Mercado mundial de yogur de origen vegetal: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado mundial de yogur de origen vegetal por naturaleza (convencional, orgánico), tipo de producto (tipo de cereal, avena, leguminosa, nuez, semilla, pseudocereal), sabor (regular, vainilla, fresa, arándano, cereza, melocotón, frambuesa, coco, Café, Otros), Rango de Precios (Económico, Rango Medio, Premium), Canal de Ventas (Servicio de Alimentos, Comercio Minorista, Comercio Moderno, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, Tiendas de Descuento, Pequeños Abarrotes Independientes, Comercio Electrónico, Otros), Aplicación (Hogar , HoReCa) – Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029.

Análisis y tamaño del mercado

El principal factor que impulsa el mercado a mediano plazo es la mayor preferencia de los consumidores por postres no lácteos, bajos en calorías, ricos en proteínas y más saludables. Además, es probable que la creciente popularidad del yogur de origen vegetal bajo en grasa y la introducción de variantes de productos saludables en varios sabores brinden amplias opciones a los consumidores que buscan una alternativa saludable a los postres. Además, los estilos de vida ajetreados y las preocupaciones por la salud y el bienestar llevan a los consumidores a elegir yogures vegetales convenientes como sustitutos de las comidas.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado del yogur de origen vegetal se valoró en 3117,4 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance el valor de 13857,63 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 20,50% durante el período previsto de 2022 a 2029.

Definición de mercado

El yogur de origen vegetal es un producto alimenticio vegano no lácteo, cremoso y saludable que ayuda a la población vegana a cubrir sus necesidades nutricionales. Está elaborado con ingredientes de origen vegetal como almendras, soja, cocos, lino, cáñamo, avena, guisantes y anacardos. Contiene una alta concentración de vitaminas, minerales, aminoácidos y grasas esenciales, lo que ayuda a reducir la inflamación y acelerar el metabolismo.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Dinámica del mercado de yogur de origen vegetal

Conductores

• Creciente popularidad de los postres bajos en grasas

La creciente popularidad de los postres bajos en grasa y azúcar impulsará el mercado del yogur de origen vegetal. Además, la creciente demanda infantil de alternativas refrescantes a los helados y la creciente concienciación de los consumidores sobre la salud son factores macroeconómicos que impactan positivamente en el mercado mundial del yogur de origen vegetal.

• Aumento de la renta disponible y aumento de la urbanización

Otro factor importante es la creciente demanda de alternativas de postres saludables, y los yogures de origen vegetal satisfacen ambas necesidades, lo que acelerará la tasa de crecimiento del mercado de yogures de origen vegetal. El aumento de la renta disponible y la creciente urbanización impulsarán la tasa de crecimiento del mercado del yogur de origen vegetal

Oportunidad

El aumento de las ventas de yogur de origen vegetal, principalmente a través de plataformas en línea, a medida que los minoristas en línea ofrecen una amplia variedad de yogur de origen vegetal, acelerará la tasa de crecimiento del mercado del yogur de origen vegetal.

Restricciones

Sin embargo, las crecientes preocupaciones sobre el alto contenido de azúcar y grasa del producto desacelerarán la tasa de crecimiento del mercado. Además, el impacto negativo de COVID-19 en la producción y la cadena de suministro impedirá el crecimiento general del mercado del yogur de origen vegetal. Además, la disponibilidad de sustitutos y la entrada de nuevas empresas plantearán desafíos adicionales al mercado del yogur de origen vegetal durante el período previsto.

Este informe de mercado de yogur de origen vegetal proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios. en regulaciones de mercado, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de yogur de origen vegetal, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de yogur de origen vegetal

Las ventas de yogur de origen vegetal cayeron inicialmente debido a las restricciones de COVID-19 en las tiendas físicas. Sin embargo, los principales actores están intentando solidificar su posición en el mercado centrándose en el comercio electrónico y el marketing en línea para llegar a los consumidores más allá de las fronteras geográficas. Además, la pandemia impulsó a los consumidores a buscar productos que mejoren la inmunidad, así como otros productos enriquecidos que brinden beneficios para la salud, lo que llevó a los principales actores a mejorar la composición de sus productos de yogur incorporando ingredientes orgánicos, haciéndolos libres de colesterol y lanzando variantes veganas. sin conservantes ni aditivos añadidos.

Desarrollo reciente

• En 2021, Yasso presentó una nueva línea de bocados de yogur griego llamada "Yasso Poppables" en sabores de café, caramelo con sal marina, vainilla y menta. Estos bocados de yogur griego de origen vegetal están bañados en chocolate negro y cubierto con quinua crujiente. Estos poppables ahora están disponibles en las tiendas minoristas participantes, incluidos los supermercados.
• Yogurtland lanzará su primer sabor de yogur vegetal vegano a base de leche de avena, "Galleta de avena y canela a base de plantas", en todas las ubicaciones participantes en 2021. Esta incorporación se produjo justo a tiempo después del lanzamiento de su sabor a soufflé de chocolate salado a base de plantas. Yogurt de origen vegetal en enero de 2020, seguido del relanzamiento de su sabor a base de leche de coco debido a la demanda de los consumidores.

Alcance del mercado global de yogur de origen vegetal

El mercado del yogur de origen vegetal está segmentado según la naturaleza, el tipo de producto, el sabor, el rango de precios, el canal de ventas y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Categoría

• Convencional
• Orgánicos

Tipo de producto

• Tipo de cereal
• Avena
• verduras
• Tuerca
• Semilla
• Pseudocereales

Sabor

• Regular
• Vainilla
• Fresa
• Arándano
• Cereza
• Durazno
• Frambuesa
• Coco
• Café
• Otros

tipo de producto

• Económico
• Rango medio
• De primera calidad

Canal de distribución

• Servicio de comida
• Minorista
• Comercio moderno
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas especializadas
• Tiendas de descuento
• Pequeños comestibles independientes
• Comercio electrónico
• Otros

Solicitud

• Familiar
• Industria del catering

Análisis/perspectivas regionales del mercado de yogur de origen vegetal

Se analiza el mercado del yogur de origen vegetal y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, naturaleza, tipo de producto, sabor, rango de precios, canal de ventas y aplicación, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de yogur de origen vegetal son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía y el resto de Europa. en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto , Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

América del Norte domina el mercado de yogur de origen vegetal y seguirá haciéndolo durante el período previsto debido a que las preferencias de los consumidores en esta región están cambiando del yogur de origen vegetal lácteo a productos de yogur de origen vegetal no lácteos. Además, el desarrollo de productos, un alto nivel de ingresos disponibles y varios sabores de yogur de origen vegetal acelerarán la tasa de crecimiento del mercado en esta región. Debido a la creciente demanda de yogur de origen vegetal por parte de los consumidores y a la creciente incidencia de trastornos digestivos como la intolerancia a la lactosa en esta región, se espera que Asia-Pacífico crezca a un ritmo significativo durante el período previsto de 2022-2029.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Yogur de origen vegetal

El panorama competitivo del mercado de yogur de origen vegetal proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado del yogur de origen vegetal.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado del yogur de origen vegetal son:

• Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
• Yakult Honsha Co., Ltd (Japón)
• Nestlé (Suiza)
• DuPont (Estados Unidos)
• MORINAGA & CO., LTD (Japón)
• BioGaia AB (Suecia)
• Protexina (Reino Unido)
• Probióticos Daflorn Reino Unido (Reino Unido)
• DANONE (Francia)
• Yakult USA Inc. (Estados Unidos)
• Deerland Enzymes, Inc. (EE. UU.)
• Laboratorios UAS (EE. UU.)
• Goerlich Pharma GmbH (Alemania)
• SANZYME BIOLÓGICOS PVT. LIMITADO. (India)
• DSM (Países Bajos)
• Laboratorios NutraScience (EE. UU.)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Lallemand Inc. (Canadá)
• Lonza (Suiza)
• Probióticos Winclove (Países Bajos)
• Probi (Suecia)