Mercado mundial de mayonesa: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2028

Análisis y perspectivas del mercado de mayonesa: mercado mundial de mayonesa

Se espera que el mercado de mayonesa exhiba un valor de mercado de USD 10.00 mil millones para el año 2021. Esto significa que el mercado sería testigo de una CAGR del 4,1% para el período de pronóstico de 2021-2028 debido a las prósperas cadenas de comida rápida que usan mayonesa como salsa para muchos de sus platos, como sándwiches, tacos, entre otros, lo que ha resultado en cambiar los hábitos alimenticios de los consumidores y, por lo tanto, impulsar el crecimiento del mercado de mayonesa.

La mayonesa es una salsa cremosa y espesa que se prepara con yemas de huevo, aceite, vinagre o jugo de limón y diversos condimentos. Es una crema que se produce añadiendo lentamente cada ingrediente y revolviendo simultáneamente la mezcla. Factores como la creciente urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y los cambios en los estilos de vida también alteran los patrones de alimentación de los consumidores. En la actualidad, existe una gran inclinación por alternativas moderadas, útiles y rápidas que requieren una cocción mínima.

Aparte de esto, la mayonesa se utiliza como base para elaborar diferentes salsas, como por ejemplo la salsa tártara, la salsa mil islas y el aderezo para ensaladas. La mayonesa también ofrece algunas ventajas para la salud: reduce los niveles de colesterol, favorece la asimilación de suplementos y mejora la salud cardíaca.

Actualmente, existen varios tipos de mayonesa disponibles en el mercado, lo que ofrece una gran variedad y sabores extraordinarios para los compradores. Estos incluyen varios sabores como cheddar, menta, pepinillos ácidos, chipotle y tandoori.

En cualquier caso, un movimiento crítico hacia las dietas vegetarianas y una expansión de la conciencia de la salud entre los consumidores ha llevado a los fabricantes a crear variantes de mayonesa sin huevos, vegetarianas, bajas en grasas y naturales.

Se espera que las regiones emergentes impulsen el mercado mundial de mayonesa en los próximos años. Antes, el uso de mayonesa estaba generalmente restringido a los países occidentales.

Sin embargo, con la intersección de un patrón de expansión de occidentalización de los modelos alimentarios y el reconocimiento de diversos estilos de cocina junto con una población de clase trabajadora próspera, el uso de mayonesa en los países no industriales ha aumentado.

El desarrollo de la zona de venta minorista coordinada tiene un efecto positivo en el mercado mundial de la mayonesa. Antes, varios actores mundiales se mostraban reacios a vender sus productos en países no industrializados debido a la falta de infraestructura, espacios de almacenamiento e información adecuada sobre los mercados emergentes. Pero con el aumento del número de tiendas minoristas organizadas, varios actores están invirtiendo en estos mercados. Se espera que esto dé como resultado un aumento del consumo de mayonesa en los próximos años.

Sin embargo, si se consume mayonesa en cantidades superiores a las que necesita el cuerpo humano, puede producirse obesidad entre los jóvenes, ya que son ellos los principales consumidores de dichos productos.

Este informe sobre el mercado de la mayonesa proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansión geográfica, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de la mayonesa, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Alcance y tamaño del mercado de la mayonesa

El mercado de la mayonesa se puede segmentar por tipo de producto, uso final y canales de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para la identificación de las principales aplicaciones del mercado.

• Según el tipo de producto, el mercado de la mayonesa se segmenta en mayonesa con sabor, mayonesa sin sabor, mayonesa alta en calorías y mayonesa baja en calorías . Actualmente, la mayonesa sin sabor representa la mayor parte de la cuota de mercado, ya que se utiliza mucho en la preparación de platos como ensaladas, pastas y salsas.
• En función del uso final, el mercado de mayonesa se segmenta en institucional, minorista , fabricantes, consumidores y comerciantes que importan y exportan mayonesa a nivel mundial. El segmento institucional domina actualmente el mercado.
• Por canales de distribución, el mercado de la mayonesa se segmenta en supermercados, comercio moderno, tiendas de conveniencia , minoristas electrónicos y otros . En la actualidad, los supermercados representan el canal de distribución más grande, ya que brindan a los consumidores un acceso más fácil a una amplia gama de variantes de productos, como mayonesa original, de ajo, dietética y de menta.

Análisis del mercado de mayonesa a nivel de país

El mercado de mayonesa analiza el tamaño del mercado, la información del volumen que se proporciona por país, tipo de producto, uso final y canales de distribución como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de mayonesa son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania , Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Omán, Qatar, Kuwait, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

Entre ellos, América del Norte tiene la presencia más fuerte en el mercado debido a la extrema popularidad de la comida chatarra y los snacks; explícitamente en Estados Unidos y Canadá, donde los compradores cenan fuera de casa de manera habitual .

La sección de países del informe del mercado de mayonesa también proporciona factores de impacto individuales en el mercado y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como volúmenes de consumo, sitios y volúmenes de producción, análisis de importación y exportación, análisis de tendencias de precios, costo de las materias primas, análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y la cuota de mercado de la mayonesa

El panorama competitivo del mercado de la mayonesa proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento del producto, la amplitud y variedad del producto, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de la mayonesa.

Los principales actores cubiertos en el informe del mercado de mayonesa son muy pocos, como Dr. Oetker, KRAFT Foods, Trader Joe's, Walden Farms, Panos Brands, REILY FOODS COMPANY, Unilever, McCormick & Company, Inc., Marina Foods, Inc., Ajinomoto, CERES ORGANICS, entre otros. Los analistas de DBMR comprenden las fortalezas competitivas y brindan un análisis competitivo para cada competidor por separado.

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