Mercado mundial de harina de mijo: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de harina de mijo

Los consumidores de todo el mundo están intentando incorporar una combinación de granos, cereales y lentejas en sus dietas diarias para obtener los nutrientes esenciales. Además, el aumento de las alergias al gluten está impulsando la demanda de harina de mijo. Además, la harina de mijo contiene betaglucano y fibra, que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares, el estreñimiento y a regular los movimientos intestinales.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de harina de mijo se valoró en USD 4.62 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 7.25 mil millones para 2029, a una CAGR del 5,80% durante el período de pronóstico de 2022-2029. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado curado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance y segmentación del mercado de harina de mijo

Definición de mercado

Millet flour is a type of flour composed of ground millet. Millet is a small, round grain that is white or yellow in colour. It tastes mild and has a slightly chewy texture. Bread, pizza crusts, pancakes, and other baked goods can all be made with millet flour. It is also useful for thickening soups and stews. Millet flour is commonly found in health food stores but is also available in some grocery stores and online.

Global Millet Flour Market Dynamics

Drivers

• Health benefits associated with consumption of millet flour

Millet flour has a high protein content, a rich source of minerals, dietary fibre, essential amino acids, and dietary fibre, which makes it popular among health-conscious consumers. Furthermore, millet flour is used in the bakery industry to make bread and other bakery products, which is increasing its demand globally due to the rise in gluten intolerance among consumers, and millet is gluten-free in nature, which is expected to drive the growth of the global millet flour market over the forecast period.

• Rising sedentary lifestyles among the population grows a need for healthy food choices

Increased urbanisation, a preference for healthy foods and an increase in the unsustainable nature of rice and wheat production drive product demand during the forecast period. Several diseases, including diabetes, obesity, and cardiovascular problems such as heart attack and coronary artery disease, have been linked to urban lifestyle choices and related food habits, as millets have high protein and mineral content, such as calcium and iron, which can aid in disease prevention. Increased public awareness of the health benefits of millet consumption will thus boost industry growth in the future.

Opportunity

Food and beverage manufacturers are considering the health benefits of millet flour and adding significant constituents to make products more delectable and nutritious. The use of millet ingredients in cosmetics is expected to increase demand for other products of a similar nature. Aside from that, the use of millet flour for disease prevention and health maintenance is expected to fuel a positive growth in terms of value during the forecast period. 

 Restraints

However, because the majority of millet production is concentrated in Asia and Africa, an improper alignment of supply and demand is expected to restrain the growth of the global millet flour market over the forecast period. Furthermore, millets contain goitrogens, which disrupt thyroid hormone production and can lead to goitre, limiting the growth of the global millet flour market in the near future.

Este informe sobre el mercado de la harina de mijo proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de la harina de mijo, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de harina de mijo

La pandemia de COVID-19 es una pandemia mundial que ha afectado a muchos países y ha causado estragos en los ámbitos empresarial y de marketing. Durante la pandemia, la demanda de harina de mijo aumentó a medida que los consumidores buscaban alimentos básicos con una vida útil más larga y que fueran saludables para consumir. Los fabricantes están teniendo problemas de producción debido a la falta de materias primas y mano de obra. Después de la pandemia, la demanda de harina de mijo en el mercado aumentará a medida que los consumidores busquen productos alimenticios saludables que aumenten los antioxidantes en el cuerpo.

Desarrollo reciente

• Cargill lanzará un sustituto de la maltodextrina a base de harina de arroz en octubre de 2021. La nueva harina de arroz soluble SimPure de Cargill tiene el mismo sabor, textura y mijo que la maltodextrina. Este ingrediente se puede utilizar en lugar de la maltodextrina en proporción uno a uno.
• Ulrick & Short lanzará una harina de mijo en julio de 2021 para mejorar la viscosidad, la textura y la estructura en aplicaciones de panadería sin gluten. El ingrediente, conocido como fazenda Nutrigel, es una nueva incorporación a la línea de harina de mijo de la empresa, que se presentó en 2020. En aplicaciones de panadería, el ingrediente actúa como regulador de la viscosidad y ha sido diseñado para mejorar la humedad, la suavidad y la estructura en una variedad de productos.
• Para abordar la baja ingesta mundial de fibra dietética, Limagrain Ingredients lanzó la harina "LifyWheat" en junio de 2021. La harina de trigo blanco tiene diez veces el contenido de fibra de la harina de trigo normal y contiene almidón resistente.

Alcance del mercado mundial de harina de mijo

El mercado de la harina de mijo está segmentado en función del tipo y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Harina de mijo orgánica
• Harina de mijo normal

Solicitud

• Uso familiar
• Uso comercial
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de harina de mijo

Se analiza el mercado de harina de mijo y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de harina de mijo son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

Alemania domina el mercado de la harina de mijo, seguida de Francia e Italia. Existe un cambio creciente en las preferencias de consumo de alimentos, como la demanda de harina orgánica y sin gluten, que está impulsando el crecimiento de este mercado. Alemania domina el país debido a la alta producción de cereales y al aumento del gasto de los consumidores en alimentos a base de mijo. Francia también ocupa el segundo lugar en el mercado debido a su alta producción de cultivos y granos como materia prima. En Italia, el cambio de actitud de los consumidores hacia estilos de vida saludables y el aumento de la capacidad de gasto como resultado del aumento de los ingresos disponibles están impulsando el crecimiento del mercado del país.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de la harina de mijo

El panorama competitivo del mercado de harina de mijo proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de harina de mijo.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de harina de mijo son:

• Bayer AG (Alemania)
• DSM (Países Bajos)
• DuPont. (Estados Unidos)
• Amway (Estados Unidos)
• La compañía Nature's Bounty (Estados Unidos)
• Nestlé SA (Suiza)
• RiceBran Technologies (Estados Unidos)
• Mead Johnson & Company, LLC. (Estados Unidos)
• Medifast, Inc. (Estados Unidos)
• Premier Nutrition Corporation (Estados Unidos)
• TOOTSI IMPEX Inc. (Canadá)
• Molinos de especias de Estados Unidos, Inc. (Estados Unidos)
• Asociación de fabricantes de alimentos saludables (Reino Unido)
• NOW Foods (Estados Unidos)
• Glanbia PLC (Irlanda)
• Herbalife International of America, Inc. (Estados Unidos)

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