Mercado global de frutas individuales de congelación rápida (IQF): tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado mundial de frutas individuales de congelación rápida (IQF), por tipo (frutas y bayas rojas, frutas tropicales, frutas cítricas), uso final (industria alimentaria, venta minorista (hogares), HoReCa (proveedores de servicios alimentarios)), canal de ventas (ventas directas) (Fabricantes), Ventas indirectas) – Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029.

Análisis y tamaño del mercado de frutas individuales de congelación rápida (IQF)

La conservación de los alimentos es fundamental para prolongar la vida útil de consumibles como verduras y frutas. La congelación de productos alimenticios es una técnica importante de conservación de alimentos. Esta es una técnica importante porque no tiene ningún efecto sobre la estructura básica o el sabor de la comida. Ahumar, secar, salar y encurtir son técnicas tradicionales de conservación de alimentos que alteran la estructura y el sabor de los alimentos. Como resultado, la congelación es un método importante de conservación de alimentos.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de frutas individuales congeladas rápidamente (IQF) estaba creciendo a un valor de USD 3,52 mil millones en 2021 y se espera que alcance un valor de USD 5,91 mil millones y registre una CAGR del 6,70% de 2022 a 2029. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos de mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado elaborado por el equipo de investigación de mercado de Data Bridge incluye análisis de expertos en profundidad, análisis de importación/exportación y fijación de precios. análisis, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance y segmentación del mercado de Frutas individuales de congelación rápida (IQF)

Definición de mercado

La verdura de congelación rápida individual (IQF) es un tipo de producto alimenticio congelado que se prepara mediante congelación rápida individual (IQF), una tecnología que se utiliza para mantener frutas y verduras frescas durante un período prolongado. IQF emplea el método de fluidización, que da como resultado que las frutas se congelen durante 10 a 12 minutos. No altera el sabor, color y textura de las frutas y verduras. Después del proceso IQF, los alimentos se pueden almacenar a bajas temperaturas, reduciendo los problemas asociados con el método tradicional, en el que los productos alimenticios se echan a perder a bajas temperaturas.

Dinámica del mercado de frutas individuales Quick Freeze (IQF)

Conductores

• Preferencia creciente por experimentar diferentes productos alimenticios

La creciente preferencia de los clientes por los productos congelados, así como su deseo de obtener más información y la oportunidad de probar una variedad de valores nutricionales, son las principales fuerzas impulsoras que impulsan el mercado de frutas individuales congeladas rápidamente (IQF). Algunas frutas y verduras sólo están disponibles durante sus respectivas temporadas; congelarlos permite el acceso a productos fuera de temporada durante todo el año.

• Amplio uso de portales de comercio electrónico.

El mercado está ganando popularidad entre los consumidores, especialmente los profesionales jóvenes, debido a la facilidad de uso del producto y al ahorro de tiempo. Se espera que este escenario brinde oportunidades potenciales para el mercado global mediante la introducción de nuevas variedades de productos. En los últimos años, el crecimiento económico estable asociado con el desarrollo de la industria minera ha resultado en más oportunidades laborales, elevando el ingreso promedio de los consumidores.

Además, a medida que el comercio electrónico y los servicios de entrega en línea se vuelven más populares, los restaurantes de todo el mundo están recurriendo a frutas congeladas rápidamente (IQF) individuales para satisfacer la demanda de platos exóticos. Este escenario pronostica la expansión del mercado global en los próximos años.

Oportunidad

Para satisfacer esta creciente demanda, un número cada vez mayor de fabricantes de frutas individuales congeladas rápidamente (IQF) están ingresando al mercado, y nuevos participantes se expanden a nuevos mercados. Como resultado, la mayoría de los países alimentos congelados El comercio es cada vez más internacional. Como resultado, las cadenas de suministro son cada vez más grandes y complicadas, lo que crea una mayor necesidad de que las frutas y verduras se mantengan frescas durante períodos prolongados, lo que impulsa las ventas de frutas individuales congeladas rápidamente (IQF).

Restricciones

Los altos costos asociados con la adquisición de equipos de congelación pueden representar una amenaza significativa para el crecimiento del mercado mundial de frutas individuales de congelación rápida (IQF). Además, los alimentos congelados contienen una variedad de conservantes que son perjudiciales para el cuerpo humano, lo que es otro factor importante que se espera que obstaculice el crecimiento del mercado mundial de frutas y verduras durante el período de pronóstico.

Este informe de mercado individual de frutas congeladas rápidamente (IQF) proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de ingresos emergentes. Bolsillos, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de frutas individuales congeladas rápidamente (IQF), comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de frutas individuales de congelación rápida (IQF)

La pandemia de COVID-19 ejerció una enorme presión sobre las cadenas de suministro de alimentos y bebidas del mundo. Debido a su percepción del riesgo asociado al COVID-19, los hábitos de consumo de los consumidores han cambiado. El miedo a la escasez de alimentos y bebidas ha alimentado el fenómeno del acaparamiento. La demanda de frutas y verduras congeladas rápidamente (IQF) aumentó como resultado del acaparamiento y las empresas no pudieron satisfacer la demanda del mercado. Es probable que la campaña de vacunación y las prácticas de bloqueo para limitar la propagación global del virus ayuden al crecimiento del mercado de alimentos congelados a recuperar su posición en el sector de alimentos y bebidas.

Desarrollo reciente

• En octubre de 2018, Suguna Poultry Farm Ltd anunció la apertura de una instalación de almacenamiento en frío en Tiruchi. Tiene capacidad para 25 toneladas de frutas y verduras. Esto le proporcionará ensaladas y jugos listos para comer.
• En noviembre de 2018, Rusia y China firmaron un acuerdo comercial en virtud del cual Rusia comenzará a exportar frutas individuales congeladas rápidamente (IQF) a China. Esto ayudará a ambos países a construir una relación mutuamente beneficiosa. Los productos que se pueden congelar se exportan para cumplir con los requisitos veterinarios y sanitarios de Rusia y China.

Alcance del mercado global de frutas individuales de congelación rápida (IQF)

El mercado de frutas individuales congeladas rápidamente (IQF) está segmentado según el tipo, el uso final y el canal de ventas. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Frutos y bayas rojas
• fresas
• arándanos
• frambuesas
• Cerezas
• arándanos
• ciruelas pasas
• melocotones
• Otros
• Sandías
• granadas
• Pomelo
• Frutas tropicales
• Piña
• mango
• papayas
• Frutas cítricas
• naranjas
• Limón
• Cal

Uso final

• Industria de alimentos
• Panadería y repostería
• Lácteos
• Bebidas a base de frutas
• Cereales de desayuno
• Comercio minorista (hogares)
• HoReCa (proveedores de servicios alimentarios)

Canal de ventas

• Ventas directas (fabricantes)
• Ventas indirectas
• Hipermercados/supermercados
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas minoristas especializadas
• Tiendas de comestibles tradicionales
• Minoristas en línea.

Análisis/perspectivas regionales del mercado de frutas individuales de congelación rápida (IQF)

Se analiza el mercado individual de frutas congeladas rápidamente (IQF) y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por tipo de país, uso final y canal de ventas, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de frutas individuales congeladas rápidamente (IQF) son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía. Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sur África, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Actualmente, el mercado de América del Norte representa la mayor parte de la cuota de mercado y se espera que impulse el crecimiento durante el período previsto. Esto se debe principalmente a los altos ingresos disponibles, el estilo de vida agitado, los cambios en los hábitos alimentarios y la preferencia por los productos listos para el consumo en los países de esta región. Se espera que el mercado de Asia Pacífico crezca más rápido en el futuro cercano debido a los cambios en los hábitos alimentarios, una creciente población de clase trabajadora, la gran influencia de los hábitos alimentarios occidentales, el aumento de los ingresos disponibles, los estilos de vida ocupados y una próspera industria minorista moderna, para nombrar algunos factores.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Frutas individuales de congelación rápida (IQF)

El panorama competitivo del mercado de frutas individuales congeladas rápidamente (IQF) proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de frutas individuales congeladas rápidamente (IQF).

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de frutas individuales congeladas rápidamente (IQF) son:

• JBS SA (EE.UU.)

• Kraft Foods (EE.UU.)

• BRF SA (Países Bajos)

• Alimentos Astrales (India)

• Hormel Foods (Hungría)

• 2 Sisters Food (Francia)

• Waitrose (Columbia)

• Wm. Supermercados Morrison (Reino Unido)

• Hermanos Samworth (Estados Unidos)

• General Mills Inc (Reino Unido)

• Conagra Brands, Inc (EE. UU.)

• Nestlé (EE.UU.)

• Unilever (India)

• Kellogg Co (EE.UU.)

• McCain Foods Ltd. (EE.UU.)

• La Compañía Kraft Heinz. (A NOSOTROS)

• Associated British Foods plc (Reino Unido)

• Alimentos Ajinomoto (Japón)

• LantmännenUnibake (Alemania)