Mercado global de nanoencapsulación: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

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Análisis y tamaño del mercado de nanoencapsulación

Algunos grupos de investigación y fabricantes participan activamente en la aplicación de los avances en nanotecnología, en particular en la industria alimentaria, en la industria global de la nanoencapsulación. Estas actividades implican principalmente la aplicación de tecnología en el campo del envasado de alimentos. La industria de la nanoencapsulación tiene el potencial de hacer llegar al cuerpo nutrientes que son difíciles de obtener al incluirlos en productos alimenticios fortificados o funcionales. La tecnología también se está utilizando para mejorar la biodisponibilidad y la administración de nutracéuticos, que han demostrado tener propiedades terapéuticas y de prevención de enfermedades.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de nanoencapsulación se valoró en USD 7,8 millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 14,76 millones para 2029, con una CAGR del 8,3% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029. El informe de mercado elaborado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis profundo de expertos, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Definición de mercado

La nanoencapsulación está bien establecida en el segmento de bebidas de la industria alimentaria, en particular con emulsiones. Los beneficios de las formulaciones nanoparticuladas para la encapsulación de alimentos e ingredientes saborizantes incluyen una mayor solubilidad, lo que conduce a una mayor biodisponibilidad; una mejor estabilidad en almacenamiento; y una liberación controlada de los principios activos.

Alcance y segmentación del mercado de nanoencapsulación

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Dinámica del mercado de la nanoencapsulación

Conductores

• La tecnología de encapsulación está adquiriendo cada vez mayor importancia en diversos campos.

La tecnología de encapsulación está adquiriendo cada vez mayor importancia en diversos campos, entre ellos la farmacoterapia, el diagnóstico biomédico, la cosmética y la alimentación. Debido a sus extraordinarias características y ventajas, las técnicas de microencapsulación y nanoencapsulación se están desarrollando y utilizando cada vez más en una amplia gama de industrias. Estas ventajas suelen incluir una biodisponibilidad superior de los compuestos en los sistemas de administración de fármacos, dado que aproximadamente la mitad de todos los fármacos producidos tienen problemas de biodisponibilidad deficiente. Las innovadoras técnicas de nanoencapsulación y microencapsulación promueven dichas ventajas y han modulado las densidades de partículas para cumplir con las especificaciones de los materiales ligeros y porosos.

Alta dependencia de la tecnología de nanoencapsulación en la industria de alimentos y bebidas

La nanoencapsulación es una aplicación de la nanotecnología muy conocida en la industria farmacéutica, pero que tiene un potencial significativo en la industria alimentaria. A pesar de ser una tecnología relativamente nueva, la nanoencapsulación ha ganado rápidamente una sólida reputación y ahora es una de las más utilizadas en la industria alimentaria. La nanoencapsulación se ha utilizado en diversas aplicaciones alimentarias en los últimos años, incluido el transporte, el almacenamiento , la producción, el envasado y el procesamiento de alimentos.

Oportunidad

Las economías en crecimiento y los avances tecnológicos se atribuyen a las grandes oportunidades de crecimiento para el mercado de encapsulación de alimentos en las regiones emergentes. La introducción de nuevas tecnologías de encapsulación, como la nanoencapsulación y la bioencapsulación, está impulsando la demanda de encapsulación en diversas aplicaciones alimentarias. Muchos productos alimenticios se benefician de la encapsulación en términos de sabor. Los fabricantes de la industria alimentaria se están centrando en desarrollos innovadores en procesos de encapsulación que ayudarán a la diferenciación de productos, la adición de valor y la garantía de la seguridad de los productos alimenticios al tiempo que conservan su sabor. El avance de la microencapsulación y la nanoencapsulación da como resultado agentes bioactivos más pequeños con mayor biodisponibilidad. Los ahorros de costos son resultado de la innovación de estos procesos, lo que proporciona un incentivo para la adopción de la encapsulación de alimentos.

Restricciones

La seguridad de los productos y la creciente demanda de productos no alimentarios actuarán como una restricción y un mayor desafío para el crecimiento del mercado de nanoencapsulación durante el período de pronóstico. Además, las fluctuaciones en los precios de las materias primas, la insuficiencia de suministros y las prácticas agrícolas menos prácticas obstaculizarán aún más el crecimiento del mercado.

Este informe de mercado de nanoencapsulación proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis de crecimiento estratégico del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de nanoencapsulación, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de nanoencapsulación

Se espera que la pandemia de COVID-19 afecte significativamente al mercado de nanoencapsulación debido a las interrupciones en la cadena de suministro. Los polisacáridos, las proteínas, los lípidos y los emulsionantes son materias primas y formulaciones importantes en el mercado de encapsulación de alimentos. Europa importa una gran cantidad de materias primas de Asia Pacífico. Los cierres de fronteras internacionales y las barreras comerciales han detenido todas las importaciones y exportaciones, lo que ha interrumpido el proceso de fabricación. Los países de Asia Pacífico, incluidos India y China, albergan una gran cantidad de empresas emergentes de nanoencapsulación a pequeña escala. Estas empresas obtienen materias primas localmente y exportan productos terminados a los mercados nacionales e internacionales. Las regulaciones gubernamentales relativas a las prohibiciones de transporte han provocado interrupciones a corto plazo en el transporte de productos terminados al mercado.

Desarrollo reciente

• BASF SE y Sandoz GmbH, una subsidiaria de Novartis, acordaron invertir en el campus Kundl/Schaftenau en Austria en abril de 2021. Este acuerdo permite a BASF SE expandir su presencia en la fabricación de enzimas y productos biotecnológicos.
• Kerry anunció en mayo de 2021 que construirá un centro de excelencia en innovación y tecnología alimentaria especialmente diseñado en Queensland, Australia.
• Cargill Incorporated invertirá USD 100 millones en su planta de edulcorantes de Indonesia en octubre de 2019 para construir un molino húmedo de maíz con un secador de almidón para aumentar la producción de almidón y edulcorantes.
• En noviembre de 2018, la empresa invirtió 50 millones de euros en una nueva planta de fabricación de ingredientes alimentarios naturales en Georgia, EE. UU., para mejorar las instalaciones de producción en Estados Unidos.

Alcance del mercado global de nanoencapsulación

El mercado de nanoencapsulación está segmentado en función del método, las funciones y el usuario final. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducidos en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Método

• Congelación por pulverización
• Encapsulación de hidrogel
• Recubrimiento de cera y líquido
• Recubrimiento de lecho fluido
• Extrusión por fusión

Funciones

• Enmascaramiento del sabor
• Estabilidad a la oxidación
• Enmascaramiento del sabor
• Enmascaramiento de color

Usuario final

• Industria alimentaria
• Productos farmacéuticos
• Industria cosmética

Análisis y perspectivas regionales del mercado de nanoencapsulación

Se analiza el mercado de nanoencapsulación y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, método, funciones y usuario final como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de nanoencapsulación son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

América del Norte tiene la mayor participación del mundo en el mercado de encapsulación de alimentos. El crecimiento de la región se ve favorecido por la alta disponibilidad de materiales de cubierta, como hidrocoloides y emulsiones, así como por la presencia de numerosos fabricantes. La región de Asia y el Pacífico ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, debido a la creciente demanda de alimentos procesados ​​y a una próspera industria de alimentos y bebidas. La rápida urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y el aumento de los niveles de vida, en particular en países emergentes como China e India, también están impulsando el crecimiento de la región. Los avances cada vez mayores en la tecnología utilizada en el sector de los alimentos procesados ​​pueden atribuirse al crecimiento de Europa.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de la nanoencapsulación

El panorama competitivo del mercado de nanoencapsulación proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de nanoencapsulación.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de nanoencapsulación son:

• Cargill, Incorporated (Estados Unidos)
• BASF SE (Alemania)
• DuPont (Estados Unidos)
• DSM (Países Bajos)
• Frisia Campina (Países Bajos)
• Kerry (Irlanda)
• Ingredion (Suiza)
• International Flavors & Fragrances Inc. (Festival Internacional de Sabores y Fragancias de Estados Unidos)
• Symrise (Alemania)
• Sensient Technologies Corporation (Estados Unidos)
• Blachem Inc. (Estados Unidos)
• Firmenich SA (Suiza)
• Vitablend (Países Bajos)
• Corporación de Bionutrición Avanzada (EE. UU.)
• Encpasys LLC (Estados Unidos)
• Clextral (Francia)
• Encapsulación Sphera (Italia)
• Aveka (Estados Unidos)
• Licored (Israel)
• Tastetech (Estados Unidos)

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