>Mercado global de humo líquido, por productos (nogal, mezquite, madera de manzano, otros), aplicaciones (mariscos y carnes, panadería y confitería, salsas, lácteos, alimentos y golosinas para mascotas, otros), canal de distribución (tiendas de conveniencia, tiendas de descuento, tiendas especializadas en alimentos y bebidas, hipermercados/supermercados, otros canales de distribución), país (EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, resto de Oriente Medio y África) Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2028
Análisis y perspectivas del mercado: mercado mundial de humo líquido
Se espera que el mercado mundial de humo líquido experimente un crecimiento del mercado a una tasa del 8,70% en el período de pronóstico de 2021 a 2028 y se espera que alcance los USD 264,10 millones para 2028. El informe de investigación de mercado de Data Bridge sobre el mercado de humo líquido proporciona análisis e información sobre los diversos factores que se espera que prevalezcan durante el período de pronóstico, al tiempo que proporciona sus impactos en el crecimiento del mercado. El aumento de la conciencia sobre el producto está intensificando el crecimiento del mercado de humo líquido.
El humo líquido se refiere a un agente aromatizante que mejora el sabor de los alimentos ahumados. Se utilizan ampliamente para agregar sabor a las verduras y la carne con el fin de mantener el sabor de los alimentos. Se generan condensando el humo de los alimentos y se utilizan ampliamente en salsas, panadería, carnes, mariscos, entre otros.
El aumento de la preferencia por las salsas de barbacoa entre la población de todo el mundo actúa como uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado del humo líquido. El aumento de la conciencia sobre los productos de humo líquido que ayudan a mejorar la vida útil de los productos alimenticios sin asarlos ni tostarlos y también ayudan a agregarles sabor acelera el crecimiento del mercado del humo líquido. El aumento de la inversión en la incorporación de humo líquido como ingrediente funcional en la formulación de carnes, salsas , condimentos, productos avícolas, mariscos, galletas y panes por parte de las empresas de fabricación de alimentos procesados influye aún más en el mercado del humo líquido. Además, el aumento del poder adquisitivo de la población de clase trabajadora en las economías en desarrollo, el aumento del gasto en alimentos y bebidas, la urbanización y el aumento de la demanda de alimentos ahumados afectan positivamente al mercado del humo líquido. Además, el aumento de la demanda de productos alimenticios ahumados premium que incluyen salmón ahumado y salchichas amplía las oportunidades rentables para los actores del mercado del humo líquido en el período de pronóstico de 2021 a 2028.
Por otra parte, la disponibilidad de alternativas y el aumento de las preocupaciones sobre los riesgos para la salud debido al consumo de alimentos ahumados son los factores que se espera que obstaculicen el crecimiento del mercado del humo líquido. Se prevé que la preferencia de los consumidores por el método tradicional de ahumado de productos cárnicos suponga un desafío para el mercado del humo líquido en el período de pronóstico de 2021 a 2028.
Este informe sobre el mercado de humo líquido proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de humo líquido, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Alcance y tamaño del mercado mundial de humo líquido
El mercado mundial de humo líquido está segmentado en función del producto, las aplicaciones y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para la identificación de las principales aplicaciones del mercado.
- En función de los productos, el mercado de humo líquido se segmenta en nogal, mezquite, madera de manzano y otros.
- Sobre la base de las aplicaciones, el mercado de humo líquido se segmenta en mariscos y carnes, panadería y confitería , salsas, lácteos, alimentos y golosinas para mascotas y otros.
- Sobre la base del canal de distribución, el mercado de humo líquido se segmenta en tiendas de conveniencia, tiendas de descuento, tiendas especializadas en alimentos y bebidas, hipermercados/supermercados y otros canales de distribución.
Análisis a nivel de país del mercado mundial de humo líquido
Se analiza el mercado global de humo líquido y se proporciona información sobre el tamaño y el volumen del mercado por país, productos de cerveza, aplicaciones y canal de distribución mencionados anteriormente.
Los países cubiertos en el informe del mercado global de humo líquido son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
Europa domina el mercado del humo líquido debido a la alta inversión en actividades de investigación y desarrollo, el alto poder adquisitivo y la preferencia de los consumidores por estos productos, ya que son una réplica exacta del sabor ahumado que se obtiene al fumar madera real. Se espera que Asia-Pacífico sea testigo de una CAGR significativa durante el período de pronóstico de 2021 a 2028 debido a las economías en desarrollo, el aumento del poder adquisitivo y el uso de humo líquido en varios productos cárnicos y otras recetas en la región.
La sección de países del informe de mercado de humo líquido también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como volúmenes de consumo, sitios y volúmenes de producción, análisis de importación y exportación, análisis de tendencias de precios, costo de las materias primas, análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado del humo líquido
El panorama competitivo del mercado global de humo líquido proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de humo líquido.
Los principales actores incluidos en el informe del mercado de humo líquido son Azelis SA, Baumer Foods, Inc., Besmoke, B&G Foods, Inc., FRUTAROM Savory Solutions Austria GmbH, Kerry Group, MSK Ingredients, Ruitenberg Ingredients BV, AmniCOMM Solutions, Colgin, Inc., Bell Flavors & Fragrances, entre otros actores nacionales e internacionales. Los datos de participación de mercado están disponibles para todo el mundo, América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Oriente Medio y África (MEA) y América del Sur por separado. Los analistas de DBMR comprenden las fortalezas competitivas y brindan un análisis competitivo para cada competidor por separado.
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
