Mercado mundial de procesamiento no térmico: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y perspectivas del mercado de procesamiento no térmico

Data Bridge Market Research analiza que el mercado global de procesamiento no térmico proyectará una CAGR del 7,25 % para el período de pronóstico de 2022 a 2029. El crecimiento y la expansión de la industria de alimentos y bebidas, el enfoque creciente en las innovaciones en el sector de alimentos y bebidas, la creciente conciencia del consumidor hacia los alimentos prácticos, funcionales y fortificados, el aumento del consumo de carne y productos relacionados con la carne y el aumento de los ingresos personales disponibles por parte de las principales empresas son los principales factores atribuibles al crecimiento del mercado de procesamiento no térmico.

El procesamiento no térmico es un proceso que se utiliza para procesar los alimentos y hacerlos microbiológicamente seguros para el consumo. El procesamiento no térmico ayuda a matar las bacterias, los hongos y los microorganismos no deseados y mejora la vida útil del producto alimenticio. En otras palabras, el proceso no térmico se utiliza para eliminar los patógenos al tiempo que se conservan las propiedades sensoriales y los nutrientes similares a los productos crudos o frescos. Esto se hace procesando los alimentos mediante radioterapia de alta frecuencia, lo que ayuda a ofrecer productos de mejor calidad que los métodos de procesamiento tradicionales.

El aumento de los ingresos personales disponibles y la creciente conciencia de los consumidores respecto de nuevos métodos de retención de nutrientes y propiedades sensoriales de los alimentos son los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado. El cambio de estilo de vida, la occidentalización, el aumento de las iniciativas de investigación y desarrollo  adoptadas por las principales empresas, especialmente en las economías en desarrollo, y la creciente población mundial actúan como determinantes del crecimiento del mercado. La mejora de los canales de distribución, la creciente concienciación en lo que respecta a la seguridad alimentaria  , las estrictas regulaciones impuestas por el gobierno para mantener la calidad de los alimentos, el creciente enfoque de las empresas de procesamiento de alimentos y bebidas, en particular en el sector de la carne procesada, la creciente conciencia de la salud entre los consumidores y los gustos y preferencias cambiantes de los consumidores inducirán aún más el crecimiento del valor del mercado.

Sin embargo, la falta de concienciación en las economías subdesarrolladas supondrá un gran desafío para el crecimiento del mercado. Las fluctuaciones en los precios de las materias primas y las interrupciones de la cadena de suministro debido a la pandemia restringirán aún más el alcance del crecimiento del mercado. El alto costo inicial de instalación de sistemas de procesamiento de alimentos sin calor y el aumento del costo de las actividades de investigación y desarrollo también obstaculizarán la tasa de crecimiento del mercado.

Este informe de mercado de procesamiento no térmico proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de procesamiento no térmico, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Alcance y tamaño del mercado de procesamiento no térmico global

El mercado de procesamiento no térmico está segmentado en función del producto alimenticio, la tecnología y la función. El crecimiento entre segmentos le ayuda a analizar nichos de crecimiento y estrategias para abordar el mercado y determinar sus áreas de aplicación principales y la diferencia en sus mercados objetivo.

• Sobre la base del producto alimenticio, el mercado de procesamiento no térmico se ha segmentado en carne y mariscos,  frutas y verduras ,  bebidas  y otros. 
• Sobre la base de la tecnología, el mercado de procesamiento no térmico se ha segmentado en HPP, PEF,  ultrasónico , irradiación, plasma frío y otros.
• Sobre la base de la función, el mercado de procesamiento no térmico se ha segmentado en garantía de calidad,  inactivación microbiana , corte, emulsificación y homogeneización, limpieza y otros. 

Análisis a nivel de país del mercado de procesamiento no térmico

Se analiza el mercado de procesamiento no térmico y se proporciona información sobre el tamaño del mercado y el volumen por país, producto alimenticio, tecnología y función como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de procesamiento no térmico son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

La región de América del Norte domina el mercado de procesamiento no térmico y seguirá floreciendo su tendencia de dominio durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de tecnologías alternativas de tratamiento de superficies de alimentos en los países de la región, el aumento en los desarrollos del mercado y el aumento en las iniciativas de investigación y desarrollo adoptadas por las principales empresas. Se prevé que Asia-Pacífico registre una alta tasa de crecimiento durante el período de pronóstico y obtenga la CAGR más alta debido a la creciente demanda de vida útil prolongada, segura y refrigerada, la creciente occidentalización, el cambio en el estilo de vida y el aumento de los ingresos personales disponibles.

La sección de países del informe de mercado de procesamiento no térmico también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como volúmenes de consumo, sitios y volúmenes de producción, análisis de importación y exportación, análisis de tendencias de precios, costo de las materias primas, análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado del procesamiento no térmico

El panorama competitivo del mercado de procesamiento no térmico proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de procesamiento no térmico.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de procesamiento no térmico son GRAY STAR, Inc., Nordion (Canadá) Inc., Pulsemaster, CHIC Group, JBT., HIPERBARIC, Bühler AG, Robert Bosch GmbH, Emerson Electric Co., Schneider Electric, Elea Technology, Dukane Corp., Symbios Technologies, BV TECH SpA, FresherTech, entre otros.

SKU-20171