. Debido al agitado estilo de vida de los consumidores, el mercado de alimentos procesados ​​se ve impulsado por una mayor necesidad de comodidad. Como resultado, aumenta la demanda de productos congelados. El aumento de los ingresos disponibles es otro factor que afecta significativamente al crecimiento del mercado de alimentos, ya que aumenta el poder adquisitivo de los consumidores.

• Expansión de tiendas de conveniencia y crecimiento de la población de clase trabajadora

Las comidas preparadas son cada vez más populares en los países desarrollados, donde el consumo es mayor que en los países en desarrollo. El aumento del número de personas que trabajan en economías emergentes como China y la India, así como la tendencia hacia horarios laborales más amplios y variables, han dado lugar a un cambio progresivo del paradigma tradicional de la cocina diaria.

Oportunidades

Una de las tendencias más recientes del mercado es la compra de alimentos en línea y la introducción de nuevas aplicaciones que facilitan a los consumidores la selección de sus productos preferidos. Los clientes prefieren las compras en línea por su comodidad y variedad. Según Eurostat, casi el 25% de la población compró alimentos y comestibles en canales minoristas en línea. La compra de comidas preparadas en tiendas minoristas está surgiendo como una de las plataformas para que las empresas muestren y vendan sus productos alimenticios a medida que crece la penetración de Internet y los teléfonos inteligentes.

Restricciones

Por otro lado, la presencia de grasas en los platos preparados, así como las mentalidades y opiniones negativas sobre el impacto de los alimentos congelados en la salud, son dos factores que se espera que ralenticen el crecimiento del mercado de platos preparados en el futuro cercano.

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Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Ready Meals Market

The COVID-19 outbreak has boosted demand for convenience items. During the pandemic, consumers were constantly buying ready-to-eat or ready-to-cook meals because they were readily available at low prices. Severe lockdown measures have been implemented by all restaurants, hotels, and shopping malls, which has impacted eating habits globally due to lockdown and public safety measures. This factor has also influenced many people to switch to home-cooked meals and packaged ready foods that can be delivered to their homes via several supermarkets or hypermarkets and e-commerce grocery store home delivery options, as dining-out options were limited. Fear of spreading the virus in public places has led to the purchase of packaged and long-life ready meals rather than fresh food.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• En 2021, Nomad Foods anunció un acuerdo con Fortenova Grupa dd para adquirir el Grupo de Negocios de Alimentos Congelados de Fortenova (FFBG) por USD 724 millones con el fin de expandir su cartera de productos, ya que FFBG ofrece una amplia gama de comidas congeladas y tiene un gran canal de distribución en Europa del Este.
• Conagra Brands Inc. lanzó su extensa línea de productos de verano en 2021 para brindarles a los fabricantes comidas congeladas en porciones individuales y marcas de colección con los nuevos platos Banquet®, Marie Callender's ®, Wholesome Alternative® y Hungry Man®. La misión de Conagra es complacer a los clientes brindándoles alimentos congelados nutritivos.
• En 2020, la start-up holandesa Lazy Vegan lanzó su última comida congelada preparada, "Thai Green Curry", que no contiene gluten ni soja. También lanzó comidas congeladas veganas con pollo de origen vegetal y platos preparados para establecer una fuerte presencia en el mercado europeo.

Alcance del mercado mundial de comidas preparadas

El mercado de comidas preparadas está segmentado en función del tipo, tipo de comida, canal de distribución y producto. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Producto

• Congelado y refrigerado
• Enlatado
• Seco

Tipo de comida

• Vegetariano
• No vegetariano
• Vegano

Canal de distribución

• Supermercados e hipermercados
• Venta minorista en línea

Tipo

• Pizza fría
• Comidas preparadas enlatadas o en conserva
• Comidas preparadas refrigeradas
• Comidas preparadas deshidratadas
• Pizza congelada
• Comidas preparadas congeladas
• Ensaladas preparadas

Análisis y perspectivas regionales del mercado de comidas preparadas

Se analiza el mercado de comidas preparadas y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, tipo de comida, canal de distribución y producto como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de comidas preparadas son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Europa domina el mercado de comidas preparadas debido al aumento de la demanda de comidas preparadas congeladas provocado por la pandemia de COVID-19, que ha afectado a varios países. Además, el crecimiento demográfico de la región, la rápida urbanización y la mayor conciencia de los clientes sobre los beneficios de los alimentos congelados impulsarán el crecimiento del mercado de comidas preparadas durante el período de pronóstico.

Se espera que en Asia-Pacífico se registre un crecimiento significativo del mercado de comidas preparadas debido a la tendencia de la clase trabajadora a consumir alimentos listos para consumir. Además, se espera que el aumento sustancial de la demanda de alimentos congelados debido a la disminución del tiempo de preparación y cocción impulse aún más el crecimiento del mercado en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de platos preparados

El panorama competitivo del mercado de comidas preparadas congeladas proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de comidas preparadas congeladas.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de comidas preparadas son:

• La Compañía Celestial Hain (Estados Unidos)
• AGRARFROST GMBH & CO. KG (Alemania) Agristo (Bélgica)
• Compañía de patatas Bart bvba (Bélgica)
• Royal Cosun (Países Bajos)
• Patatas fritas de granja (Países Bajos)
• Greenyard (Bélgica)
• Himalaya Food International Ltd. (India)
• Compañía JR Simplot (Estados Unidos)
• McCain Foods Ltd. (Reino Unido)
• Lamb Weston Holdings, Inc. (Reino Unido)
• General Mills, Inc. (Estados Unidos)
• Mondelez International, Inc. (Estados Unidos)
• LA COMPAÑÍA KRAFT HEINZ (EE.UU.)  

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