Mercado mundial de equipos para el procesamiento de carne, aves y mariscos: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031

Análisis y tamaño del mercado de equipos para procesamiento de carne, aves y mariscos

El mercado mundial de equipos para el procesamiento de carnes, aves y mariscos se utiliza principalmente para mejorar la eficiencia y la productividad en las instalaciones de procesamiento de alimentos. Estos equipos y maquinarias avanzados desempeñan un papel crucial en la automatización de varias etapas del procesamiento de carnes, aves y mariscos, incluidos el corte, la molienda, el envasado y el control de calidad. Esto da como resultado un aumento de la producción, una reducción de los costos laborales y una mejora de los estándares de higiene, lo que en última instancia contribuye a la modernización y optimización de la industria de procesamiento de alimentos.

Data Bridge Market Research analiza el mercado mundial de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos, que fue de USD 11,92 mil millones en 2023, y se espera que alcance los USD 18,71 mil millones para 2031, a una CAGR del 5,80% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de equipos para procesamiento de carne, aves y mariscos  

Market Definition

Meat, poultry, and seafood processing equipment refers to machinery and tools designed for the preparation, handling, and packaging of meat, poultry, and seafood products in the food industry. These specialized machines streamline various stages of processing, such as cutting, grinding, mixing, and packaging, to ensure efficiency and adherence to safety standards. Common equipment includes slicers, grinders, mixers, and packaging machines, contributing to the automation and optimization of the food processing chain for these protein-based products.

Global Meat, Poultry, and Seafood Processing Equipment Market Dynamics

Drivers

• Changing Dietary Preferences Leads to Rise in Demand for Processed Meat Products

A medida que los estilos de vida se vuelven más ajetreados, aumenta la demanda de productos cárnicos listos para consumir y convenientes. Esta tendencia impulsa la necesidad de contar con equipos de procesamiento avanzados para manejar de manera eficiente volúmenes de producción mayores, lo que garantiza la producción oportuna y rentable de productos cárnicos procesados ​​para satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores. El mercado se beneficia al atender este cambio en las opciones dietéticas al proporcionar las herramientas necesarias para un procesamiento optimizado y escalable en la industria de la carne, las aves y los mariscos.

• La globalización aumenta la demanda de equipos de procesamiento versátiles

A medida que los productores de alimentos buscan satisfacer las diversas demandas de los consumidores en todo el mundo, existe una creciente necesidad de equipos de procesamiento que puedan manejar diversas especificaciones de productos, requisitos de empaque y estándares de calidad. Los equipos de procesamiento versátiles permiten a los fabricantes adaptarse a diferentes preferencias y regulaciones del mercado, lo que facilita una producción eficiente para un público global. Esta demanda se ve acentuada aún más por la creciente complejidad de las cadenas de suministro internacionales, lo que hace que los equipos de procesamiento adaptables sean un factor crítico para el éxito en la industria mundial de la carne, las aves de corral y los mariscos.  

Oportunidades

• Los avances tecnológicos garantizan la calidad del producto

La integración de tecnologías de vanguardia como la automatización, la robótica y la inteligencia artificial en los equipos de procesamiento puede mejorar significativamente la eficiencia, reducir los desechos y garantizar la calidad del producto. Los fabricantes tienen la oportunidad de invertir en investigación y desarrollo para crear equipos más sofisticados y eficientes, satisfaciendo así la creciente demanda de soluciones de alta tecnología en la industria.

• La creciente conciencia ambiental conduce a una menor generación de residuos

A medida que los consumidores y los organismos reguladores se centran cada vez más en la sostenibilidad, se hace mayor hincapié en la reducción de los residuos en el procesamiento de alimentos. Los equipos avanzados en este mercado pueden desempeñar un papel fundamental en la optimización de los procesos de producción, la minimización del uso de recursos y la mejora de la eficiencia del rendimiento. Las innovaciones como el corte de precisión y el control de las porciones no solo contribuyen a reducir el desperdicio de alimentos, sino que también se alinean con las prácticas respetuosas con el medio ambiente. Los actores del mercado tienen la oportunidad de capitalizar esta tendencia ofreciendo soluciones que promuevan el procesamiento sostenible y eficiente de carnes, aves y mariscos, satisfaciendo las expectativas cambiantes de los consumidores conscientes del medio ambiente.

Restricciones/Desafíos

• Los estrictos estándares regulatorios aumentan los costos de fabricación

El mercado mundial de equipos para el procesamiento de carnes, aves y mariscos se enfrenta a una limitación en forma de estrictas normas regulatorias impuestas por varios países para garantizar la seguridad alimentaria. El cumplimiento de diversas y cambiantes regulaciones exige una innovación y adaptación continuas de los equipos de procesamiento para cumplir con estrictos estándares de higiene y calidad. Esto suele aumentar el costo de fabricación y plantea desafíos para que las empresas se mantengan al día con los requisitos de cumplimiento en constante cambio.

• Alta inversión inicial para pequeñas y medianas empresas

La elevada inversión inicial necesaria para adquirir equipos de procesamiento avanzados y los consiguientes costos operativos. La sofisticada tecnología y la automatización incorporadas en estas máquinas tienen un precio sustancial, lo que limita la asequibilidad para las pequeñas y medianas empresas (PYME). Los costos de mantenimiento y energía asociados con estos sistemas de procesamiento de alta tecnología pueden ser significativos, lo que los convierte en un obstáculo para las empresas con presupuestos limitados a la hora de invertir en dichos equipos y mantenerlos.    

Este informe sobre el mercado global de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado global de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Acontecimientos recientes

• En abril de 2021, Duravant LLC cerró un acuerdo de adquisición con Foodmate, un destacado fabricante de equipos de procesamiento de pollos. Reconocida por sus sistemas automatizados de procesamiento secundario, las tecnologías de Foodmate son reconocidas como el estándar de oro de la industria, lo que mejora las capacidades de Duravant para satisfacer las demandas cambiantes del sector de procesamiento de aves de corral.
• En septiembre de 2020, Key Technology y Heat and Control Pty Ltd colaboraron estratégicamente con el objetivo de mejorar su presencia en el mercado de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos. Esta colaboración aprovechó estratégicamente la red y la experiencia consolidadas de Heat and Control en Australia, Nueva Zelanda e India para aumentar la presencia de Key Technology en el mercado. La colaboración buscaba capitalizar la creciente demanda de soluciones de procesamiento avanzadas en estas regiones, fomentando en última instancia el crecimiento empresarial, ampliando el alcance de los clientes y reforzando la generación de ingresos para Key Technology en el sector de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos.

Alcance del mercado mundial de equipos para el procesamiento de carnes, aves y mariscos

El mercado mundial de equipos para el procesamiento de carnes, aves y mariscos está segmentado en función del tipo de equipo, proceso, modo de operación, aplicación, función y tipo de producto procesado. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de equipo

• Equipo de porcionado
• Equipo para freír
• Equipos de filtrado
• Equipos de recubrimiento
• Equipo de cocina
• Equipo para fumar
• Equipo de matanza/sacrificio
• Equipos de refrigeración
• Procesamiento de alta presión (procesador de alta presión)
• Equipo de masaje
• Otros

Proceso

• Reducción de tamaño
• Aumento de tamaño
• Homogeneización
• Mezclando
• Otros

Modo de funcionamiento

• Automático
• Semiautomático
• Manual

Solicitud

• Procesado fresco
• Crudo Cocido
• Precocinado
• Crudo fermentado
• Carne seca
• Curado
• Congelado
• Otros

Función

• Corte
• Mezcla
• Ablandamiento
• Relleno
• Marinando
• Rebanar
• Molienda
• De fumar
• Matanza y desplumado
• Deshuesado y desollado
• Debilitación
• Destripando
• Fileteado
• Otros

Tipo de productos procesados

• Carne
• Aves de corral
• Mariscos

Análisis y perspectivas regionales del mercado mundial de equipos para el procesamiento de carnes, aves y mariscos

Se analiza el mercado global de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por tipo de equipo, proceso, modo de operación, aplicación, función y tipo de productos procesados ​​mencionados anteriormente.

The countries covered in the global meat, poultry and seafood processing equipment market report are U.S., Canada, Mexico, Germany, Poland, Ireland, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific, Brazil, Argentina, Chile, Rest of South America, U.A.E., Saudi Arabia, Egypt, Kuwait, South Africa, and Rest of Middle East and Africa

North America dominates the global meat, poultry, and seafood processing equipment market, primarily driven by a shifting lifestyle that has escalated the demand for processed meat, poultry, and seafood products. The region's increasing preference for processed foods has surged the need for advanced processing equipment, consolidating its dominance in the global market. This trend reflects a growing reliance on efficient machinery to meet the heightened demand for processed protein products in North America.

The Asia-Pacific is experiencing rapid growth in the global meat, poultry, and seafood processing equipment due to the expansion of manufacturing facilities by companies in the meat, poultry, and seafood processing industry. The market is thriving due to substantial technological advancements, fostering increased efficiency and productivity in processing operations. As a result, the region stands out as the fastest-growing hub for these industries during the forecast period.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Global Meat, Poultry, and Seafood Processing Equipment Market Share Analysis

The global meat, poultry and seafood processing equipment market competitive landscape provides details by competitors. details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width, and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to the global meat, poultry and seafood processing equipment market.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado mundial de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos son:

• Equipamientos Cárnicos, SL (España)
• Fabricación de bolígrafos (EE. UU.)
• BRAHER INTERNACIONAL, SA (España)
• RZPO - Fabricante de equipos para el procesamiento de alimentos (Rusia)
• Riopel Industries Inc. (Canadá)
• Grupo Minerva Omega srl ​​(Italia)
• RISCO SpA (Italia)
• Corporación manufacturera Millard (Estados Unidos)
• Equipos de acero inoxidable Apache (EE. UU.)
• Gee Gee Foods & Packaging Co. Pvt. Ltd. (India)
• PSS SVIDNÍK, as (Eslovaquia)
• Ross Industries, Inc. (Estados Unidos)
• Metal-Bud. (Polonia)
• BAADER (Alemania)
• CTB, INC. (Estados Unidos)
• JBT (Estados Unidos)
• Marel (Islandia)
• Tecnología clave (EE.UU.)
• Illinois Tool Works Inc. (Estados Unidos)
• La Corporación Middleby (Estados Unidos)
• Bettcher Industries, Inc. (EE. UU.)

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