Mercado global de almidón de patata modificado: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado global de almidón de patata modificado, por naturaleza (orgánico, convencional), canal de distribución (indirecto, directo), usuario final (panadería, lácteos y postres, sopas, salsas y aderezos, carne y pescado, salados y snacks, confitería, alimentos para mascotas , Otros) - Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado

En los últimos años, el almidón de papa modificado ha ganado gran popularidad ya que ofrece nutrición esencial para humanos y animales junto con sus aplicaciones como agente emulsionante, estabilizante y espesante y alternativa sin gluten a la harina. Los determinantes, incluido el posicionamiento del ingrediente para los consumidores industriales, la rápida expansión de la industria alimentaria, el desarrollo del producto junto con la innovación en el sabor y la textura por parte de los actores del mercado, aumentan el valor del mercado.

• Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de almidón de patata modificado alcance los 352,06 millones de dólares para 2029, con una tasa compuesta anual del 4,00% durante el período previsto de 2022 a 2029. Se espera que el segmento orgánico muestre el crecimiento significativo en el segmento natural de el mercado debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia los productos orgánicos.

Definición de mercado

El almidón de patata es un ingrediente inodoro, insípido y en polvo suave que es una rica fuente de carbohidratos derivados de las células de la planta de patata que contienen almidón. granos y se utiliza comúnmente como ingrediente espesante en la industria alimentaria. El almidón modificado se crea cambiando el almidón física, enzimática o químicamente para aumentar la capacidad del producto para soportar diferentes temperaturas y vida útil. Actualmente, los principales actores de la industria alimentaria están muy centrados en mejorar la calidad y la vida útil del almidón de patata modificado. Los fabricantes han comenzado a utilizar enzimas, productos químicos y disolventes orgánicos específicos durante el proceso de fabricación para aumentar la calidad del producto.

Almidón de patata modificado Dinámica del mercado

Conductores

• Alta adopción del almidón de patata modificado en la industria de alimentos y bebidas

El alto consumo de alimentos preparados en todo el mundo ha provocado un aumento en la demanda de aglutinantes, aditivos, espesantes y estabilizantes para la preparación de alimentos como las patatas fritas, fideos, gomas de vino, frutos secos para cóctel, salchichas para hot dogs, cremas de panadería, sopas instantáneas y salsas.

• La creciente demanda de almidón de patata orgánico

El aumento de las preocupaciones alimentarias y la conciencia sobre los beneficios para la salud de los productos orgánicos en todo el mundo aumenta la inclinación del consumidor hacia los ingredientes orgánicos en sus productos. La creciente demanda de productos e ingredientes naturales y libres de químicos da como resultado un incremento en la adopción de almidón de papa orgánico en todo el mundo.

• Uso en las diversas industrias de usuarios finales

El elevado uso del almidón de patata modificado en las industrias de usuarios finales debido a sus diversas aplicaciones beneficiosas ha acelerado la demanda del mercado. El uso de almidón en las empresas farmacéuticas como aglutinante en formulaciones de dosificación sólida y su uso en la industria papelera debido a sus propiedades como suavidad, dureza, brillo y blancura son los determinantes que amortiguan el crecimiento del mercado.

Oportunidades

Además, la mejora constante de la calidad amplía las oportunidades rentables para los actores del mercado de 2022 a 2029. Además, la creciente población preocupada por la salud, el aumento de los ingresos disponibles y la diversidad en el uso del almidón de patata modificado por parte del usuario final La industria ampliará aún más la tasa de crecimiento del mercado de almidón de patata modificado.

Restricciones/Desafíos

Por otro lado, se espera que la fluctuación de los precios de las materias primas, la escasez de mano de obra y la volatilidad de los precios de los cultivos debido a los cambios climáticos obstaculicen el crecimiento del mercado. Además, se proyecta que los problemas asociados con el transporte, el procesamiento de ingredientes y la distribución de los productos finales desafiarán el mercado del almidón de papa modificado en el período previsto de 2022-2029.

Este informe de mercado de almidón de patata modificado proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado del almidón de papa modificado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener una Resumen del analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el almidón de papa modificado Mercado

La actual crisis sanitaria en torno al COVID-19 ha afectado negativamente al mercado. Los productos agrícolas procesados ​​se vieron afectados por la pandemia de coronavirus, que ponía en peligro la seguridad alimentaria mundial. Las regiones productoras de patatas se vieron ampliamente afectadas por la crisis, que afectó a la producción de papas, obstaculizando así el crecimiento general del mercado. Sin embargo, el aumento de la demanda de la industria farmacéutica impulsó el crecimiento del mercado.

Uno de los mayores desafíos enfrentados durante la pandemia fue la falta de mano de obra, lo que resultó en una escasez de materia prima que afectó la producción de papa. Además, la interrupción de la cadena de suministro en todo el mundo debido a las diversas restricciones de bloqueo impuestas por el gobierno resultó en una baja producción de los distintos usuarios finales, incluidas las industrias de alimentos y bebidas, química, papelera y farmacéutica.

Desarrollo reciente

• En marzo de 2020, Ingredion Incorporated anunció la adquisición de Western Polymer, un productor de almidón de papa nativo y modificado con sede en Estados Unidos. La adquisición aumentará la capacidad de la Compañía para fabricar almidón de papa, mejorará las capacidades de procesamiento y ampliará su negocio de ingredientes especiales de mayor valor y su base de clientes.
• En julio de 2020, BENEO anunció un aumento del 50 % en la capacidad de fabricación en su fábrica de Wijgmaal. La corporación invertirá 44,65 millones de dólares para ampliar sus actividades. Para satisfacer la creciente demanda de sus almidones de arroz, la empresa amplió sus operaciones.

Almidón de patata modificado global Alcance del mercado

El mercado del almidón de patata modificado está segmentado según la naturaleza, el canal de distribución y el usuario final. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Naturaleza

• Orgánico
• Convencional

Según la naturaleza, el mercado del almidón de patata modificado se segmenta en orgánico y convencional. Se espera que el segmento orgánico muestre un crecimiento significativo en el mercado debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia los productos orgánicos.

Canal de distribución

• Indirecto
• Directo

Según el canal de distribución, el mercado del almidón de patata modificado se segmenta en indirecto y directo.

Usuario final

• Panadería
• Lácteos y Desiertos
• Sopas, Salsas y Aderezos
• Carne y pescado
• Salados y Snacks
• Confitería
• Alimentos para mascotas
• Otros

Según el usuario final, el mercado del almidón de patata modificado se segmenta en panadería, lácteos y postres, sopas, salsas y aderezos, carne y pescado, salados y snacks, confitería, alimentos para mascotas y otros.

Análisis/perspectivas regionales del mercado de almidón de patata modificado

Se analiza el mercado del almidón de patata modificado y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, naturaleza, canal de distribución y usuario final, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de bebidas de fusión son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia y el resto de Europa en Europa. , Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto del Sur América como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

América del Norte domina el mercado del almidón de patata modificado debido a factores como la creciente demanda de almidón de patata modificado en los alimentos y los cambios en los niveles de vida dentro de la región.

Se espera que Asia-Pacífico experimente un crecimiento significativo durante el período previsto de 2022 a 2029 debido a la creciente penetración de la región en las industrias de panadería.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y almidón de patata modificado Análisis de cuota de mercado

El panorama competitivo del mercado de almidón de patata modificado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado del almidón de patata modificado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado del almidón de patata modificado son AGRANA Beteiligungs-AG, AKV Langholt, ALOJA-STARKELSEN, Avebe, Cargill, Incorporated, Emsland Group, Bangkok Starch Industrial Co., Ltd., Roquette Frères, Sahyadri Starch and Industries. Pvt. Ltd., Sanstar Bio-Polymers Ltd., Finnamyl, Ingredion Incorporated, MSP Starch Products Inc., Novidon, PEPEES Group, PPZ Trzemeszno Sp, Roquette Frères, 5 Brothers. y Tereos, entre otros.