Mercado global de Okara: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Mercado global de Okara, por uso (pan, pan al vapor, fideos, otros), fuentes nutricionales (proteínas, grasas, calcio, minerales, fibra dietética), subproductos (tofu, leche de soja), aplicación (hoteles, restaurantes y catering, alimentos Procesamiento, Otros para el hogar), Canal de distribución (en tiendas, no en tiendas): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030.

Análisis y tamaño del mercado de Okara

La creciente conciencia de los consumidores y la demanda de los beneficios para la salud asociados con los alimentos a base de soja han contribuido a la expansión de la okara en el mercado de alimentos funcionales. Estudios recientes no sólo han puesto de relieve la biotransformación de los alimentos de soja, sino que también han registrado el creciente interés comercial por los subproductos de la soja como la okara. La llegada de intervenciones biotecnológicas avanzadas ofrece importantes oportunidades para la biovalorización del okara. Como resultado de todos estos factores, la demanda de okara aumenta, lo que mejorará el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de okara alcance los 5,41 mil millones de dólares para 2030, lo que equivale a 3,72 mil millones de dólares en 2022, registrando una tasa compuesta anual del 4,80% durante el período previsto de 2023 a 2030. Además de los conocimientos sobre los escenarios del mercado Como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción y capacidad de las empresas representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios. , análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de Okara

Definición de mercado

Okara es un subproducto de los alimentos a base de soja producidos durante los procesos de producción de leche de soja o tofu. Contiene aproximadamente 25% de proteínas, 10% de lípidos, 50% fibra dietética y otros nutrientes. Normalmente es de color amarillento o blanco. Okara es una buena materia prima y una rica fuente para fabricar fibra debido a su alto contenido de fibra y sus bajos costos de producción.

Dinámica del mercado global de Okara

Conductores

• Beneficios para la salud asociados con la okara

Okara es una fuente rica y una buena materia prima para preparar fibra y suplemento dietético para prevenir síndromes metabólicos. En los últimos años, se han informado diversas funciones fisiológicas de los DF, péptidos, isoflavonas agliconas y aminoácidos en okara contra síndromes metabólicos como hiperlipidemia, diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, como resultado de varios beneficios para la salud asociados con la okara, se espera que el mercado crezca durante el período previsto.

• Creciente demanda de okara en la alimentación animal

Okara se utiliza como alimento para animales, emulsionante, conservante de alimentos y un ingrediente esencial para mejorar la salud del suelo. Okara se utiliza ampliamente en la alimentación animal porque es una alternativa ecológica y rentable. A medida que la demanda de productos pecuarios crece día a día, también aumenta la demanda de okara en la dieta animal, lo que se espera que impulse el crecimiento del mercado.

Oportunidades

• Creciente demanda de okara en la industria alimentaria

Okara se ha utilizado en la producción de alimentos para consumo humano desde hace varios años principalmente en China y Japón, tanto en su forma cruda como procesada. Okara puede ser un sustituto parcial de la harina de trigo, la harina de soja y otros componentes productores de alimentos para aumentar el contenido de fibra y proteínas. La rica cantidad de carbohidratos, proteínas y otras formas de nutrientes incorporadas en la okara la convierten en un buen sustrato para la fermentación microbiana. El uso de okara en diferentes formulaciones de alimentos, como bebidas, pan, galletas, pasteles, salchichas, panqueques, dulces y harina nutricional probablemente generará oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado.

• Uso creciente de okara como suplemento dietético

Okara se utiliza ampliamente como suplemento dietético para prevenir una amplia gama de dolencias como la obesidad, la prevención de la diabetes y la hiperlipidemia. También ayuda a estimular el crecimiento de microbios intestinales y la formación de metabolitos derivados de microbios, como los xenometabolitos. Por lo tanto, el creciente uso de okara como suplemento dietético creará oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

Restricciones/ Desafíos

• Alto consumo de okara

Comer demasiada okra puede afectar negativamente a algunas personas. Los problemas gastrointestinales están asociados con el alto consumo de okra porque contiene fructanos, un tipo de carbohidrato. Los fructanos pueden causar calambres, diarrea, gases e hinchazón con problemas intestinales existentes. Por lo tanto, se espera que el alto consumo de okara obstaculice el crecimiento del mercado.

• Disponibilidad de alternativa

La fácil disponibilidad de sustitutos de la okara, como 1/2 taza de puré de frijoles cocidos o tofu, también es uno de los factores principales que se espera que obstaculice el crecimiento del mercado de la okara durante el período previsto de 2023 a 2030.

Este informe de mercado de Okara proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado. , análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de okara, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista. Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materia prima y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones avanzadas de gestión de riesgos de la cadena de suministro. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Alcance del mercado global de Okara

El mercado de okara está segmentado según el tipo, uso, fuentes nutricionales, subproducto, aplicación y canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Uso

• Pan
• Pan al vapor
• Fideos
• Otros

Fuentes nutricionales

• Proteína
• Gordo
• Calcio
• Minerales Fibra dietética

Subproducto

• tofu
• Soy Milk

Solicitud

• Hoteles
• Restaurantes y Catering
• Procesamiento de alimentos
• Familiar
• Otros

Canal de distribución

• Basado en tienda
• No basado en tienda

Análisis/perspectivas regionales del mercado de Okara

Se analiza el mercado de okara y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, uso, fuentes nutricionales, subproductos, aplicaciones y canales de distribución como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de okara son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, el resto de Europa en Europa. Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

Asia-Pacífico domina el mercado de okara en términos de ingresos y participación de mercado debido al creciente uso de okara en la producción de alimentos para consumo humano en esta región. Además, la creciente aplicación en nutrición animal en Japón y China impulsará aún más el crecimiento del mercado en esta región.

Se espera que América del Norte sea la región de más rápido desarrollo durante el período previsto de 2023-2030 debido a las crecientes preferencias de los consumidores por los productos alimenticios veganos en esta región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Okara

El panorama competitivo del mercado de Okara proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de okara.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de okara son:

• Vitasoy International Holdings Ltd (China)
• House Foods Group Inc. (Japón)
• Morinaga Nutritional Foods, Inc. (Japón)
• Pulmuone Corporate (Corea del Sur)
• Nutriciones de soja Midas (India)
• Schouten (Países Bajos)
• Innpac India Pvt. Ltd. Ltd. (India)
• ALIMENTOS VIGORADOS (India)
• STAR SOYA FOOD (India)