Mercado global de carne de res kosher: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado global de carne de res kosher, por cortes (cuello, lomo y paleta, costilla, plato, pechuga, pierna), aplicación (B2B, B2C), canal de distribución (en línea, fuera de línea): tendencias de la industria y pronóstico para 2029.

 Análisis y tamaño del mercado

Existe una promoción a gran escala de los alimentos certificados kosher debido a sus ventajas, como los suplementos naturales y libres de químicos. La mayor parte de los proveedores de alimentos han comenzado a incluir alimentos kashrut en su preparación de alimentos. Para mejorar sus ventas, los principales productores de carne kosher están invirtiendo en el desarrollo de productos y en el lanzamiento de nuevos productos, lo que en última instancia impulsa la demanda del mercado mundial.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el valor de mercado de la carne kosher, que fue de 257,13 mil millones de dólares en 2021, alcance el valor de 333,4 mil millones de dólares para 2029, con una tasa compuesta anual del 3,30% durante el período de pronóstico. El "canal de distribución fuera de línea" representa la mayor participación de mercado en todo el mercado global debido a la comodidad de la accesibilidad de este alimento kosher en todo el mundo y al creciente número de tiendas como supermercados y carnicerías que venden estos productos.

Definición de mercado

La comida kosher se define como comida que cumple con las leyes y regulaciones de kashrut (ley judía). Pasta, pan, cereales, jugos y otros alimentos kosher están disponibles en la sección de alimentos kosher. La carne kosher proviene de animales con pezuñas partidas que rumian, como vacas, ovejas y cabras. Cuando estos animales consumen, el estómago devuelve el alimento parcialmente digerido (rumian) para que puedan masticar nuevamente.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Carne de res kosher Dinámica del mercado

Conductores:

• Aumento de la demanda de carne con las certificaciones requeridas en los países avanzados.

La constante innovación de productos por parte de las empresas procesadoras de carne y la accesibilidad del producto con las certificaciones adecuadas han creado un aspecto de confianza entre los consumidores que es uno de los principales factores que contribuyen.

• Aumento de la población de pueblo judío.

Se prevé que el aumento de la población judía, que conduce a una creciente tendencia alimentaria hacia el consumo de comida judía en todo el mundo, impulsará el crecimiento del mercado.

• Creciente demanda de carne kosher por parte de restaurantes, hoteles, cadenas alimentarias y cafeterías.

Muchos locales de comida han incluido carne de res kosher en sus alimentos como asado, hamburguesa, sopas, guisos, nachos, sopas y guisos.

Oportunidades

Además, el creciente número de tiendas como supermercados y carnicerías que venden estos productos y el aumento de la conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo de estos alimentos brindarán oportunidades potenciales para el crecimiento del mercado de carne kosher en los próximos años.

Restricciones/Desafíos

Por otro lado, se prevé que el aumento de los consumidores veganos y el uso de productos animales impidan el crecimiento del mercado de carne kosher en el período previsto. Sin embargo, la escasez de profesionales que sepan cocinar estos productos y la lucha que esto desencadena entre las diferentes religiones podrían desafiar aún más el crecimiento del mercado de carne kosher en el futuro cercano.

Este informe de mercado de carne kosher proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsas de ingresos emergentes, cambios en el mercado. regulaciones, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de carne kosher, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto posterior al COVID-19 en la carne de res kosher Mercado

El reciente brote de coronavirus ha tenido un impacto crítico en el mercado de la carne kosher. Debido a los cierres forzosos y los límites impuestos por organismos reguladores separados a raíz del reciente brote de COVID-19, las operaciones de numerosas industrias se han detenido temporalmente o están operando con personal reducido. Esto no es diferente en el mercado mundial de carne kosher y se espera que este aspecto tenga un impacto negativo sustancial en el crecimiento de los ingresos de la industria. Además, los altos costos asociados con la instalación y el mantenimiento de estas máquinas son un factor que podría limitar el crecimiento de los ingresos del mercado mundial de carne kosher durante el período de proyección.

En el lado positivo, el alimentos y bebidas Las industrias se están centrando en desarrollar mejores productos, teniendo en cuenta las nuevas tendencias del mercado para satisfacer las necesidades de los consumidores en la fase pospandemia. La creciente necesidad de alimentos nutritivos y de calidad ayudará aún más a mejorar la disponibilidad de carne kosher en los mercados emergentes y en desarrollo después de la pandemia.

Desarrollo reciente

• En 2019, Beyond Meat presentó una nueva carne molida de origen vegetal que se ve, se cocina y sabe a carne molida estándar. Está libre de OGM, soja y gluten.

Carne Kosher Global Alcance del mercado

El mercado de la carne kosher está segmentado según el corte, la aplicación y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

cortes

• Cuello, mandril y hombro
• Costilla
• Lámina
• Falda
• Caña

Según los cortes, el mercado de la carne de vacuno kosher se ha segmentado en cuello, espalda y paleta, costilla, plato, pechuga y pierna.

Solicitud

• Películas extruidas
• Recubrimiento por extrusión
• Recubrimiento fluido
• Laminaciones

Según la aplicación, el mercado de la carne kosher también se ha segmentado en B2B y B2C.

Canal de distribución

• En línea
• Desconectado

Sobre la base de canal de distribución, el mercado de envases con tapas flexibles se segmenta en línea y fuera de línea.

Carne de res kosher Análisis/perspectivas regionales del mercado

Se analiza el mercado de la carne de vacuno kosher y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, corte, aplicación y canal de distribución, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de carne kosher son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia y el resto de Europa en Europa. , Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto del Sur América como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

América del Norte domina el mercado de carne kosher debido al aumento de la población judía. Además, el aumento de la conciencia sobre las ventajas para la salud del consumo de estos alimentos impulsará aún más el crecimiento del mercado de carne kosher en la región durante el período previsto. Se prevé que Oriente Medio y África observen un crecimiento significativo en la presencia de un gran número de judíos en Israel. Además, se prevé que el aumento de la importación de estos productos impulse el crecimiento del mercado de carne de vacuno kosher en la región en los próximos años.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y carne de res kosher Análisis de cuota de mercado

El panorama competitivo del mercado de carne kosher proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de carne kosher.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de la carne kosher son:

• MERCADO DE AROMA (EE. UU.),
• Hamilton Kosher (Canadá),
• Tyson Foods, Inc. (EE. UU.),
• Granjas de la familia Lipman (EE. UU.),
• Carnes y delicatessen kosher Shaevitz,
• BASF SE (Alemania),
• ADM (EE. UU.),
• Eden Foods (EE. UU.)