Global Meat Ingredients Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
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 Período de pronóstico |
2022 –0 |
 Tamaño del mercado (año base) |
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Mercado mundial de ingredientes cárnicos, por ingrediente (aglutinantes, extensores, rellenos, colorantes, aromatizantes, conservantes, texturizantes, sales, otros), tipo de carne (cordero, pollo, ternera, cerdo, otros), tipo de producto (carne fresca procesada, carne cruda y cocida, carne precocida, otros), país (EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Oriente Medio y África) Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2028
Análisis y perspectivas del mercado: mercado mundial de ingredientes cárnicos
Se espera que el mercado de ingredientes cárnicos crezca con una CAGR del 5,31% en el período de pronóstico de 2021 a 2028. La creciente demanda de alimentos procesados y de conveniencia junto con la adopción de ingredientes cárnicos en estos productos es el factor para el mercado de ingredientes cárnicos en el período de pronóstico de 2021 a 2028.
En las últimas décadas, el consumo y la producción de carne a nivel mundial han aumentado rápidamente. Los ingredientes cárnicos se utilizan para cambiar los atributos y las propiedades de la carne y brindarle características excepcionales. Los ingredientes cárnicos a menudo incluyen varios tipos de aglutinantes, extensores, rellenos, colorantes, agentes aromatizantes , conservantes, agentes texturizantes y sales.
El creciente consumo de carne en todo el mundo es el principal factor que impulsa el crecimiento del mercado de ingredientes cárnicos. La creciente demanda de alimentos procesados y de conveniencia, como snacks y bebidas instantáneas, y el aumento del uso de carne congelada en los alimentos procesados están acelerando el crecimiento del mercado de ingredientes cárnicos. Además, el aumento del uso de agentes aromatizantes para impartir sabor y evitar el mal gusto y el olor está impulsando el crecimiento del mercado de ingredientes cárnicos en todo el mundo.
Por el contrario, se prevé que las estrictas regulaciones sobre estándares de calidad y etiquetado limpio restrinjan el crecimiento del mercado de ingredientes cárnicos. Además, es probable que la creciente conciencia de la salud con el consumo excesivo de ingredientes cárnicos y la creciente conciencia sobre las opiniones éticas y religiosas entre los consumidores obstaculicen el crecimiento del mercado de ingredientes cárnicos. No obstante, se espera que la creciente demanda de alimentos procesados con diversos sabores genere oportunidades lucrativas para el mercado de ingredientes cárnicos. Por otro lado, la industria de ingredientes cárnicos se enfrenta a desafíos como la creciente prevalencia de enfermedades animales como la gripe aviar y la estricta regulación de los productos por parte de las autoridades reguladoras de la FDA.
Este informe de mercado de ingredientes cárnicos proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de ingredientes cárnicos de Data Bridge Market Research, contáctenos para obtener un resumen de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Alcance y tamaño del mercado de ingredientes cárnicos
El mercado de ingredientes cárnicos está segmentado en función del ingrediente, el tipo de carne y el tipo de producto. El crecimiento entre segmentos le ayuda a analizar nichos de crecimiento y estrategias para abordar el mercado y determinar sus principales áreas de aplicación y la diferencia en sus mercados objetivo.
- Según los ingredientes, el mercado de ingredientes cárnicos se segmenta en aglutinantes, extensores, rellenos, colorantes, aromatizantes, conservantes, agentes texturizantes, sales y otros.
- Según el tipo de carne, el mercado de ingredientes cárnicos se segmenta en cordero, pollo, res, cerdo y otros.
- Según el tipo de producto, el mercado de ingredientes cárnicos se segmenta en carne fresca procesada, carne cruda y cocida, carne precocida y otros.
Análisis a nivel de país del mercado mundial de ingredientes cárnicos
Se analiza el mercado mundial de ingredientes cárnicos y se proporciona información sobre el tamaño y el volumen del mercado por país, ingrediente, tipo de carne y tipo de producto como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el informe del mercado de ingredientes cárnicos son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
Se estima que Asia-Pacífico tiene la mayor participación y también se proyecta que crecerá con la CAGR más alta durante el período previsto debido al creciente número de industrias de procesamiento y almacenamiento de alimentos en la región.
La sección de países del informe de mercado de ingredientes cárnicos también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como volúmenes de consumo, sitios y volúmenes de producción, análisis de importación y exportación, análisis de tendencias de precios, costo de las materias primas, análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los ingredientes cárnicos
El panorama competitivo del mercado de ingredientes cárnicos proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de ingredientes cárnicos.
Los principales actores incluidos en el informe sobre ingredientes cárnicos son Kerry Group plc, Ohly, DuPont, Essentia, Wenda Ingredients, Alicia Srls, WIBERG GmbH, Advanced Food Systems Inc., Avada, Firmenich SA, FAT BRANDS INC., Proliant Meat Ingredients, CAMPUS Srl, Associated British Foods plc, CCI North America Ltd., Fair Oaks Farms LLC, Nikken Foods USA Inc., Islamic Food & Nutrition Council of America, Burke e Integrative Flavors, entre otros actores nacionales e internacionales. Los datos de participación de mercado están disponibles para el mercado global, América del Norte, Europa, Asia Pacífico (APAC), Oriente Medio y África (MEA) y América del Sur por separado. Los analistas de DBMR comprenden las fortalezas competitivas y brindan un análisis competitivo para cada competidor por separado.
Muchos actores destacados del mercado están tomando diferentes iniciativas para mejorar su alcance y fortalecer su posición en el mercado. En 2019, IFF, International Flavors & Fragrances Inc. completó la adquisición del 50 % restante de las acciones en circulación de Wiberg Corporation Inc. International Flavors & Fragrances Inc. se centra principalmente en carnes procesadas y alimentos preparados y ofrece soluciones culinarias innovadoras para restaurantes, empresas de catering y servicios de alimentación.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
