Mercado mundial de helados orgánicos: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Análisis y tamaño del mercado de helados orgánicos

En la actualidad, la gente se está inclinando por los productos orgánicos en comparación con otros productos. Esta es la razón principal de la creciente demanda de helado orgánico día a día. Esto ha presentado muchas oportunidades para que los actores del mercado local y global experimenten con tipos de productos y sabores de productos. La rápida globalización ha dado como resultado que los fabricantes comprendan los gustos y las preferencias de los consumidores finales y maximicen las credenciales nutricionales en el helado orgánico. Además, toda la industria del helado orgánico se ve reforzada por diferentes avances tecnológicos en el área de la infraestructura de la cadena de frío, el sistema de transporte refrigerado y las instalaciones y equipos de almacenamiento durante el período de pronóstico.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de helados orgánicos alcance los USD 1.840,98 millones para 2030, lo que supone USD 1.239,42 millones en 2022, registrando una CAGR del 5,07% durante el período de pronóstico de 2023 a 2030. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.     

Alcance y segmentación del mercado de helados orgánicos

Definición de mercado

El helado orgánico es un tipo de helado que se prepara completamente con ingredientes orgánicos. El ingrediente más importante del helado orgánico es la leche, que debe provenir de vacas que han sido dejadas en libertad y criadas con alimentos orgánicos. Otros ingredientes importantes que se utilizan para la producción de helado orgánico también pueden estar certificados como orgánicos, incluidos el azúcar, los huevos y los saborizantes. Es más sabroso y una gran fuente de minerales y vitaminas .

Dinámica del mercado mundial de helados orgánicos

Conductores

• Aumentar la conciencia de la salud entre los consumidores

La creciente conciencia de la salud entre los consumidores se debe a los cambios en las preferencias de gusto de los consumidores por productos ricos en nutrientes. Las personas se están inclinando por los productos alimenticios saludables porque proporcionan diversos beneficios para la salud y también ayudan a mantener la salud general. Hay varios beneficios de elegir helado orgánico, como el potasio que reduce la presión arterial y las vitaminas B energizantes y el calcio que fortalece los huesos. Por lo tanto, es probable que la creciente conciencia de la salud entre los consumidores impulse el crecimiento del mercado.

• Creciente demanda de helado orgánico sabor vainilla

El sabor a vainilla del helado orgánico es uno de los sabores más populares en todo el mundo. Se prevé que la capacidad del sabor a vainilla para mezclarse con la mayoría de los postres y aumentar el sabor contribuya a la demanda del crecimiento del mercado de helado orgánico. Según una encuesta publicada en Dairy Reporter en 2020, el 84 por ciento de los consumidores prefirió el sabor a vainilla sobre todos los sabores en el Reino Unido. Por lo tanto, se prevé que la creciente demanda de helado orgánico con sabor a vainilla impulse el crecimiento del mercado.

Oportunidades

• Uso creciente de ingredientes funcionales en helados por parte de los actores del mercado

Varios fabricantes se están centrando en aumentar su gama de productos mediante la inclusión de ingredientes funcionales, como ingredientes orgánicos, en las formulaciones de los productos para satisfacer la cambiante demanda de los consumidores. En abril de 2021, según el artículo publicado en Food Ingredients First, los fabricantes han estado utilizando ingredientes funcionales para mejorar los beneficios para la salud de los postres helados . Se han utilizado ampliamente ingredientes orgánicos para reemplazar los ingredientes sintéticos en la expansión de los productos de helado. Por lo tanto, el aumento del uso de ingredientes funcionales en los helados por parte de los actores del mercado creará oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado.

• Creciente demanda de productos caseros

Se espera que la creciente demanda de productos caseros debido a la presencia de canales de comercialización generalizados y sus métodos de preparación sencillos ofrezcan inmensas oportunidades para el crecimiento del mercado. Por ejemplo, Straus Family Creamery ofrece una amplia gama de helados orgánicos de primera calidad, como brownies de chocolate orgánico y helados Snickerdoodle orgánicos, entre otros.

Restricciones/ Desafíos

• Altos costos asociados al transporte de productos de helados orgánicos

Los productos de helado orgánico necesitan logística para mantener la temperatura requerida de los productos y altos costos de almacenamiento. Estos productos de helado orgánico tienen que ser transportados en maquinarias automotrices especialmente diseñadas que están preparadas con capacidades de refrigeración de última generación, por lo que este transporte implica altos gastos. Es probable que estos factores obstaculicen el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

• Presencia de menor cantidad de calcio

La principal desventaja del helado orgánico es que contiene menos cantidad de calcio que el helado normal. Como resultado, la demanda de helado orgánico disminuye entre las personas preocupadas por la salud, lo que se espera que obstaculice el crecimiento del mercado.

Este informe sobre el mercado de helados orgánicos proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de helados orgánicos, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Desarrollo reciente

• En 2019, Straus Family Creamery lanzó tres nuevos sabores de helado en latas: Vanilla Fudge Swirl, Chai Latte y Maple Cream. Estos nuevos productos fueron el desarrollo de las variantes de helado orgánico premium en latas de 13 pintas.

Alcance del mercado mundial de helados orgánicos

El mercado de helados orgánicos está segmentado en función del producto, ingrediente, sabor, material de envasado, categorías, tipo de envase y canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Producto

• Para llevar a casa
• Artesanal

Ingredientes

• Leche entera
• Leche desnatada
• Crema
• Agente edulcorante y aromatizante
• Otro

Sabor

• Vainilla
• Chocolate
• Mantequilla de nuez
• Fresa
• Café
• Frambuesa negra
• Chispas de chocolate y menta
• Otro

Tipo de embalaje

• Papel
• Junta
• Plásticos rígidos
• Embalaje flexible

Categorías

• Grasa reducida
• Bajo en grasas
• Luz
• Sin grasa

Tipo de paquete

• Bañera
• Bolsa/Bolsita
• Envoltura

Canal de distribución

• Supermercados/Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Especialista en alimentos y bebidas
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de helados orgánicos

Se analiza el mercado de helado orgánico y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, producto, ingrediente, sabor, material de empaque, categorías, tipo de empaque y canal de distribución como se mencionó anteriormente.

The countries covered in the organic ice-cream market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

North America dominates the organic ice-cream market in terms of revenue and market share owing to significant shift of consumers toward organic food products and the well-established distribution network in Canada and the United States. Furthermore, increasing demand for packaged and canned goods in the United States is helping the growth of the market.

Asia-Pacific is expected to be the fastest developing region during the forecast period of 2023-2030 due to the high demand of organic ice-cream, mainly from young consumers. The major manufacturers of this region have been introducing a range of products to deal with growing preference for premium products.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Organic Ice-Cream Market Share Analysis

The organic ice-cream market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to organic ice-cream market.

Some of the major players operating in the organic ice-cream market are:

• Nestlé SA (Switzerland)
• Amul (India)
• Danone  (France)
• Conagra Brands, Inc. (U.S.)
• General Mills Inc. (U.S.)
• Unilever (U.K.)
• Kellogg Co (U.S.)
• Kerry Group plc (Ireland)
• MORINAGA MILK INDUSTRY CO.,LTD (Japan)
• Lallemand Inc (Canada)
• Hain Celestial (U.S)
• Lonza (Switzerland)
• DSM (Netherlands)
• ADM (U.S)
• DAIYA FOODS INC. (Canada)
• Organic Valley (U.S)
• Dairy Farmers of America, Inc. (U.S)

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