Mercado mundial de quesos de origen vegetal: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado global de queso de origen vegetal por tipo de producto (mozzarella, parmesano, cheddar, queso crema, otros), fuente (leche de soja, leche de almendras, leche de coco, leche de arroz, otros), forma (individuales, mezclas), aplicación (comida rápida) Snacks, Dips y Salsas, Panadería y Confitería, Otros), Canal de Ventas (Ventas Directas, Ventas Indirectas): Tendencias de la Industria y Pronóstico hasta 2029.

Análisis y tamaño del mercado de queso de origen vegetal

El queso se ha convertido en un producto popular no sólo en los hogares urbanos sino también en la industria mundial de procesamiento de alimentos. El queso de origen vegetal se ha convertido en el mercado más prometedor a nivel mundial en la última década. El queso de origen vegetal es fácil de digerir y bajo en calorías, a diferencia del queso bovino, que es difícil de digerir y rico en colesterol y grasas. El queso de origen vegetal también contiene más vitaminas, especialmente vitaminas A, B1, B2 y B3, además de calcio y fósforo.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de quesos de origen vegetal, valorado en 805 millones de dólares en 2021, alcance el valor de 4356,44 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 23,50% durante el período previsto de 2022-2029.

Definición de mercado

El queso vegano es una alternativa vegetal al queso lácteo que se elabora con nueces, proteína de soja, levadura nutricional, enzimas naturales, glicerina vegetal y diversos cultivos bacterianos. Se combina con aceites, almidones, emulsionantes, espesantes y especias para formar una consistencia firme e imitar los sabores del queso lácteo.

Alcance y segmentación del mercado Queso de origen vegetal

Dinámica del mercado del queso de origen vegetal

Conductores:

• Aumentar la conciencia pública sobre los beneficios para la salud del queso de origen vegetal.

Aumentar la conciencia pública sobre los beneficios para la salud del queso de origen vegetal, como su alto contenido de calcio y proteínas, es un factor que impulsa el crecimiento del mercado objetivo. Los problemas de obesidad y colesterol son cada vez más frecuentes en todo el mundo debido a los cambios en los hábitos alimentarios. Los consumidores se están volviendo más conscientes de su salud, lo que está aumentando la demanda y el consumo de queso de origen vegetal. El queso de origen vegetal se ha convertido en un sustituto importante del queso lácteo y se espera que crezca a un ritmo rápido durante el período previsto. Además, los avances tecnológicos en la producción de queso y el aumento de la calidad son algunos de los factores que impulsan el mercado.

• Mayor demanda de productos alimenticios listos para comer

La disposición de los consumidores a gastar dinero en alimentos de origen vegetal se ha disparado. Además, ha habido un aumento en el deseo de alternativas alimentarias. Varias marcas de queso vegano promueven y alientan a los consumidores a obtener nutrientes esenciales de alimentos de origen vegetal. Los cambios en la industria alimentaria, así como los cambios en los hábitos de consumo, están contribuyendo al crecimiento del mercado del queso vegano. El auge de la industria del queso vegano se ve impulsado por el aumento de los ingresos disponibles, el cambio de gustos y preferencias y una mayor adopción del estilo de vida occidental. Otros impulsores del crecimiento del mercado incluyen un aumento de la población vegana mundial y las crecientes preocupaciones sobre la seguridad y la salud de los animales. El mayor enfoque de los fabricantes en la oferta de productos brindará al mercado un potencial de crecimiento aún más rentable.

Oportunidad

La creciente preferencia por el queso de origen vegetal por parte de las personas intolerantes a la lactosa está impulsando aún más el mercado. Agregar productos de valor agregado, como variedades de leche saborizada con bajo contenido de azúcar y sin grasa, también impulsa el crecimiento del mercado. Las fórmulas infantiles a base de leches vegetales también están ganando popularidad debido a su alto contenido nutricional, que ayuda a los niños a evitar trastornos del neurodesarrollo. Además, la creciente demanda de leches vegetales en el sector del cuidado personal para la producción de jabones, cremas y lociones está catalizando el mercado. La pandemia de COVID-19 de principios de 2020 también aumentó la demanda de leche vegetal. Debido a sus propiedades de mejora de la inmunidad, el consumo de leche vegetal ha aumentado como resultado de la pandemia.

Restricciones

El queso de origen vegetal es más caro que otros quesos del mercado, lo que puede limitar el crecimiento del mercado. Dado que el queso de origen vegetal es muy perecedero, puede suponer un desafío para el mercado del queso de origen vegetal durante el período previsto de 2022 a 2029.

Este informe de mercado de queso de origen vegetal proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios. en regulaciones de mercado, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado del queso de origen vegetal, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado del queso de origen vegetal

Los consumidores acumularon productos con alto valor nutricional para mantenerlos saludables durante el período de la pandemia. Como resultado, las ventas se estabilizaron hasta cierto punto debido a la pandemia, los consumidores se adaptaron a un nuevo estilo de vida normal y, como resultado, un número cada vez mayor de consumidores prefiere opciones de refrigerios rápidos y nutritivos. COVID-19 abrió la puerta para que una gran cantidad de nuevas empresas privadas ingresaran al mercado para satisfacer la demanda actual. Los quesos de origen vegetal son una fuente rápida y sencilla de nutrientes esenciales, por lo que la demanda de productos innovadores siempre es alta en los países desarrollados. A medida que los consumidores confinados en casa buscan opciones minoristas, los distribuidores en línea están cada vez más interesados ​​debido a los factores antes mencionados.

Desarrollo reciente

• Daiya Foods Inc. lanzará un nuevo sitio web de servicios de alimentos en octubre de 2021 para ayudar a los operadores a satisfacer la creciente demanda de alimentos de origen vegetal de los consumidores. El objetivo de esta nueva interfaz en línea es aumentar la visibilidad de la empresa en los campus universitarios, restaurantes e instalaciones sanitarias.
• Violife Cheese, fabricado por Upfield Holdings BV, ingresó al mercado de Medio Oriente en julio de 2021, luego de la introducción de la marca Flora de la compañía en 2020. El producto está disponible en los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Qatar, Omán y Bahréin.

Alcance del mercado global de quesos de origen vegetal

El mercado de quesos de origen vegetal está segmentado según el tipo de producto, la fuente, la forma, la aplicación y el canal de ventas. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo de producto

• Queso Mozzarella
• parmesano
• queso Cheddar
• Queso crema
• Otros

Fuente

• Soy Milk
• Leche de almendras
• Leche de coco
• Leche de arroz
• Otros

Forma

• Individual
• Mezcla

Solicitud

• Merienda de comida rápida
• Me lo pido
• Salsas
• Panadería
• Confitería
• Otros

Canal de ventas

• Ventas directas
• Ventas indirectas

Análisis/Perspectivas Regionales del Mercado de Queso de Origen Vegetal

Se analiza el mercado del queso de origen vegetal y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo de producto, fuente, forma, aplicación y canal de ventas como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado del queso de origen vegetal son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía y el resto de Europa. en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto , Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

En países en desarrollo como la India, se ha producido un alejamiento de los alimentos básicos hacia alimentos procesados ​​y envasados. Además, se espera que la expansión de canales minoristas como supermercados e hipermercados en las áreas urbanas de estos países aumente la disponibilidad de alimentos procesados ​​y envasados. Se espera que la demanda de quesos de origen vegetal aumente en los próximos años debido a la creciente demanda de alimentos envasados, como snacks, productos de panadería y confitería, y comidas listas para comer.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Queso de origen vegetal

El panorama competitivo del mercado de quesos de origen vegetal proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado del queso de origen vegetal.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado del queso de origen vegetal son:

• Ausnutria Dairy Corporation Ltd. (China)
• AVH Dairy Trade BV (Países Bajos)
• Socios basados ​​en plantas (EE. UU.)
• Granarolo SpA (Italia)
• Meyenberg (Estados Unidos)
• Redwood Hill Farm & Creamery (EE. UU.)
• St Helen's Farm Ltd (EE. UU.)
• Stickney Hill Dairy Inc (Estados Unidos)
• Woolwich Dairy Inc (EE. UU.)
• Xi'an Baiyue Plant-Based Dairy Group Co. Ltd (China)