Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial del mezcal: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2031

Análisis del mercado del mezcal

El mercado del mezcal ha experimentado un crecimiento significativo debido a los recientes avances tecnológicos y a los métodos innovadores de producción. La producción tradicional de mezcal solía implicar procesos que requerían mucha mano de obra; sin embargo, las técnicas modernas, como las tecnologías de fermentación y destilación mejoradas, están mejorando la eficiencia y la consistencia. La introducción de la fermentación de precisión permite un mejor control del proceso de fermentación, lo que mejora los perfiles de sabor y la calidad del producto.

Además, las prácticas sostenibles están ganando terreno y muchos productores se centran en el cultivo orgánico de agave y en métodos de producción respetuosos con el medio ambiente. Esto no solo atrae a los consumidores conscientes del medio ambiente, sino que también aumenta la competitividad en el mercado. Además, los avances en la tecnología de envasado, incluidas las botellas ecológicas y las etiquetas inteligentes, están mejorando el atractivo de la marca y la trazabilidad.

La creciente popularidad del mezcal como bebida espirituosa de primera calidad , en particular en mercados como Estados Unidos y Europa, está impulsando la demanda. El aumento de los esfuerzos de marketing que enfatizan la naturaleza artesanal y el patrimonio cultural de la bebida espirituosa está alimentando aún más el interés entre los consumidores. Con el auge de la coctelería y los cócteles artesanales, el mezcal está ocupando un lugar destacado en bares y restaurantes, lo que contribuye a su creciente presencia en el mercado. En general, el mercado del mezcal está preparado para un crecimiento continuo, impulsado por la innovación y las preferencias cambiantes de los consumidores.

Tamaño del mercado del mezcal

The global mezcal market size was valued at USD 5.22 billion in 2023 and is projected to reach USD 7.95 billion by 2031, with a CAGR of 5.40% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Mezcal Market Trends

“Rising Popularity of Premium and Artisanal Mezcal”

The mezcal market is witnessing a significant trend toward premium and artisanal products. Consumers are increasingly seeking high-quality, handcrafted mezcals that emphasize traditional production methods, local ingredients, and unique flavor profiles. For instance, in July 2023, Mala Mia Mezcal made its debut in the spirits sector with the launch of four distinct mezcal expressions: Espadín, Ensamble, Cuishe, and Tepeztate. Each expression is crafted from a specific type of agave, allowing for a rich variety of flavors and aromas. This innovative approach ensures a diverse tasting experience, showcasing the unique characteristics of each agave plant and offering consumers a broader exploration of mezcal.

Report Scope and Mezcal Market Segmentation       

Mezcal Market Definition

Mezcal is a distilled alcoholic beverage originating from Mexico, made from the agave plant. Different from tequila, which is specifically made from blue agave, mezcal can be produced from various agave species, resulting in diverse flavors. The production process involves cooking the agave hearts in earthen pits, giving mezcal its distinctive smoky flavor. After fermentation, the mixture is distilled, often in traditional pot stills. Mezcal is typically enjoyed neat and has gained popularity globally for its unique taste and artisanal production methods. The spirit is often sipped alongside slices of orange sprinkled with sal de gusano, a worm salt.

Mezcal Market Dynamics

Drivers

• Growing Popularity of Craft Spirits

The craft beverage movement has significantly influenced consumer preferences, leading to a growing interest in unique and artisanal spirits such as mezcal. Often produced in small batches by local distillers, mezcal offers distinct flavors that appeal to discerning consumers. For instance, in September 2021, Rogue One Inc. re-launched its mezcal brand, Fervor, in selected U.S. markets. Fervor is produced by the renowned Master Mezcalero Don Zosimo Mendez, emphasizing traditional distillation methods. Crafted from mature 8-year-old Angustifolia/Espadin Agave from Santiago, Matatlán, Oaxaca, this mezcal aims to captivate consumers with its rich flavor profile and authentic production process, highlighting the craftsmanship behind this revered spirit.

• Expansion of E-commerce

The rapid expansion of e-commerce has significantly boosted the mezcal market by enhancing product accessibility. Online platforms such as Drizly and ReserveBar allow consumers to explore a wide range of mezcal brands, from artisanal to mainstream, all from the comfort of their homes. This convenience caters to a growing consumer base that prefers home delivery and the ability to compare different options easily. For instance, brands such as Casamigos and Montelobos have successfully leveraged e-commerce to reach wider audiences, increasing their sales and brand recognition. As more consumers embrace online shopping, e-commerce will continue to be a pivotal driver of growth in the mezcal sector.

Opportunities

• Celebrity Endorsements and Branding

The rise of celebrity endorsements has significantly boosted the mezcal market, creating substantial opportunities for growth. Notable figures such as George Clooney and Dwayne "The Rock" Johnson have launched their own mezcal brands—Clooney's Casamigos and Johnson's Teremana—leading to increased visibility and desirability among consumers. These endorsements resonate particularly with younger demographics, who often seek products associated with their favorite celebrities. The trend not only attracts existing mezcal enthusiasts but also draws in new consumers curious about these celebrity-backed brands. As more stars enter the market, the potential for mezcal to gain a stronger foothold in the spirits industry continues to expand.

• Diverse Flavor Profiles

The diverse flavor profiles of mezcal present significant market opportunities. Ranging from smoky and earthy to fruity and floral, mezcal caters to a wide array of consumer preferences. This versatility not only attracts casual drinkers seeking new experiences but also appeals to connoisseurs looking for complex and unique tastes. For instance, in October 2021, I.Z.O. Spirits announced the launch of a limited edition Mezcal Añejo Cenizo, crafted from wild agave sourced from the high-altitude mesas of Durango, Mexico. This premium mezcal showcases the intricate flavors developed through traditional production methods and the unique terroir of the region. The limited release reflects a commitment to quality and heritage, appealing to discerning consumers seeking authentic mezcal experiences.

Restraints/Challenges

• Quality Control and Authenticity Concerns

Quality control and authenticity concerns significantly hinder the mezcal market. As artisanal mezcal production rises, inconsistencies in quality standards have emerged, leaving consumers wary of counterfeit or subpar products. This skepticism can lead to reduced consumer trust, ultimately affecting brand reputation and sales. Furthermore, the lack of uniform regulations among producers exacerbates the issue, making it challenging for consumers to differentiate between genuine and inferior mezcal. The potential for mislabeling and adulteration not only damages the integrity of the product but also restricts market growth as discerning customers seek reliable sources. This uncertainty poses a significant challenge for both producers and the overall market.    

• Competition from Other Spirits

The mezcal market faces significant challenges due to competition from various alcoholic beverages, notably tequila, whiskey, and rum. As consumer preferences evolve, mezcal brands must work hard to differentiate themselves in a saturated market. This competition often results in price wars and marketing battles, making it difficult for smaller or emerging brands to establish a foothold. In addition, the allure of more established spirits may overshadow mezcal, limiting its market share and growth potential. As a result, producers struggle to carve out a unique identity, which can hinder overall market expansion and impede mezcal's ability to gain recognition among consumers.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado del mezcal

El mercado está segmentado en función del tipo de producto, concentrado, categoría de precio, contenido de alcohol, año, tipo de envase, tamaño, tipo de sabor, tipo de productor, categoría de producto, usuario final y canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de producto

• Mezcal Espadín
• Mezcal Joven
• Mezcal reposado
• Mezcal Añejo
• Ensamble de mezcal
• Mezcal Arroqueño
• Mezcal Tepeztate
• Otros

Concentrarse

• 100% tequila
• Mezclar tequila

Categoría de precio

• De primera calidad
• Estándar
• Economía

Contenido de ABV

• 40% y más
• Menos del 40%

Año

• 18-24
• 25-44
• 45-64
• 65+

Tipo de embalaje

• Botella
• Latas
• Otros

Tamaño

• 251-500 ml
• 501-750 ml
• 751-1000 ml
• más de 100 ml

Tipo de sabor

• Sencillo/Original
• Sazonado

Tipo de productor

• Microcervecería
• Destiladores
• Cervecería
• Empresa cervecera por contrato
• Cervecería artesanal regional
• Gran cervecería
• Otros

Categoría de producto

• Destiladores Mezcan
• Mezcan artesanal/Mezcan artesanal

Uso final

• Restaurantes
• Hoteles y bares
• Cafetería
• Abastecimiento
• Aerolíneas
• Familiar
• Otros

Canal de distribución

• Comercio fuera de línea
• Comercio en línea

Análisis regional del mercado del mezcal

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo de producto, concentrado, categoría de precio, contenido de ABV, año, tipo de empaque, tamaño, tipo de sabor, tipo de productor, categoría de producto, usuario final y canal de distribución como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA)

Se espera que América del Norte domine el mercado del mezcal, impulsada por una sólida industria de bebidas y un creciente interés de los consumidores. Estados Unidos lidera este crecimiento, caracterizado por un aumento significativo en el consumo de bebidas, lo que respalda la creciente popularidad del mezcal entre diversos grupos demográficos.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Cuota de mercado del mezcal

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Los líderes del mercado del mezcal que operan en el mercado son:

• Davide Campari-Milano NV (Italia)
• BACARDI (Bermudas)
• Destiladores artesanales (EE. UU.)
• MADRE MEZCAL (EE.UU.)
• Familia Camarena (México)
• Brown-Forman (Estados Unidos)
• Diageo (Reino Unido)
• Pernod Ricard (Francia)
• WILLIAM GRANT & SONS LTD (Escocia)
• Rey Campero (México)
• Tequila y Mezcal Marcas Privadas SA de CV (México)
• Destilería Tlacolula (México)
• (Estados Unidos)
• Empresa importadora de tequila Sauza (EE.UU.)
• Dos Hombres LLC (Estados Unidos)
• Del Maguey (Estados Unidos)
• Mezcal Wahaka (México)
• MEZCAL BOZAL Sombra (México)
• Mezcal Pensador (México)
• Mezcal ilegal (EE.UU.)

Últimos avances en el mercado del mezcal

• En agosto de 2023, Nosotros Tequila and Mezcal anunció una asociación estratégica con Republic National Distributing Company (RNDC). Esta colaboración tiene como objetivo mejorar la distribución de bebidas espirituosas de agave en varios mercados. Al ampliar la cartera de productos de agave de RNDC, la asociación busca satisfacer la creciente demanda de los consumidores de bebidas espirituosas de agave de primera calidad, fomentando el crecimiento de la marca y aumentando la presencia general en el mercado.
• En junio de 2022, Madre Mezcal, una marca de mezcal artesanal certificada originaria de México, presentó su cóctel enlatado listo para beber, 'Desert Water'. Esta refrescante bebida combina mezcal Madre Espadín con agua con gas, fruta real y una selección de hierbas y plantas. El lanzamiento de este cóctel refleja una tendencia creciente en la industria de las bebidas espirituosas, que atrae a los consumidores que buscan opciones de cócteles convenientes pero de alta calidad que mantengan el auténtico sabor del mezcal.
• En marzo de 2022, Lobos 1707 de Compañía Tequilera de Arandas SA de CV, una marca de tequila y mezcal de primera calidad, anunció con orgullo su expansión al mercado canadiense. El lanzamiento se celebró con un evento oficial en Toronto, lo que marcó un hito importante para la marca. Este movimiento estratégico no solo mejora la presencia internacional de Lobos 1707, sino que también aprovecha la creciente demanda de bebidas espirituosas de agave de alta calidad entre los consumidores canadienses.
• En enero de 2022, Diageo PLC, líder mundial en bebidas alcohólicas, adquirió la marca premium de mezcal artesanal Mezcal Unión mediante la compra de Casa UM. Esta adquisición posiciona a Diageo para ampliar significativamente su oferta de mezcal. Como uno de los principales productores de mezcal, la gama de productos única de Mezcal Unión complementará la amplia cartera de Diageo, mejorando su competitividad en el mercado en el creciente segmento del mezcal.
• En agosto de 2021, Diageo PLC anunció su intención de adquirir la marca de mezcal artesanal Mezcal Unión mediante la compra de Casa UM. Esta adquisición estratégica tiene como objetivo fortalecer la presencia de Diageo en el creciente mercado del mezcal. Al incorporar Mezcal Unión a su cartera, Diageo busca aprovechar sus capacidades de marketing y red de distribución para mejorar la visibilidad y la accesibilidad de la marca en el competitivo panorama de las bebidas espirituosas.

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