Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial del aceite de oliva: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2031

Olive Oil Market Analysis

The olive oil market is witnessing significant growth due to advancements in production technologies and methods. Modern extraction techniques, such as cold pressing and supercritical CO2 extraction, have improved oil quality and yield. These methods not only enhance flavor but also preserve nutrients, appealing to health-conscious consumers.

In addition, innovations in refining processes, including the use of enzymatic treatments, have led to improved oil stability and shelf life. Advanced testing methods, such as gas chromatography, ensure higher purity and authenticity, addressing the rising concern over adulteration in the market.

The growth of e-commerce platforms is another critical factor driving the olive oil market. Consumers increasingly prefer purchasing premium, organic, and specialty oils online, enabling brands to reach broader audiences.

Moreover, the increasing awareness of the Mediterranean diet's health benefits and the rising demand for natural and organic food products further bolster market growth. According to market reports, the global olive oil market is projected to expand significantly in the coming years, driven by both traditional and innovative approaches in production and marketing strategies, aligning with evolving consumer preferences.

Olive Oil Market Size

The global olive oil market size was valued at USD 12.47 billion in 2023 and is projected to reach USD 18.01 billion by 2031, with a CAGR of 4.70% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Olive Oil Market Trends

“Growing Demand for Organic Olive Oil”

El mercado del aceite de oliva está siendo testigo de una tendencia significativa hacia los productos orgánicos a medida que los consumidores priorizan cada vez más la salud y la sostenibilidad. El aceite de oliva orgánico se produce sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, lo que atrae a los compradores preocupados por la salud y a aquellos que buscan opciones ecológicas como fertilizantes orgánicos . Esta tendencia se refleja en el aumento de las ventas de marcas como California Olive Ranch, que enfatiza las prácticas sostenibles y ha visto un aumento notable en la oferta de productos orgánicos. Este cambio indica un movimiento más amplio hacia una alimentación limpia y prácticas agrícolas sostenibles en la industria alimentaria. Por ejemplo, en julio de 2020, Aceites Sandúa amplió su cartera de productos con la introducción de dos nuevos aceites de oliva virgen extra premium: Capricho de Sandúa Ecológico Arbequina y Cosecha Seleccionada Sandúa Premium. Este lanzamiento estratégico tiene como objetivo atender la creciente demanda de aceites de oliva de alta calidad entre los consumidores que priorizan el sabor y la salud. Las nuevas ofertas resaltan el compromiso de la empresa con la calidad y la innovación en el segmento del aceite de oliva premium, mejorando su presencia en el mercado.

Alcance del informe y segmentación del mercado del aceite de oliva     

Definición del mercado del aceite de oliva

El aceite de oliva es una grasa líquida que se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea). Es un producto básico en la cocina mediterránea y es famoso por sus beneficios para la salud. Rico en grasas monoinsaturadas, en particular ácido oleico, el aceite de oliva es elogiado por sus propiedades antiinflamatorias y sus efectos cardiosaludables. Se utiliza a menudo en aliños para ensaladas, para cocinar y como aceite de acabado para diversos platos. La calidad del aceite de oliva varía, pero el aceite de oliva virgen extra se considera el de mayor calidad, elaborado a partir de aceitunas prensadas en frío sin el uso de productos químicos. Su sabor distintivo y su versatilidad lo convierten en uno de los favoritos en las prácticas culinarias de todo el mundo.

Dinámica del mercado del aceite de oliva

Conductores

• Cambios en el estilo alimentario de los consumidores

La creciente incidencia de enfermedades crónicas, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, está alterando significativamente los hábitos alimentarios de los consumidores en todo el mundo. A medida que aumenta la conciencia sobre la salud, muchas personas buscan alternativas de aceite más saludables, lo que genera un aumento en la demanda de productos como el aceite de oliva, el aceite de aguacate y otras grasas saludables para el corazón. Por ejemplo, en febrero de 2022, Curation Foods, Inc., bajo su marca Olive Oil & Vinegars, lanzó una oferta de temporada llamada Olio Nuovo Extra Virgin Olive Oil. Este aceite recién prensado se caracteriza por su sabor robusto y vibrante, que captura la esencia de la cosecha de aceitunas. Con su perfil de sabor único, Olio Nuovo realza varios platos, lo que lo convierte en una opción atractiva para los entusiastas culinarios que buscan un aceite de oliva sabroso y de alta calidad.

• Aumenta la conciencia sobre los beneficios del aceite de oliva para la salud

La creciente conciencia sobre la salud está impulsando significativamente el mercado del aceite de oliva, ya que los consumidores adoptan cada vez más estilos de vida saludables. Rico en grasas monoinsaturadas (MUF), el aceite de oliva se compone de aproximadamente un 14% de grasas saturadas y un 11% de grasas poliinsaturadas, incluidos los ácidos grasos omega-6 y omega-3 . Las investigaciones, como los estudios publicados en el American Journal of Clinical Nutrition, destacan los beneficios cardiovasculares de las MUF, lo que aumenta el atractivo del aceite de oliva. Por ejemplo, las dietas mediterráneas ricas en aceite de oliva se han relacionado con tasas más bajas de enfermedades cardíacas. A medida que más personas reconocen estos beneficios para la salud, la demanda de aceite de oliva de alta calidad continúa aumentando, consolidando su posición en el mercado.

Oportunidades

• Aumento del uso de aceite de oliva en productos para el cuidado de la piel y fármacos

The rising incorporation of olive oil in personal and womens and mens skincare products presents significant market opportunities. Its antioxidant and anti-inflammatory properties make it a sought-after ingredient in formulations targeting hydration and acne reduction. For instance, in June 2021, Pietro Coricelli, a prominent producer of Umbrian olive fruit oil and one of the largest olive oil brands globally, announced its partnership with IBM Food Trust. By leveraging blockchain technology, the company aims to enhance transparency and traceability in its extra-virgin olive oil supply chain. This initiative not only ensures product authenticity but also reinforces consumer trust in the quality and sourcing of their olive oil.

• Increasing Demand for Aromatherapy

The rising popularity of aromatherapy is significantly boosting the global olive oil market. Olive oil, known for its numerous health benefits, is increasingly utilized in aromatherapy practices alongside essential oils such as oregano and cinnamon bark. Its properties, such as anti-inflammatory effects and skin nourishment, enhance its appeal in wellness treatments. For instance, in January 2021, Del Monte Foods, Inc. launched one-liter pouches of olive fruit oil in India, aiming to make healthy edible oil more accessible and affordable for consumers. This strategic introduction caters to the growing demand for healthier cooking options in Indian households. By offering competitive pricing, Del Monte Foods encourages the adoption of olive oil, promoting better health choices while appealing to cost-conscious consumers in the region.

Restraints/Challenges

• Competition from Alternative Oils

Competition from alternative oils significantly hinders the olive oil market. The growing popularity of oils such as avocado and coconut has captured the attention of health-conscious consumers, who are often drawn to these options for their perceived nutritional benefits. These oils are frequently marketed as being rich in healthy fats, antioxidants, and other health-promoting properties, which can overshadow olive oil's benefits. In addition, the versatility and high smoke points of alternative oils make them attractive for various cooking methods, further diverting consumer interest. This shift in preference poses a significant challenge for olive oil producers, as they struggle to maintain market share amid rising competition.    

• Issue of Adulteration and Fraud

The olive oil market is significantly hindered by the issue of adulteration and fraud, where inferior oils are blended with high-quality olive oil. This practice misleads consumers about the product's authenticity and quality, leading to a loss of trust in brands. The prevalence of fraudulent labeling and the difficulty in distinguishing genuine olive oil from adulterated versions create skepticism among consumers. In addition, the industry faces challenges in enforcing strict regulations and maintaining quality certifications, which can be complex and costly for producers. As a result, this undermines market integrity, negatively impacting sales and consumer confidence in olive oil products.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Olive Oil Market Scope

El mercado está segmentado en función del tipo, el sabor, el método de extracción, la aplicación y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Aceite de oliva virgen extra
• Aceite de oliva virgen
• Aceite de oliva común
• Aceite de oliva refinado
• Aceite de oliva ligero
• Aceite de orujo de oliva

Sabor

• Afrutado y herbáceo
• Afrutado y picante
• Suave y mantecoso
• Con cuerpo y terroso

Método de extracción

• Extraído en frío
• Prensado en frío
• Primera edición

Solicitud

• Alimentos y bebidas
• Cosmética y cuidado personal
• Farmacéutico
• Aromaterapia
• Otros

Canal de distribución

• Basado en tienda
• No basado en tienda

Análisis regional del mercado del aceite de oliva

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, sabor, método de extracción, aplicación y canal de distribución como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA)

Se espera que Europa domine el mercado del aceite de oliva en términos de participación de mercado e ingresos durante el período de pronóstico. El éxito de la región se atribuye a la presencia de importantes actores clave y a una creciente conciencia de la salud entre los consumidores, lo que impulsa la demanda de productos de aceite de oliva de alta calidad y apoya las prácticas de producción sostenibles.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Cuota de mercado del aceite de oliva

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Los líderes del mercado del aceite de oliva que operan en el mercado son:

• Cargill, Incorporated (Estados Unidos)
• Deoleo (España)
• Del Monte Foods, Inc. (Estados Unidos)
• Gallo Worldwide (Estados Unidos)
• GRUPO BORGES INTERNACIONAL, SLU (España)
• Avenida Rafael Ybarra (España)
• SOVENA (Portugal)
• Sun Grove Foods Inc. (Estados Unidos)
• Aceite de oliva de la UE Ltd (Reino Unido)
• Aceite de Artajo (España)
• GRUPO SALOV (Italia)
• Aceites Sandúa (España)
• Compañía de aceite de oliva Tucan LTD (Australia)
• Spa Domenico Manca (Italia)
• Les huiles d'olive Lahmar (Túnez)
• (Australia)
• Olivares de Victoria (Australia)
• Gourmet Foods Inc. (Estados Unidos)
• GRUPO JAENCOOP (España)
• ΜΙΝΕRVΑ (Grecia)

Últimos avances en el mercado del aceite de oliva

• En julio de 2022, Genosa, una empresa española, anunció el lanzamiento de un innovador aceite derivado de las aceitunas, enriquecido con hidroxitirosol rico en fenol soluble. Esta fórmula única es reconocida por sus numerosos beneficios para la salud, incluidas las propiedades antioxidantes y los efectos antiinflamatorios. La versatilidad del aceite permite su uso en diversas aplicaciones culinarias, lo que promueve una cocina más saludable y realza los sabores de los platos, lo que lo convierte en una valiosa incorporación a las cocinas de los consumidores preocupados por la salud.
• En junio de 2022, Certified Origins, una empresa europea dedicada a ofrecer auténticos aceites de oliva virgen extra (AOVE), presentó una gama de AOVE italianos neutros en carbono bajo su prestigiosa marca Bellucci. Esta iniciativa refleja el compromiso de la empresa con la sostenibilidad y la calidad. Estos aceites premium, procedentes exclusivamente de Toscana, Apulia y Sicilia, tienen como objetivo ofrecer a los consumidores opciones de alimentos saludables al tiempo que promueven prácticas respetuosas con el medio ambiente en los mercados internacionales.
• En febrero de 2022, Curation Foods, Inc., bajo su marca Olive Oil & Vinegars, lanzó una oferta de temporada llamada Olio Nuovo Extra Virgin Olive Oil. Este aceite recién prensado se caracteriza por su sabor robusto y vibrante, que captura la esencia de la cosecha de aceitunas. Con su perfil de sabor único, Olio Nuovo realza varios platos, lo que lo convierte en una opción atractiva para los entusiastas culinarios que buscan un aceite de oliva sabroso y de alta calidad.
• En junio de 2021, Pietro Coricelli, un destacado productor de aceite de oliva de Umbría y una de las marcas de aceite de oliva más importantes del mundo, anunció su asociación con IBM Food Trust. Al aprovechar la tecnología blockchain, la empresa pretende mejorar la transparencia y la trazabilidad en su cadena de suministro de aceite de oliva virgen extra. Esta iniciativa no solo garantiza la autenticidad del producto, sino que también refuerza la confianza de los consumidores en la calidad y el origen de su aceite de oliva.
• En enero de 2021, Del Monte Foods, Inc. lanzó bolsas de un litro de aceite de oliva en la India, con el objetivo de hacer que el aceite comestible saludable sea más accesible y asequible para los consumidores. Esta introducción estratégica atiende la creciente demanda de opciones de cocina más saludables en los hogares indios. Al ofrecer precios competitivos, Del Monte Foods fomenta la adopción del aceite de oliva, promoviendo mejores opciones de salud y atrayendo a los consumidores conscientes de los costos en la región.

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