Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de envases en atmósfera modificada: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2031

Análisis del mercado de envases en atmósfera modificada

El mercado de envasado en atmósfera modificada (MAP) ha experimentado un crecimiento significativo debido a los avances en tecnología y métodos que mejoran la conservación y la vida útil de los alimentos. Las innovaciones recientes incluyen el uso de sistemas de envasado inteligentes que incorporan sensores para monitorear la frescura y la calidad en tiempo real. Estos sensores pueden detectar niveles de gas y cambios de temperatura, lo que proporciona datos valiosos para fabricantes y minoristas.

Además, los avances en la tecnología de inyección de gas han mejorado la eficacia del MAP al permitir un control preciso de las composiciones de los gases, como el nitrógeno y el dióxido de carbono, que inhiben el deterioro. Esto ha llevado al desarrollo de soluciones de envasado personalizables adaptadas a productos específicos, lo que ha impulsado aún más el crecimiento del mercado.

El aumento de la demanda de alimentos frescos y mínimamente procesados ​​por parte de los consumidores ha impulsado la adopción de MAP en diversos sectores, incluidos los lácteos, la carne y las comidas preparadas. Además, las tendencias de sostenibilidad están impulsando a los fabricantes a desarrollar soluciones de MAP reciclables y biodegradables , lo que mejora su atractivo en el mercado. En general, se prevé que el mercado de envasado en atmósfera modificada se expanda significativamente a medida que la tecnología siga evolucionando, en consonancia con las preferencias de los consumidores por la frescura y la sostenibilidad en el envasado de alimentos.

Tamaño del mercado de envasado en atmósfera modificada

El tamaño del mercado mundial de envases en atmósfera modificada se valoró en USD 15,23 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 19,90 mil millones para 2031, con una CAGR del 3,40% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de importación y exportación, descripción general de la capacidad de producción, análisis del consumo de producción, análisis de tendencias de precios, escenario de cambio climático, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas / consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio.

Tendencias del mercado de envases en atmósfera modificada

“Creciente demanda de frescura y prolongación de la vida útil”

One specific trend driving growth in the modified atmosphere packaging (MAP) market is the increasing consumer demand for extended freshness and shelf life of food products. As consumers become more health-conscious, they prefer products that maintain nutritional value and quality over time. MAP technology, which replaces the air inside a package with a protective gas mix, effectively slows down spoilage and oxidation. For instance, in April 2022, At Anuga Foodtec, Mondi unveiled a revolutionary paper-based solution designed for sliced foods, alongside a semi-rigid mono-material MAP option. This sustainable packaging innovation is fully recyclable and is engineered to provide exceptional protection for perishable items such as cheese and meats. Mondi's commitment to sustainability and performance aims to meet the growing consumer demand for environmentally friendly packaging in the food industry.

Report Scope and Modified Atmosphere Packaging Market Segmentation         

Definición del mercado de envasado en atmósfera modificada

El envasado en atmósfera modificada (MAP) es una tecnología que se utiliza para prolongar la vida útil de los productos perecederos modificando la composición de la atmósfera interna del envase. Este proceso suele implicar la reducción de los niveles de oxígeno y el aumento de las concentraciones de nitrógeno o dióxido de carbono, lo que ralentiza el crecimiento de bacterias aeróbicas y hongos. El MAP se utiliza habitualmente en la industria alimentaria para productos como frutas y verduras frescas, carne y productos lácteos. Al crear un entorno óptimo, el MAP ayuda a mantener la frescura, el sabor y la calidad nutricional, al tiempo que minimiza el deterioro, lo que en última instancia mejora la seguridad del producto y amplía su comercialización.

Dinámica del mercado de envases en atmósfera modificada

Conductores

• Demanda creciente de alimentos preparados

El aumento de la actividad en el estilo de vida de los consumidores ha provocado un aumento significativo de la demanda de alimentos listos para consumir y de conveniencia. A medida que más personas buscan soluciones de comidas rápidas, el envasado en atmósfera modificada (MAP) se ha vuelto esencial para preservar la frescura y la calidad de estos productos. Por ejemplo, marcas como FreshDirect y HelloFresh utilizan MAP para extender la vida útil de sus kits de comida y platos preparados, asegurando que permanezcan frescos durante la entrega. Esta conservación eficaz no solo mejora la experiencia del consumidor, sino que también reduce el desperdicio de alimentos, lo que convierte al MAP en un actor vital en el sector de los alimentos de conveniencia, impulsando en última instancia el crecimiento del mercado.

• Creciente demanda de productos orgánicos

La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos orgánicos y mínimamente procesados ​​impulsa significativamente el mercado de los envases en atmósfera modificada (MAP). A medida que más personas buscan opciones más saludables y respetuosas con el medio ambiente, los productos orgánicos, los lácteos y los productos cárnicos ganan popularidad. El MAP desempeña un papel crucial en la preservación de la calidad y la ampliación de la vida útil de estos productos perecederos. Por ejemplo, en septiembre de 2021, Coveris lanzó su innovadora sartén para sándwiches RecyclaPEel MAP en el evento FachPack, centrándose en el envasado en atmósfera modificada para mejorar la vida útil del producto. Este avance revolucionario en la industria del envasado tiene como objetivo minimizar el desperdicio de alimentos al tiempo que promueve la reciclabilidad. Diseñada específicamente para el sector de conveniencia europeo, esta solución de envasado está dirigida a productos de comida para llevar, respondiendo a la creciente demanda de los consumidores de opciones de envasado de alimentos sostenibles y eficientes.

Oportunidades

• Innovación en tecnologías de embalaje

El mercado de los envases en atmósfera modificada (MAP) está experimentando importantes oportunidades gracias a los avances en las tecnologías de envasado. Innovaciones como los materiales de envasado activos, que incluyen captadores de oxígeno y reguladores de humedad, mejoran la eficiencia del MAP al prolongar aún más la vida útil y mantener la calidad del producto. Por ejemplo, en octubre de 2021, Graphic Packaging International presentó una bandeja de fibra reciclable destinada a aplicaciones de alta barrera, lo que marca un avance significativo en la reducción de los residuos plásticos. Fabricadas con cartón de origen sostenible, estas bandejas están revestidas con películas mono de mayor barrera para garantizar la protección del producto y prolongar la vida útil. Esta iniciativa destaca la dedicación de la empresa a la sostenibilidad al tiempo que aborda la creciente necesidad de la industria de soluciones de envasado ecológicas.

• Expansión del comercio electrónico

El rápido crecimiento del comercio electrónico, en particular en el sector de la alimentación, presenta importantes oportunidades para el mercado de los envases en atmósfera modificada (MAP). A medida que los consumidores prefieren cada vez más comprar en línea productos frescos y perecederos, aumenta la demanda de soluciones de envasado eficaces que preserven la calidad del producto durante el transporte. Por ejemplo, empresas como Amazon Fresh e Instacart utilizan MAP para garantizar que las frutas, verduras y carnes conserven su frescura y prolonguen la vida útil durante la entrega. Esta demanda de soluciones MAP no solo mejora la satisfacción del cliente, sino que también reduce el desperdicio de alimentos, lo que posiciona a los proveedores de MAP como socios cruciales en el cambiante panorama del comercio electrónico y, en última instancia, impulsa la expansión del mercado.

Restricciones/Desafíos

• Costos iniciales elevados

Los elevados costes iniciales son una limitación importante para el mercado del envasado en atmósfera modificada (MAP). La implantación de sistemas MAP requiere una inversión considerable en equipos y tecnología especializados, lo que puede resultar prohibitivamente caro para las pequeñas y medianas empresas (PYME). Esta barrera financiera limita la capacidad de estas empresas para adoptar soluciones MAP, lo que restringe el crecimiento general del mercado. Como las PYME representan una parte sustancial de la industria alimentaria, su reticencia a invertir en MAP puede frenar la innovación y los avances en los métodos de envasado. En consecuencia, los elevados gastos iniciales asociados con el MAP pueden disuadir a los usuarios potenciales, lo que dificulta la expansión del mercado y reduce la competitividad de las empresas que dependen de los métodos de envasado tradicionales.

• Competencia de envases alternativos

El mercado de envasado en atmósfera modificada (MAP) se enfrenta a una competencia significativa por parte de tecnologías de envasado alternativas, como el envasado al vacío y el envasado activo. Estos métodos ofrecen beneficios comparables en cuanto a la prolongación de la vida útil y la conservación de la calidad de los alimentos. El envasado al vacío elimina el aire, lo que reduce la oxidación y el deterioro, mientras que el envasado activo incorpora aditivos que pueden absorber la humedad o emitir conservantes. Como resultado, los fabricantes pueden preferir estas alternativas debido a su relación coste-eficacia y a sus procesos de implementación más sencillos. Esta creciente preferencia por tecnologías competitivas podría conducir a un estancamiento del crecimiento del mercado de MAP, ya que las empresas pueden optar por soluciones que requieran menos inversión u ofrezcan beneficios inmediatos sin las complejidades asociadas a los sistemas MAP.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analistas, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado de los envases en atmósfera modificada

The market is segmented on the basis of materials, packaging gas, machine and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Materials

• PVC
• Ethylene Vinyl Alcohol
• PET
• PP
• PE
• OPS
• Polyamide

 Packaging Gas

• Carbon-Dioxide
• Oxygen
• Nitrogen
• Others

 Machine

• Horizontal and Vertical Flow Packaging Machine
• Deep-Drawing Machine
• Tray-Sealing Machine
• Bag-Sealing Machine
• Vacuum Chamber Machine
• Others

Application

• Poultry
• Seafood and Meat Products
• Bakery and Confectionary
• Convenience Food
• Fruits and Vegetables
• Dairy Products
• Others

Modified Atmosphere Packaging Market Regional Analysis

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, materials, packaging gas, machine and application as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico, Brazil, Argentina, Rest of South America, Germany, France, Italy, U.K., Belgium, Spain, Russia, Turkey, Netherlands, Switzerland, Rest of Europe, Japan, China, India, South Korea, Australia and New Zealand, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific, U.A.E., Saudi Arabia, Egypt, Israel, South Africa, Rest of Middle East and Africa

Europe is expected to dominate the modified atmosphere packaging market due to its high production and export of pork and beef within the region. The increasing demand for fresh and processed meat products, coupled with stringent food safety regulations, is driving the adoption of modified atmosphere packaging. This technology helps extend shelf life, maintain quality, and reduce food waste, further supporting market growth in Europe.

Asia-Pacific is expected to witness the fastest growth in the modified atmosphere packaging market during the forecast period. This surge is driven by the increasing urban population and rising disposable incomes, which fuel demand for convenience foods and longer shelf life. Additionally, the region's expanding food and beverage sector, along with heightened consumer awareness about food preservation, further contributes to the market's robust growth potential.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Modified Atmosphere Packaging Market Share

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Los líderes del mercado de envasado en atmósfera modificada que operan en el mercado son:

• Klöckner Pentaplast (Alemania)
• Grupo de filtración (EE. UU.)
• Linde PLC (Irlanda)
• Berry Global Inc. (Estados Unidos)
• Compañías Barry-Wehmiller (Estados Unidos)
• AMETEK MOCON (Dinamarca)
• Air Products and Chemicals, Inc. (Estados Unidos)
• Amcor plc (Australia)
• Bemis Company Inc. (Estados Unidos)
• COVERIS (EE.UU.)
• CVP Systems, Inc. (Estados Unidos)
• Ilapak (Suiza)
• ORICS (Estados Unidos)
• Praxair Technology Inc. (Estados Unidos)
• Reiser (Estados Unidos)
• Aire sellado (EE. UU.)
• Total Packaging Solutions, LLC (Estados Unidos)
• WINPAK LTD (Canadá)

Últimos avances en el mercado de envases en atmósfera modificada

• En junio de 2023, ProAmpac, líder en envases flexibles y ciencia de materiales, presentó su innovador envase de atmósfera modificada (MAP) basado en fibra llamado RAP Sandwich Wedge. Diseñado específicamente para sándwiches y wraps, este innovador producto tiene como objetivo mejorar la frescura y extender la vida útil, atendiendo la creciente demanda de soluciones de envasado sostenibles en el mercado norteamericano, particularmente en el sector de servicios de alimentos.
• En enero de 2023, Solidus Solutions anunció una inversión sustancial de 11,5 millones de dólares en su iniciativa FUTURLINE, que incluye una gama de soluciones de envasado listas para la venta minorista que incluyen envases en atmósfera modificada (MAP), envases tipo skin y tarrinas. Esta implementación abarca varios países europeos, incluidos Francia, España, Reino Unido, Alemania, Benelux y Polonia. Las nuevas ofertas enfatizan la sostenibilidad al tiempo que garantizan la comodidad tanto para los minoristas como para los consumidores.

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