Global Organic Acids Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
%

![]() |
2022 –2029 |
![]() |
USD 11.39 Billion |
![]() |
USD 18.70 Billion |
![]() |
|
![]() |
>Mercado mundial de ácidos orgánicos, por tipo (ácido acético, ácido cítrico, ácido fórmico, ácido láctico, ácido málico , ácido succínico, ácido glucónico, ácido ascórbico, ácido fumárico, ácido orgánico, otros), fuente (biomasa, melaza, almidón, síntesis química, residuo agroindustrial), usuario final (alimentos y bebidas, piensos, productos químicos e industriales, productos farmacéuticos, cuidado personal, agricultura): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029.
Análisis y tamaño del mercado de ácidos orgánicos
A nivel mundial, el ácido orgánico está adquiriendo mayor importancia y se está convirtiendo en parte de la dieta diaria del consumidor. Las principales causas de este cambio son la mayor prevalencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida y la práctica de la atención sanitaria preventiva por parte de las personas. Además, las aplicaciones emergentes del ácido orgánico en alimentos, suplementos dietéticos y nutrición clínica han impulsado el crecimiento del mercado.
Data Bridge Market Research analiza que el mercado de ácidos orgánicos se valoró en USD 11.39 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 18.70 mil millones para 2029, a una CAGR del 6,39% durante el período de pronóstico de 2022-2029. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
Alcance y segmentación del mercado de ácidos orgánicos
Métrica del informe |
Detalles |
Período de pronóstico |
2022 a 2029 |
Año base |
2021 |
Años históricos |
2020 (Personalizable para 2014 - 2019) |
Unidades cuantitativas |
Ingresos en millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD |
Segmentos cubiertos |
Tipo (ácido acético, ácido cítrico, ácido fórmico, ácido láctico, ácido málico, ácido succínico, ácido glucónico, ácido ascórbico, ácido fumárico, ácido orgánico, otros), fuente (biomasa, melaza, almidón, síntesis química, residuo agroindustrial), usuario final (alimentos y bebidas, piensos, productos químicos e industriales, productos farmacéuticos, cuidado personal, agricultura) |
Países cubiertos |
EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica |
Actores del mercado cubiertos |
DSM (Países Bajos), BASF SE (Alemania), Lonza Group (Suiza), Glanbia Plc (Irlanda), ADM (EE. UU.), Farbest Brands (EE. UU.), SternVitamin GmbH & Co. KG (Alemania), Adisseo (Francia), BTSA Biotechnologias Aplicadas SL (España), Rabar Pty Ltd (Australia), Orkla Health (Noruega), Epax (Noruega), BioProcess Algae LLC (EE. UU.), Croda International plc (Reino Unido) |
Oportunidades |
|
Definición de mercado
Los ácidos orgánicos son compuestos orgánicos de baja masa molecular y con propiedades ácidas débiles. Pueden obtenerse a partir de biomasa, melaza, almidón o residuos agroindustriales como bagazo de yuca, cascarilla de café, orujo de manzana, soja, caña de azúcar, mazorcas de maíz, lodo de prensa, salvado de trigo, pulpa de cítricos y cáscaras de frutas.
Dinámica del mercado de los ácidos orgánicos
Conductores
- La industria agrícola está creando una perspectiva positiva para el mercado de ácidos orgánicos
El importante crecimiento de la industria agrícola, junto con el aumento del consumo de productos lácteos, ganaderos y avícolas en todo el mundo, representa uno de los factores clave que crean una perspectiva positiva para el mercado. El ácido orgánico se utiliza ampliamente como un conservante eficaz de granos porque ayuda a reducir el crecimiento microbiano en los granos almacenados, el heno, la cama de las aves de corral y el agua del ganado.
- La adopción de conservantes naturales está aumentando el crecimiento del mercado
La creciente demanda de conservantes naturales para productos listos para consumir y enlatados también está aumentando el crecimiento del mercado. El ácido también se añade al queso y a los productos horneados para aumentar su vida útil. Como alternativa a las alternativas químicas, los ésteres de ácido se utilizan como aromatizantes o disolventes artificiales.
Oportunidad
Diversos avances tecnológicos, como el uso de cocultivos, ingeniería metabólica y genética, técnicas de inmovilización y sistemas de biorreactores en la producción biológica de ácido orgánico a través de microorganismos y biomasa renovable, están actuando como otros factores que inducen el crecimiento. Además, se espera que las crecientes preocupaciones sobre la seguridad alimentaria, así como las extensas actividades de investigación y desarrollo (I+D) en el campo de la biotecnología, impulsen aún más el mercado.
Restricciones
La creciente preocupación medioambiental por el uso de herbicidas es uno de los principales factores responsables de limitar el crecimiento de este mercado. Otro factor es la falta de ideas innovadoras a la hora de ofrecer productos, lo que puede obstaculizar el crecimiento de esta industria. La exposición directa a los ácidos orgánicos tiene diversos efectos secundarios y la falta de instalaciones de producción es otro factor que puede limitar el crecimiento del mercado.
Este informe sobre el mercado de ácidos orgánicos proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de ácidos orgánicos, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos
Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.
Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.
Impacto de COVID-19 en el mercado de ácidos orgánicos
La COVID-19 tuvo un impacto negativo en el mercado en el primer semestre de 2021. La creciente conciencia de los consumidores sobre la importancia de la salud se ha convertido en un factor importante que impide la demanda de conservantes alimentarios. Además, como uno de los principales ingredientes de los conservantes alimentarios, el ácido orgánico ha experimentado una disminución marginal de la demanda, lo que limita el crecimiento del mercado.
Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos
Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.
Desarrollo reciente
- En mayo de 2019, BASF-YPC, una empresa conjunta al 50 % con sede en Nanjing (China), anunció la puesta en marcha de una planta de producción de ácido propiónico de 30 kilotones. La capacidad combinada de las dos plantas ha aumentado a 69 kilotones al año.
- Royal DSM, una empresa basada en la ciencia en nutrición, salud y vida sustentable, anunció en julio de 2019 la modernización de sus instalaciones de vitamina C (ácido ascórbico) en Jiangshan, China, para mejorar la calidad, la seguridad, la sustentabilidad y la eficiencia de la producción.
Alcance del mercado mundial de ácidos orgánicos
El mercado de ácidos orgánicos está segmentado en función del tipo, la fuente y el usuario final. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.
Tipo
- Ácido acético
- Ácido cítrico
- Ácido fórmico
- Ácido láctico
- Ácido málico
- Ácido succínico
- Ácido glucónico
- Ácido ascórbico
- Ácido fumárico
- Ácido orgánico
- Otros
Fuente
- Biomasa
- Melaza
- Almidón
- Síntesis química
- Residuos Agroindustriales
Usuario final
- Agricultura
- Alimentos y bebidas
- Cuidado personal
- Alimento para animales
- Farmacéutico
- Productos químicos e industriales
- Otras industrias de usuarios finales
Análisis y perspectivas regionales del mercado de ácidos orgánicos
Se analiza el mercado de ácidos orgánicos y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, fuente y usuario final como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el informe del mercado de ácidos orgánicos son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.
Europa aportó la mayor parte de los ingresos al mercado mundial. El mercado europeo de ácidos orgánicos se examina en Alemania, Francia, Italia, el Reino Unido y el resto de Europa. Se espera que Europa crezca a un ritmo moderado y alberga a muchos fabricantes y proveedores de ácidos orgánicos. Alemania es el mercado más grande de la región para la industria alimentaria y la agricultura. Por lo tanto, el uso de ácidos orgánicos en ambas industrias impulsa el crecimiento del mercado. Además, las inversiones en curso en la industria alimentaria impulsan aún más el crecimiento del mercado.
La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los ácidos orgánicos
El panorama competitivo del mercado de ácidos orgánicos proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de ácidos orgánicos.
Algunos de los principales actores que operan en el mercado de ácidos orgánicos son:
- DSM (Países Bajos)
- BASF SE (Alemania)
- Grupo Lonza (Suiza)
- Glanbia Plc (Irlanda)
- ADM (Estados Unidos)
- Marcas Farbest (Estados Unidos)
- SternVitamin GmbH & Co. KG (Alemania)
- Adisseo (Francia)
- BTSA Biotecnologías Aplicadas SL (España)
- Rabar Pty Ltd (Australia)
- Orkla Health (Noruega)
- Epax (Noruega)
- BioProcess Algae LLC (Estados Unidos)
- Croda International plc (Reino Unido)
SKU-
Obtenga acceso en línea al informe sobre la primera nube de inteligencia de mercado del mundo
- Panel de análisis de datos interactivo
- Panel de análisis de empresas para oportunidades con alto potencial de crecimiento
- Acceso de analista de investigación para personalización y consultas
- Análisis de la competencia con panel interactivo
- Últimas noticias, actualizaciones y análisis de tendencias
- Aproveche el poder del análisis de referencia para un seguimiento integral de la competencia
Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.