Mercado global de procesamiento no térmico de alimentos, por tecnología (procesamiento a alta presión, campo eléctrico pulsado, irradiación, ultrasonidos, plasma frío, otros), producto alimenticio (carne y mariscos, frutas y verduras, bebidas, otros), función (garantía de calidad, inactivación microbiana, corte, emulsificación y homogeneización, limpieza, otros), país (EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África) Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029
Análisis y perspectivas del mercado mundial de procesamiento no térmico de alimentos
Se espera que el mercado de procesamiento no térmico para alimentos experimente un crecimiento del mercado a una tasa del 10,20% en el período de pronóstico de 2022 a 2029. El informe de investigación de mercado de Data Bridge sobre el mercado de procesamiento no térmico para alimentos proporciona análisis e información sobre los diversos factores que se espera que prevalezcan durante el período de pronóstico, al tiempo que proporciona sus impactos en el crecimiento del mercado. El aumento de la conciencia de la salud a nivel mundial está intensificando el crecimiento del mercado de procesamiento no térmico para alimentos.
El procesamiento no térmico de alimentos se refiere al tipo de proceso que ayuda a preservar las propiedades sensoriales y nutricionales de los alimentos, destruyendo o inhibiendo los microorganismos. Esta tecnología permite la preparación de alimentos a temperaturas inferiores a las utilizadas durante la pasteurización térmica. Esta técnica no altera los sabores ni los nutrientes y vitaminas esenciales.
El aumento de las preocupaciones alimentarias en todo el mundo actúa como uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado de procesamiento no térmico para alimentos. Las amplias actividades de investigación y desarrollo y los logros tecnológicos que promueven el procesamiento no térmico, y el aumento de la industria de alimentos listos para comer y envasados aceleran el crecimiento del mercado. El aumento de la tendencia de las tecnologías novedosas sobre las convencionales debido a la retención de nutrientes y atributos sensoriales de los alimentos , y la expansión del sector de la carne procesada influyen aún más en el mercado. Además, el aumento de la renta disponible de las personas, el aumento del gasto en alimentos, el cambio de estilo de vida, el aumento de los consumidores conscientes de la salud y el aumento de la optimización de procesos afectan positivamente al mercado de procesamiento no térmico para alimentos. Además, las inversiones de los gobiernos en maquinaria y equipo de procesamiento de alimentos amplían las oportunidades rentables a los actores del mercado en el período de pronóstico de 2022 a 2029.
Por otra parte, se espera que la elevada inversión de capital y los conceptos erróneos que conducen al cumplimiento normativo para el etiquetado de alimentos irradiados obstaculicen el crecimiento del mercado. Se prevé que los usuarios establecidos, reacios a reemplazar las tecnologías convencionales, supongan un desafío para el mercado de procesamiento no térmico de alimentos en el período de pronóstico de 2022 a 2029.
Este informe sobre el mercado de procesamiento no térmico de alimentos proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de procesamiento no térmico de alimentos, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista ; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Alcance y tamaño del mercado mundial de procesamiento no térmico de alimentos
El mercado de procesamiento no térmico de alimentos está segmentado en función de la tecnología, el producto alimenticio y la función. El crecimiento entre segmentos le ayuda a analizar nichos de crecimiento y estrategias para abordar el mercado y determinar sus áreas de aplicación principales y la diferencia en sus mercados objetivo.
- Sobre la base de la tecnología, el mercado de procesamiento no térmico para alimentos se segmenta en procesamiento de alta presión, campo eléctrico pulsado, irradiación, ultrasonidos, plasma frío y otros.
- Sobre la base del producto alimenticio, el procesamiento no térmico para el mercado de alimentos se segmenta en carne y mariscos, frutas y verduras , bebidas y otros.
- En función de su función, el mercado de procesamiento no térmico de alimentos se divide en control de calidad, inactivación microbiana, corte, emulsificación y homogeneización, limpieza y otros, como la desgasificación. El segmento de inactivación microbiana se segmenta además en compresión mediante alta presión, campos eléctricos pulsados de alta intensidad, irradiación, cavitación acústica y otras técnicas.
Análisis a nivel de país del mercado de procesamiento no térmico de alimentos
Se analiza el mercado de procesamiento no térmico de alimentos y se proporciona información sobre el tamaño y el volumen del mercado por país, tecnología, producto alimenticio y función como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el informe del mercado global de procesamiento no térmico para alimentos son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
América del Norte domina el mercado de procesamiento no térmico de alimentos debido a la presencia de nuevos requisitos de procesamiento de alimentos y a las legislaciones favorables de conservación de alimentos dentro de la región. Se espera que Asia-Pacífico sea testigo de un crecimiento durante el período de pronóstico de 2022 a 2029 debido a la creciente demanda de alimentos de alta calidad en la región.
La sección de países del informe sobre el mercado de procesamiento no térmico de alimentos también proporciona factores individuales que afectan al mercado y cambios en la regulación del mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como los volúmenes de consumo, los sitios y volúmenes de producción, el análisis de las importaciones y exportaciones, el análisis de las tendencias de precios, el costo de las materias primas, el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para cada país. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la gran o escasa competencia de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Panorama competitivo y análisis de la cuota de mercado de lecitina y procesamiento no térmico de alimentos
El panorama competitivo del mercado de procesamiento no térmico para alimentos proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de procesamiento no térmico para alimentos.
Algunos de los principales actores que operan en el informe del mercado de procesamiento no térmico para alimentos son Symbios Technologies, Hielscher Ultrasonics GmbH, Pulsemaster, Emerson Electric Co., Avure Technologies, Inc, Bühler Group, CHIC Group, Emerson Electric Co., High Pressure Processing South Africa, PFANNENBERG GROUP HOLDING, Universal Pure, Longfresh y Pulsemaster, entre otros.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
