Mercado mundial de carne procesada: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y perspectivas del mercado  : mercado mundial de carne procesada

Se espera que el mercado mundial de carne procesada crezca en el período de pronóstico de 2022 a 2029. Data Bridge Market Research analiza que el mercado está creciendo con una CAGR del 5,4% en el período de pronóstico de 2022 a 2029 y se espera que alcance los USD 463.725,60 millones para 2029. El aumento de la demanda de carne procesada en las industrias alimentaria y farmacéutica puede impulsar el crecimiento del mercado mundial de carne procesada.

La carne procesada se puede definir como carne suplementada con varios aditivos y conservantes, como acidificantes, minerales, sales y otros condimentos y agentes aromatizantes. La carne se procesa principalmente para mejorar su calidad, evitar la degeneración y agregar sabores a su composición original. Puede ser carne roja o carne blanca de cerdo, aves, ganado o carne de animales marinos.

Carnes como la de res, cerdo, pavo, pollo y cordero se utilizan habitualmente para producir carne procesada. Entre los productos cárnicos procesados ​​se encuentran el pepperoni, la cecina, los hot dogs y las salchichas. Se añaden ciertos conservantes a la carne para evitar que las bacterias y otros organismos la echen a perder.

Los principales factores que se espera que impulsen el crecimiento del mercado mundial de carne procesada en el período de pronóstico son el aumento de los ingresos disponibles. Además, se estima que la disminución del tiempo que se tarda en cocinar carne en casa debido al estilo de vida agitado complementará aún más el crecimiento del mercado mundial de carne procesada.

• Por otra parte, se prevé que el aumento de la incidencia de la obesidad debido al elevado consumo de productos a base de carne procesada impida el crecimiento del mercado mundial de carne procesada en el período de referencia. Además, el crecimiento de las cadenas de comida rápida y restaurantes puede ofrecer otras oportunidades potenciales para el crecimiento del mercado de carne procesada en los próximos años. Sin embargo, las estrictas regulaciones gubernamentales podrían suponer un reto adicional para el crecimiento del mercado mundial de carne procesada.

El informe del mercado mundial de carne procesada proporciona detalles sobre la participación de mercado, los nuevos desarrollos y el análisis de la cartera de productos, el impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsas de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, aprobaciones de productos, decisiones estratégicas, lanzamientos de productos, expansiones geográficas e innovaciones tecnológicas en el mercado. Para comprender el análisis y el escenario del mercado mundial de carne procesada, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a crear una solución de impacto en los ingresos para lograr su objetivo deseado.

Alcance y tamaño del mercado mundial de carne procesada

El mercado mundial de carne procesada se divide en ocho segmentos importantes según el tipo, el tipo de producto, la categoría, la naturaleza, el tipo de embalaje, el material de embalaje, el usuario final y el canal de distribución. El crecimiento entre segmentos le ayuda a analizar nichos de crecimiento y estrategias para abordar el mercado y determinar sus principales áreas de aplicación y la diferencia en sus mercados objetivo.

• Según el tipo de procesamiento, el mercado mundial de carne procesada se segmenta en carne procesada fresca, carne congelada, carne refrigerada, carne enlatada, carne seca/semi seca, carne fermentada y otras. En 2022, se espera que el segmento de carne procesada fresca domine el mercado debido a la creciente preferencia de los consumidores por la carne procesada fresca, ya que contiene un alto valor nutricional, como grandes cantidades de L-carnitina y una gran cantidad de proteínas, minerales, vitaminas, hierro y antioxidantes.
• Según el tipo de producto, el mercado mundial de carne procesada se segmenta en carne de res, cerdo, cabra, cordero, pollo, pavo, pato y pescado. En 2022, se espera que el segmento del pollo domine el mercado debido al aumento de las importaciones y exportaciones de carne de ave.
• Según la categoría, el mercado mundial de carne procesada se segmenta en curada y sin curar. En 2022, se espera que el segmento de carnes curadas domine el mercado debido a la mayor vida útil de la carne curada en comparación con la carne sin curar.
• En función de la naturaleza, el mercado mundial de carne procesada se segmenta en orgánica y convencional. En 2022, se espera que el segmento convencional domine el mercado debido a los menores costos de la carne inorgánica en comparación con la orgánica.
• Según el tipo de envase, el mercado mundial de carne procesada se segmenta en bandejas, bolsas, cajas, botes y otros. En 2022, se espera que el segmento de bolsas domine el mercado debido a su maleabilidad y bajo peso.
• On the basis of packaging material, the global processed meat market is segmented into plastic, glass, paper/cardboard, metal, and others. In 2022, the plastic segment is expected to dominate the market due to the lightweight and easy-to-handle nature of plastic packages.
• On the basis of end-user, the processed meat market is segmented into household and food service sector. In 2022, the food service sector segment is expected to dominate the processed meat market due to the rapid expansion of fast-food chains such as KFC, McDonald's, Subway, Burger King, Taco Bell, and others.
• On the basis of distribution channel, the global processed meat market is segmented into store based retailers and non-store based retailers. In 2022, the store based retailers segment is expected to dominate the market due to the availability of trained company representatives in supermarkets and hypermarkets.

Global Processed Meat Market Country Level Analysis

The global processed meat market is segmented into eight notable segments based on type, product type, category, nature, packaging type, packaging material, end-user and distribution channel.

The countries covered in the global processed meat market report are the U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Italy, Spain, Russia, Turkey, Belgium, Netherlands, Switzerland, Austria, Russia, Denmark, Sweden, Poland, Turkey and Rest of Europe, Japan, China, South Korea, India, Australia, Thailand, Singapore, New Zealand, Vietnam, Malaysia, Indonesia, Philippines, and Rest of Asia-Pacific, South Africa, Saudi Arabia, U.A.E., Qatar, Kuwait, Oman and Rest of the Middle East and Africa.

The processing type segment in the Asia-Pacific region is expected to grow with the highest growth rate in the forecast period of 2022 to 2029 because of growth in investments and collaborations in the meat processing business. The product type segment in China is projected to dominate the Asia-Pacific market owing to the growing popularity of canned and frozen meat food. Germany is expected to lead the growth of the European market, and the product type segment is anticipated to dominate in this country due to the growing urbanization and increased adoption of a healthy lifestyle. The U.S. is expected to lead the growth of the North American market, and the product type segment may dominate in this country due to growing fast food and restaurant chains.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points such as new sales, replacement sales, country demographics, regulatory acts, and import-export tariffs are some of the major pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, the impact of sales channels are considered while providing forecast analysis of the country data.

Growing Strategic Activities by Major Market Players to Enhance the Awareness for Processed Meat is Boosting the Market Growth of Global Processed Meat Market

The global processed meat market also provides you with a detailed market analysis for every country's growth in a particular market. Additionally, it provides detailed information regarding the market players’ strategy and their geographical presence. The data is available for the historical period 2011 to 2020.

Competitive Landscape and Global Processed Meat Market Share Analysis

The global processed meat market competitive landscape provides details by the competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, production sites and facilities, company strengths and weaknesses, product launch, product trials pipelines, product approvals, patents, product width, and breadth, application dominance, technology lifeline curve. The above data points are only related to the company’s focus on the global processed meat market.

Some of the major players operating in the global processed meat market are Cargill, Incorporated, JBS Foods, Tyson Foods, Inc., Smithfield Foods, Inc, Hormel Foods Corporation, Groupe Bigard, NH Foods Ltd., Louis Dreyfus Company, Tönnies Group, Koch Foods., Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH, HKScan, Gruppo Veronesi, TERRENA, Müller Gruppe, OSI Group, Charoen Pokphand Foods PCL., Perdue Farms Inc., Sanderson Farms, Incorporated., National Beef Packing Company L.L.C., Westfleisch SCE mbH, Marfrig, Vion Food Group, Danish Crown A.M.B.A, The Kraft Heinz Company, among others.

DBMR analysts understand competitive strengths and provide competitive analysis for each competitor separately.

Many product launches are also initiated by companies worldwide, which accelerates the global processed meat market.

For instance,

• In January 2021, Danish Crown's Swedish company KLS Ugglarps acquired Ingemar Johansson. This acquisition helped the company strengthen its position within sausages and other processed products on the Swedish market
• En enero de 2021, Vion Food Group anunció que adquiriría Adriaens, un productor de carne de vacuno con sede en Zottegem, Bélgica, ya que Vion Food Group tiene como objetivo expandir su posición en el país. Con esta adquisición, la empresa establecerá una sólida cadena de suministro que garantice la calidad y la transparencia en el mercado de la carne de vacuno.

La colaboración, el lanzamiento de productos, la expansión comercial, los premios y reconocimientos, las empresas conjuntas y otras estrategias del actor del mercado mejoran la presencia de la empresa en el mercado global de carne procesada, lo que también beneficia el crecimiento de las ganancias de la organización.

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