Global Powdered Sugar Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
 Período de pronóstico |
2024 –2031 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 1.89 Billion |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 3.27 Billion |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
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>Segmentación del mercado mundial de azúcar en polvo, por producto (convencional y orgánico), aplicación (panadería, confitería, lácteos, bebidas y otros), tipo (colorantes, sabores, coberturas y rellenos): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031.
Análisis del mercado del azúcar en polvo
El mercado del azúcar en polvo está experimentando un crecimiento constante impulsado por la creciente demanda de los sectores de panadería y confitería. A medida que las preferencias de los consumidores se orientan hacia productos visualmente atractivos y de fácil consumo, el uso de azúcar en polvo en glaseados, coberturas y coberturas decorativas ha aumentado. Además, el auge de las tendencias de repostería casera , impulsadas por la influencia de las redes sociales y la creciente popularidad de los programas de repostería, ha impulsado aún más la demanda del mercado. La industria de servicios de alimentación, que incluye cafeterías, restaurantes y pastelerías, también contribuye significativamente al consumo de azúcar en polvo, aprovechándolo tanto para mejorar el sabor como con fines estéticos.
Tamaño del mercado del azúcar en polvo
El tamaño del mercado global de azúcar en polvo se valoró en USD 1.89 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 3.27 mil millones para 2031, con una CAGR del 7,10% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de la información sobre escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, análisis de precios, análisis de participación de marca, encuesta de consumidores, análisis demográfico, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas / consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio.
Tendencias del mercado del azúcar en polvo
"El aumento de la repostería casera impulsa una mayor demanda de azúcar en polvo"
El auge de la repostería casera se ha convertido en una tendencia importante del mercado, impulsada por la influencia generalizada de las redes sociales y los programas de cocina populares. Esta tendencia creciente refleja un cambio hacia experiencias culinarias más personales y creativas a medida que las personas participan cada vez más en actividades de repostería en casa. Las plataformas de redes sociales como Instagram y Pinterest, junto con los programas de cocina de televisión, han popularizado la repostería casera al mostrar recetas visualmente atractivas e innovadoras. Esta exposición ha inspirado a los consumidores a experimentar con la repostería, lo que ha llevado a un mayor uso de ingredientes como el azúcar en polvo.
As people bake more frequently at home, there is a rising demand for powdered sugar, which is essential for a variety of homemade treats, including cakes, cookies, and pastries. Powdered sugar is particularly valued for its fine texture and ease of use in both baking and decorating, making it a preferred choice for achieving smooth frostings, glazes, and confectionery. The growing enthusiasm for DIY baking projects and the desire to create personalized, aesthetically pleasing baked goods have contributed to higher consumption of powdered sugar. This trend not only boosts the demand for powdered sugar but also drives innovation and variety in packaging and product offerings to cater to the needs of home bakers.
Report Scope and Powdered Sugar Market Segmentation
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Attributes |
Powdered Sugar Key Market Insights |
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Segmentation |
By Product: Conventional and Organic By Application: Bakery, Confectionery, Dairy, Beverages, and Others By Type: Colors, Flavors, Toppings, and Fillings |
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Countries Covered |
U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and Rest of South America |
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Key Market Players |
Barry Callebaut (Switzerland), Olam International (Singapore), The Hershey Company (U.S.), Mars, Incorporated (U.S.), Ingredion Incorporated (U.S.), DSM (Netherlands), Kerry Group plc (Ireland), and Tate & Lyle PLC (U.K.), Nestle SA (Switzerland), Cargill, Incorporated (U.S.), Blommer Chocolate Company (U.S.), Foley's Chocolates (Canada), Puratos Group Nv (Belgium), and Ferrero International S.A. (Italy) |
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Market Opportunities |
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Value Added Data Infosets |
In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework. |
Powdered Sugar Market Definition
Powdered sugar, also known as confectioners' sugar or icing sugar, is a finely ground sugar produced by milling granulated sugar into a powdered state. It typically contains a small amount of anti-caking agent, such as cornstarch, to prevent clumping and ensure a smooth texture. This sugar variety is commonly used in baking and confectionery to make icings and frostings and dust over baked goods to add a sweet, decorative finish.
Powdered Sugar Market Dynamics
Drivers
- Rising Demand in Bakery and Confectionery Sectors
The bakery and confectionery industries are major consumers of powdered sugar, which is essential for a wide range of products, including cakes, pastries, cookies, and candies. This demand is driven by the continuous growth and innovation within these sectors. Bakeries and confectionery manufacturers use powdered sugar for its sweetness, fine texture, and decorative purposes, such as powdered sugar icing, which contributes to the desired consistency and appearance of baked goods. As consumer preferences shift towards gourmet and artisanal products, the need for high-quality powdered sugar increases. This trend is supported by the expanding global market for baked treats and confectionery, which continues to drive significant demand for powdered sugar.
- Expansion of Foodservice Industry
The foodservice industry uses powdered sugar to enhance the flavor and visual appeal of their offerings, from decorative toppings on desserts to sweetening beverages and sauces. The growth of the foodservice sector, driven by changing consumer dining habits and the rise of casual dining, has led to increased usage of powdered sugar in various culinary applications. As the foodservice industry expands and evolves, the need for powdered sugar continues to grow, reflecting its importance in the preparation and presentation, such as powdered sugar glaze for a wide range of food and beverage items. The foodservice industry, encompassing cafes, restaurants, and patisseries, plays a crucial role in driving the demand for powdered sugar.
Opportunities
- Rising Demand for Organic and Natural Products
With consumers becoming more health-conscious and environmentally aware, they seek products that align with their values, including those that are free from synthetic additives and chemicals. Organic powdered sugar, made from organically grown sugarcane or beets, caters to this demand by offering a natural alternative to conventional sweeteners. This trend supports the development and marketing of organic powdered sugar products, which can appeal to a growing segment of health-focused consumers and enhance the market's growth potential. The growing consumer preference for organic and natural products presents a significant opportunity for manufacturers to introduce organic powdered sugar variants.
- Increasing Health-Conscious Consumers
Developing and marketing reduced-sugar or fortified powdered sugar products can cater to health-conscious consumers and open new market avenues. As awareness of the health risks associated with high sugar intake increases, there is a growing demand for sugar products that offer lower calorie content or added nutritional benefits. Reduced-sugar powdered sugar variants, which maintain sweetness while reducing calorie intake, and fortified versions that include vitamins or minerals address these consumer needs. By aligning with health-conscious trends, manufacturers can tap into new market segments and enhance their product offerings, contributing to market growth and diversification.
Restraints/Challenges
- Health Concerns Related to Sugar Consumption
Rising health concerns and increasing awareness about the negative effects of excessive sugar consumption can limit the demand for powdered sugar. Health issues such as obesity, diabetes, and cardiovascular diseases are linked to high sugar intake, prompting consumers to reduce their sugar consumption. Regulatory measures and public health campaigns aimed at curbing sugar consumption also contribute to this trend. As consumers become more conscious of their dietary choices and seek healthier substitute for powdered sugar, the demand for powdered sugar may decline, presenting a challenge for the market and necessitating a shift towards healthier product options.
- Fluctuating Raw Material Prices
Volatility in the prices of raw materials, such as sugarcane and beet, can have a significant impact on the production costs and pricing of powdered sugar. Changes in weather conditions, global supply chain disruptions, and market fluctuations affect the availability and cost of these raw materials. As a result, producers of powdered sugar may face challenges in maintaining consistent pricing and managing production costs. This volatility can lead to higher prices for consumers and affect the overall stability of the powdered sugar market, potentially restraining growth and impacting profitability for manufacturers.
This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.
Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays
Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.
Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.
Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos
Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.
Alcance del mercado mundial del azúcar en polvo
El mercado está segmentado en función del producto, el tipo y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.
Producto
- Convencional
- Orgánico
Tipo
- Bandera
- Sabores
- Coberturas
- Rellenos
Solicitud
- Panadería
- Confitería
- Lácteos
- Bebidas
- Otros
Análisis regional del mercado mundial de azúcar en polvo
Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, producto, tipo y aplicación, como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el mercado son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, resto de Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y resto de Sudamérica.
Se espera que América del Norte domine el mercado debido a la creciente demanda de productos lácteos y de panadería. La robusta industria de panadería de la región, junto con el alto consumo de productos lácteos por parte de los consumidores, alimenta la necesidad de azúcar en polvo, que se utiliza ampliamente en diversos productos de confitería y panadería.
Se espera que la región de Asia y el Pacífico sea la de mayor crecimiento debido a la presencia de numerosos fabricantes de azúcar en la región y al creciente consumo de productos lácteos. La expansión del sector lácteo, junto con una creciente preferencia por los productos de confitería, impulsa la demanda de azúcar en polvo.
La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, tendencias técnicas y análisis de las cinco fuerzas de Porter, estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Cuota de mercado mundial del azúcar en polvo
El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidores. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.
Los líderes del mercado de azúcar en polvo que operan en el mercado son:
- Barry Callebaut (Suiza)
- Grupo Olam (Singapur)
- LA COMPAÑÍA HERSHEY (EE.UU.)
- Nestlé (Suiza)
- Ingredion (Estados Unidos)
- Mars, Incorporated (Estados Unidos)
- DSM (Países Bajos)
- Kerry Group plc (Irlanda)
- Tate & Lyle (Reino Unido)
- Cargill, Incorporated (Estados Unidos)
- Compañía de chocolate Blommer (EE. UU.)
- Chocolates Foley's (Canadá)
- Puratos (Bélgica)
- Ferrero (Italia)
Últimos avances en el mercado del azúcar en polvo
- En julio de 2022, Domino Sugar presentó un diseño actualizado para sus paquetes de una sola porción, con el objetivo de mejorar el atractivo futuro de la marca y, al mismo tiempo, mantener el mismo producto confiable en el que los operadores han confiado por su calidad y consistencia. Desde 1901, Domino® Sugar es conocida por brindar una calidad confiable y resultados consistentes, beneficiándose de más de un siglo de experiencia.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
