Mercado mundial de pruebas de especiación de la carne: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de pruebas de especiación de carne

El aumento de las malas prácticas y los incidentes fraudulentos relacionados con la carne y los productos cárnicos ha dado lugar a una gran necesidad de realizar pruebas de especiación de la carne. Además, la creciente conciencia de los consumidores sobre la seguridad y la calidad, así como las regulaciones cada vez más estrictas y el control eficaz de la cadena de suministro, están impulsando el crecimiento del mercado de pruebas de especificación de la carne.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de pruebas de especiación de la carne se valoró en 2.060 millones en 2021 y se espera que alcance el valor de 4.070 millones de dólares en 2029, con una CAGR del 8,90 % durante el período de pronóstico. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado seleccionado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis profundo de expertos, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance y segmentación del mercado de pruebas de especiación de carne

Definición de mercado

Las pruebas de especiación de la carne sirven para identificar especies animales por diversas razones, entre ellas, cuestiones étnicas, económicas y de seguridad. Las pruebas de especiación de la carne se realizan utilizando una variedad de productos, incluidas técnicas de análisis de PCR cualitativo, ELISA (ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas) y otros. Estos métodos se utilizan para identificar las especies animales en productos cocidos y crudos en una variedad de matrices de alimentos y piensos.

Dinámica del mercado de pruebas de especiación de la carne

Conductores

• Creciente necesidad de medidas de seguridad alimentaria y aumento de la demanda de alimentos envasados

El mercado mundial de pruebas de especiación de carne se está expandiendo debido a las crecientes preocupaciones por la salud de los consumidores y la alta demanda de carne envasada. Para cumplir con los requisitos regulatorios, los fabricantes de productos cárnicos están invirtiendo en investigación y desarrollo. El mercado mundial de pruebas de especiación de carne está siendo impulsado por la implementación de estrictas regulaciones de seguridad alimentaria, avances en tecnologías de prueba y comercio internacional de materiales alimenticios.

• Avances rápidos en los métodos de detección

Además, los avances en los métodos de detección basados ​​en ADN para cuantificar e identificar especies de carne y otros ingredientes cárnicos en los productos son los principales impulsores del mercado de pruebas de especiación de la carne. Hay numerosos métodos de prueba específicos para cada especie disponibles para detectar varios tipos de carne, como cerdo, pavo, ternera, cordero y pollo. Se espera que el rápido crecimiento del segmento avícola impulse la demanda en el período de pronóstico de 2022 a 2029.

Oportunidad

El aumento del comercio de alimentos a través de las fronteras de los mercados emergentes amplía el potencial de crecimiento del mercado. El creciente número de enfermedades transmitidas por los alimentos, así como las malas condiciones sanitarias y de procesamiento en algunos países, hacen necesario realizar pruebas de especiación de la carne de los alimentos. Se espera que la aplicación de normas en las economías emergentes que han entrado en el comercio de alimentos, así como la autoridad para prohibir la importación y el suministro de alimentos contaminados y hacer cumplir las retiradas de alimentos, aumenten la demanda de servicios de pruebas en estas regiones.

Restricciones

La falta de modernización en la tecnología, así como la falta de organización y sofisticación en los sistemas alimentarios de las regiones en desarrollo, serán las limitaciones para el mercado de pruebas de especiación de carne individual durante el período de pronóstico.

This meat speciation testing market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the meat speciation testing market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Meat Speciation Testing Market

The food processing industry has been devastated by COVID-19. Social distancing rules, labour shortages due to movement restrictions, and lockdown measures to contain the virus's spread have all had an impact on food companies in this industry. Furthermore, regional governments' actions have limited the number of people working in small areas, stifling the food industry's growth.

Recent Development

• SGS announced the expansion of its new food microbiological testing lab in Fairfield, New Jersey, USA, in October 2019. The 2,000-square-foot microbiological testing facility employs an information technology platform to provide a wide range of testing services to food producers, manufacturers, and suppliers across all food categories.
• SGS announced the expansion of its new food microbiological testing lab in Carson, California, in March 2019. The microbiological testing facility is 2,400 square feet in size. This expansion aims to broaden the company's geographical coverage as well as its global network of agriculture and food labs.

 Global Meat Speciation Testing Market Scope

The meat speciation testing market is segmented on the basis of form, technology and species. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Form

• Raw
• Cooked
• Processed

Technology

• PCR
• ELISA
• Molecular Diagnostic

Species

• Bos Taurus
• Sus Scrofa
• Gallus Gallus
• Equus Caballus
• Ovis Aries
• Others

Meat Speciation Testing Market Regional Analysis/Insights

The meat speciation testing market is analysed and market size insights and trends are provided by country, form, technology and species as referenced above.

Los países cubiertos en el informe del mercado de pruebas de especiación de carne son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto del mundo (APAC) en el mundo (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

Se espera que la región europea domine el mercado de pruebas de especiación de carne. Europa dominó el mercado global debido a numerosos incidentes de adulteración de carne en países europeos. Se espera que la región de Asia y el Pacífico sea la de más rápido crecimiento en el mercado. China domina el mercado de especiación de carne en la región de Asia y el Pacífico.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de las pruebas de especiación de la carne

El panorama competitivo del mercado de pruebas de especiación de la carne proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento del producto, la amplitud y la variedad del producto, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de pruebas de especiación de la carne.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de pruebas de especiación de carne son:

• SGS (Suiza)
• Bureau Veritas (Francia)
• Eurofins (Luxemburgo)
• Intertek (Reino Unido)
• Mérieux NutriSciences (Estados Unidos)
• ALS Limited (Australia)
• Neogen (Estados Unidos)
• AsureQuality (Nueva Zelanda)
• Ciencias del encanto (Estados Unidos)
• Servicios analíticos Premier (Reino Unido)
• Laboratorios Dairyland (Estados Unidos)
• Bio-Check (Reino Unido)
• Laboratorios AES (India)
• Laboratorios y grupo de consultoría IEH (EE. UU.)
• Envirologix Inc. (Estados Unidos)
• EMSL Analytical, Inc. (Estados Unidos)
• Krishgen Biosystems (Estados Unidos)

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