Mercado mundial de frutas congeladas rápidamente de forma individual (IQF): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de frutas congeladas individualmente (IQF)

La conservación de alimentos es fundamental para prolongar la vida útil de productos como frutas y verduras. La congelación de productos alimenticios es una técnica importante de conservación de alimentos, ya que no afecta a la estructura básica ni al sabor de los alimentos. El ahumado, el secado, la salazón y el encurtido son técnicas tradicionales de conservación de alimentos que alteran la estructura y el sabor de los alimentos. Por ello, la congelación es un método importante de conservación de alimentos.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de frutas congeladas rápidamente (IQF) individuales creció a un valor de USD 3.52 mil millones en 2021 y se espera que alcance un valor de USD 5.91 mil millones y registre una CAGR de 6.70% de 2022 a 2029. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado curado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación / exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance y segmentación del mercado de frutas congeladas individualmente (IQF)

Market Definition

Individual quick freezing (IQF) vegetable is a type of frozen food product that is prepared by using individual quick freezing (IQF)—a technology that is used to keep fruits and vegetables fresh for an extended period of time. IQF employs the fluidization method, which results in the fruits being frozen for 10–12 minutes. It does not alter the taste, colour, and texture of the fruits and vegetable. After the IQF process, the food can be stored at low temperatures, reducing the problems associated with the traditional method, in which food products spoil at low temperatures.

Individual Quick Freeze (IQF) fruits Market Dynamics

Drivers

• Rising preference for experiencing different food commodities

Customers' growing preference for frozen commodities, as well as their desire for more information and the opportunity to sample a variety of nutritional values, are the primary driving forces propelling the individual quick freeze (IQF) fruits market. Some fruits and vegetables are only available during their respective seasons; freezing them allows access to off-season commodities all year.

• Wide use of e-commerce portals

The market is growing in popularity among consumers, particularly young professionals, due to the product's ease of use and time savings. This scenario is expected to provide potential opportunities for the global market by introducing new product varieties. Over the last few years, stable economic growth associated with the developing mining industry has resulted in more job opportunities, raising consumers' average income.

Furthermore, as e-commerce and online delivery services become more popular, eateries and restaurants around the world are turning to individual quick freeze (IQF) fruits to meet the demand for exotic dishes. This scenario forecasts global market expansion in the coming years.

Opportunity

To meet this rising demand, a growing number of manufacturers of individual quick freeze (IQF) fruits are entering the market, with new entrants expanding into new markets. As a result, most countries' frozen food trade is becoming increasingly international. As a result, supply chains are becoming larger and more complicated, creating a greater need for fruits and vegetables to stay fresh for extended periods of time, driving sales of individual quick freeze (IQF) fruits.

Restraints

The high costs associated with freezing equipment acquisition may pose a significant threat to the growth of the global individual quick freeze (IQF) fruits market. Furthermore, frozen foods contain a variety of preservatives that are harmful to the human body, which is another major factor that is expected to stymie the growth of the global fruits and vegetables market during the forecast period.

This individual quick freeze (IQF) fruits market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the individual quick freeze (IQF) fruits market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Individual Quick Freeze (IQF) fruits Market

The COVID-19 pandemic put a huge strain on the world's food and beverage supply chains. Because of their perception of the risk associated with COVID-19, consumers' consumption habits have shifted. Fear of food and beverage shortages has fueled the hoarding phenomenon. Demand for individual quick freeze (IQF) fruits and vegetables increased as a result of the hoarding, and the companies were unable to meet the market demand. The vaccination campaign and lockdown practises to limit the virus's global spread are likely to aid in the growth of the frozen food market in regaining its position in the food and beverage sector.

Recent Development

• In October 2018, Suguna Poultry Farm Ltd announced the opening of a cold storage facility in Tiruchi. It can hold 25 tonnes of fruits and vegetables. This will provide you with salads and juices that are ready to eat.
• In November 2018, Russia and China signed a trade agreement under which Russia will begin exporting individual quick freeze (IQF) fruits to China. This will help both countries build a mutually beneficial relationship. Products that can be frozen are exported to meet the veterinary and sanitary requirements of Russia and China.

Global Individual Quick Freeze (IQF) fruits Market Scope

The individual quick freeze (IQF) fruits market is segmented on the basis of type, end use and sales channel. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Red Fruits and Berries
• Strawberries
• Blueberries
• Raspberries
• Cherries
• Cranberries
• Prunes
• Peaches
• Others
• Watermelons
• Pomegranates
• Grapefruit
• Tropical Fruits
• Pineapple
• Mango
• Papayas
• Citrus Fruits
• Oranges
• Lemon
• Lime

End use

• Food Industry
• Bakery and confectionary
• Dairy
• Fruit-based beverages
• Breakfast cereals
• Retail (Households)
• HoReCa (Food Service Providers)

Sales channel

• Direct Sales (Manufacturers)
• Indirect Sales
• Hypermarkets/supermarkets
• Convenience stores
• Specialty retail stores
• Traditional grocery stores
• Online retailers.

Análisis y perspectivas regionales del mercado de frutas congeladas individualmente (IQF)

Se analiza el mercado de frutas congeladas rápidamente (IQF) individuales y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por tipo de país, uso final y canal de ventas como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado de frutas congeladas rápidamente individuales (IQF) son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

En la actualidad, el mercado de América del Norte representa la mayor parte de la cuota de mercado y se espera que impulse el crecimiento durante el período previsto. Esto se debe principalmente a los altos ingresos disponibles de las personas, el estilo de vida agitado, los cambios en los hábitos alimentarios y la preferencia por los productos listos para consumir en los países de esta región. Se espera que el mercado de Asia Pacífico crezca más rápido en el futuro cercano debido a los cambios en los hábitos alimentarios, una población de clase trabajadora en aumento, la gran influencia de los hábitos alimentarios occidentales, el aumento de los ingresos disponibles, los estilos de vida ajetreados y una próspera industria minorista moderna, por nombrar algunos factores.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, tendencias técnicas y análisis de las cinco fuerzas de Porter, estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de frutas congeladas rápidamente (IQF)

El panorama competitivo del mercado de frutas congeladas individualmente (IQF) proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de frutas congeladas individualmente (IQF).

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de frutas congeladas rápidamente de forma individual (IQF) son:

• JBS SA (EE. UU.)

• Kraft Foods (Estados Unidos)

• BRF SA (Países Bajos)

• Alimentos Astrales (India)

• Hormel Foods (Hungría)

• 2 Sisters Food (Francia)

• Waitrose (Colombia)

• Supermercados Wm. Morrison (Reino Unido)

• Samworth Brothers (Estados Unidos)

• General Mills Inc (Reino Unido)

• Conagra Brands, Inc. (Estados Unidos)

• Nestlé (Estados Unidos)

• Unilever (India)

• Kellogg Co (Estados Unidos)

• McCain Foods Ltd. (Estados Unidos)

• La empresa Kraft Heinz (Estados Unidos)

• Associated British Foods plc (Reino Unido)

• Alimentos Ajinomoto (Japón)

• LantmännenUnibake (Alemania)

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