Mercado global de enzimas alimentarias a base de plantas: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado mundial de enzimas alimentarias a base de plantas, por tipo (fitasa, proteasa, carbohidrasa), ganado (rumiantes, cerdos, aves de corral, animales acuáticos, mascotas, caballos, otros), forma (líquida, seca), – Tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Análisis y tamaño del mercado

Las enzimas son sustancias químicas o catalizadores que las células liberan para acelerar reacciones químicas específicas. Ayudan a reducir el tiempo de reacción sin ser parte de la reacción. Cuando se utilizan enzimas que mejoran la digestibilidad en los alimentos para animales, ayudan a descomponer partes de la dieta que el sistema digestivo del animal no puede descomponer de manera efectiva.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de enzimas alimentarias de origen vegetal se valoró en 1.800 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance el valor de 2.130 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 8,40% durante el período previsto de 2022 a 2029. El mercado se está expandiendo debido a las crecientes preocupaciones sobre salud animal.

Definición de mercado

Las enzimas alimentarias son potenciadores que se mezclan con los piensos durante el proceso de fabricación para ayudar a los animales de granja con deficiencias de nutrientes. Estas enzimas aportan diferentes beneficios nutricionales según su tipo; Algunas son enzimas digestivas, otras son saludables. enzimas y algunos promueven el crecimiento.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Dinámica del mercado de enzimas alimentarias a base de plantas

Conductores

• La creciente demanda de productos producidos naturalmente Aditivos alimentarios

Las enzimas alimentarias están impulsando el crecimiento del mercado al aumentar la demanda de productos de origen animal, como productos lácteos, productos de carne, y huevos y la creciente demanda de piensos y aditivos para piensos producidos de forma natural y la fácil disponibilidad de ingredientes para piensos a precios más bajos.

• Mayor conciencia sobre la seguridad alimentaria

La creciente conciencia sobre la seguridad alimentaria y la salud animal también actuará como motor de crecimiento para el mercado, al igual que la creciente demanda de proteína animal, el aumento de la población animal y los notables beneficios de las enzimas.

Se espera que la mayor demanda de enzimas en la industria farmacéutica para sintetizar intermediarios en la producción de ingredientes farmacéuticos activos (API) para medicamentos eficaces impulse el mercado de enzimas. De manera similar, la capacidad de una enzima para convertir moléculas complejas en moléculas más simples (almidón en glucosa) en empresas de alimentos y bebidas, eliminación de grasas y manchas de aceite en la industria de detergentes, bioetanol para la producción de biocombustibles y propiedades blanqueadoras mejoradas en las industrias de papel y pulpa. Se espera que las industrias impulsen la demanda de enzimas en los próximos años.

Oportunidad

Algunos hongos pueden crecer en POME (efluente de fábrica de aceite de palma) y fabricar enzimas fitasa. El uso de piensos que contengan enzimas fitasas para ganado monogástrico y digástrico podría mejorar la eficiencia de la absorción de nutrientes y la resistencia del ganado a las enfermedades. POME (efluente de fábrica de aceite de palma) es un residuo que no se ha utilizado ampliamente en la fabricación de enzimas. Algunos hongos que crecen en POME muestran signos de poder producir fitasa. La mayor parte del POME se desecha, contaminando el medio ambiente. Además, la POME es un residuo que contiene altos niveles de carbohidratos, proteínas, compuestos nitrogenados, lípidos y minerales. Por ello son una buena materia prima para la bioconversión mediante métodos biotecnológicos.

Restricciones

Para generar alta calidad enzimas alimentarias A precios globalmente competitivos, la industria de los piensos requiere importantes inversiones en I+D y capacidades de fabricación y desarrollo de enzimas. Necesitan una infraestructura más vital, incluidos laboratorios equipados para enfoques moleculares como la metagenómica y la genómica, utilizados para encontrar nuevas enzimas. Esto requiere importantes inversiones iniciales y la mayoría de las industrias tienen un número limitado de instalaciones de I+D. Como resultado, esta dificultad se puede superar al asociarse con varias organizaciones de I+D que cuenten con equipos capacitados y experimentados.

Este informe de mercado de enzimas alimentarias a base de plantas proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios. en regulaciones de mercado, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de enzimas alimentarias a base de plantas, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de enzimas alimentarias a base de plantas

Se espera que el mercado de enzimas alimentarias se beneficie de la crisis del COVID-19. Esto se debe a un aumento en la demanda de enzimas en productos nutricionales y que estimulan la inmunidad, así como a un mayor enfoque de los consumidores en el cuidado del hogar y un aumento en el consumo interno de alimentos. Sin embargo, las empresas enfrentan actualmente impedimentos como resultado de las actividades intermitentes de la cadena de suministro y las condiciones inciertas del mercado como resultado de las restricciones comerciales y los bloqueos. Se espera que este impacto negativo sea compensado por un aumento en la demanda de enzimas en las industrias farmacéutica y de alimentos y bebidas. Como resultado de la mayor conciencia sobre la salud preventiva y las soluciones y formulaciones dietéticas que respaldan la salud inmunológica durante la fase pandémica, se espera que el impacto general siga siendo positivo para los actores clave de la industria.

Desarrollo reciente

• Novozymes y Novo Nordisk Pharmatech colaboraron en noviembre de 2021 para desarrollar las mejores enzimas tecnológicas de su clase para ayudar en los procesos de fabricación biofarmacéutica.
• En abril de 2021, BASF acordó invertir con Sandoz GmbH, una filial de Novartis, en el campus de Kundl/Schaftenau en Austria. Como resultado de esta transacción, BASF podrá ampliar su huella de producción de enzimas y productos biotecnológicos.
• En enero de 2021, Advanced Enzyme Technologies adquirió una participación mayoritaria del 51 por ciento en SciTech Specialties Private Limited (SSPL) al suscribirse a la emisión de 492,630 acciones de SSPL y comprar 27,778 acciones de SSPL de unos pocos accionistas vendedores de SSPL.

Alcance del mercado de enzimas alimentarias a base de plantas

El mercado de enzimas alimentarias a base de plantas está segmentado según el tipo, el ganado y la forma. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• fitasa
• proteasa
• Carbohidrasa

Según el tipo, el mercado de enzimas alimentarias de origen vegetal se segmenta en fitasa, proteasa y carbohidrasa.

Ganado

• rumiantes
• Cerdo
• Aves de corral
• Animales acuáticos
• Mascotas
• Caballos
• Otros

Sobre la base del ganado, el mercado de enzimas alimentarias de origen vegetal se segmenta en rumiantes, cerdos, aves de corral, animales acuáticos, mascotas, caballos y otros..

Forma

• Líquido
• Seco

Según la forma, el mercado de enzimas alimentarias de origen vegetal se segmenta en líquido y seco.

Análisis/perspectivas regionales del mercado de enzimas alimentarias a base de plantas

Se analiza el mercado de enzimas alimentarias a base de plantas y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo, ganado y forma, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de enzimas alimentarias de origen vegetal son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, el resto de Europa en Europa, China y Japón. , India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Oriente Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

América del Norte fue la que más contribuyó al mercado de enzimas debido a los recientes avances en la ingeniería de proteínas en el sector biotecnológico, seguida de Europa y Asia-Pacífico. Debido a la introducción de nuevas enzimas utilizadas en el tratamiento de diversas enfermedades crónicas y al aumento en el número de estrategias de desarrollo implementadas en esta región por actores clave.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Enzimas alimentarias a base de plantas

El panorama competitivo del mercado de enzimas alimentarias de origen vegetal proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de enzimas alimentarias de origen vegetal.

Algunos de los principales actores que operan en los mercados de enzimas alimentarias de origen vegetal son:

• Cargill Incorporated (EE. UU.)
• DuPont (Estados Unidos)
• Bluestar Adisseo Co. Ltd (China)
• BASF SE (Alemania)
• Kemin Industries, Inc. (EE. UU.)
• DSM (Países Bajos)
• Associated British Foods plc (Reino Unido)
• Novozymes (EE. UU.)
• Biocatalysts Ltd. (Reino Unido)
• Amano Enzyme Inc. (Japón)
• Grupo Kerry (Irlanda)
• Jiangsu Boli Bioproducts Co.Ltd. (Porcelana)
• Enzimas AUM (India)
• Antozyme Biotech Pvt Ltd (India)
• Xike Biotecnología Co. Ltd. (China)
• SUNSON Industry Group Co.Ltd (China)