Mercado mundial de margarina industrial: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031

Análisis y tamaño del mercado de margarina industrial

El mercado de la margarina industrial está experimentando un crecimiento significativo, impulsado por la creciente demanda de las industrias de panadería y confitería. El mercado se está beneficiando de la naturaleza rentable de la margarina en comparación con la mantequilla, junto con su mayor vida útil y versatilidad en diversas aplicaciones alimentarias. Además, la creciente conciencia de la salud entre los consumidores ha llevado al desarrollo de margarina con un contenido de grasa reducido y perfiles nutricionales mejorados, lo que impulsa aún más la demanda del mercado. Los actores clave de la industria se están centrando en la innovación y el desarrollo de productos para satisfacer diversas necesidades y preferencias culinarias. Además, la expansión del sector de procesamiento de alimentos en las economías emergentes está contribuyendo al crecimiento del mercado.

El tamaño del mercado mundial de margarina industrial se valoró en USD 2,78 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 3,95 mil millones para 2031, con una CAGR del 4,50% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado       

Market Definition

Industrial margarine is a type of margarine specifically formulated for use in the food industry. It is typically used as an ingredient in various baked goods, pastries, confectioneries, and other food products due to its specific functional properties. Industrial margarine can be more cost-effective than butter, has a longer shelf life, and can be customized to meet the specific needs of food manufacturers.

Industrial Margarine Market Dynamics

Drivers

• Increasing Demand from Bakery and Confectionery Industries

With the rising popularity of baked goods such as bread, cakes, and pastries, manufacturers are increasingly turning to industrial margarine due to its cost-effectiveness, long shelf life, and desirable baking properties. This growing demand is further fueled by the global trend of convenience foods and ready-to-eat products, which rely heavily on ingredients like industrial margarine for their production. The expanding consumption of packaged snacks, frozen desserts, and other confectionery items amplifies the demand for high-quality margarine, contributing to the market's robust growth. As consumer preferences evolve and the bakery and confectionery sectors expand, industrial margarine is set to play an increasingly critical role in these industries, driving further market expansion.

• Cost-Effectiveness Compared to Butter

Industrial margarine offers a more cost-effective alternative to butter, making it an attractive option for food manufacturers. The lower price point of margarine, coupled with its ability to provide similar functional properties as butter, has led to its widespread adoption in various food applications. Industrial margarine's extended shelf life reduces waste and spoilage, further contributing to cost savings. Its stability in various processing conditions and high melting point make it ideal for high-temperature baking and frying, enhancing production efficiency. By offering an affordable yet effective alternative to butter, industrial margarine supports manufacturers in optimizing their production processes and achieving better financial performance, driving substantial market growth.

Opportunities

• Rising Popularity of Vegan and Plant-Based Diets    

As more consumers adopt these diets for health, environmental, and ethical reasons, there is a growing demand for vegan-friendly margarine products made from plant-based ingredients such as vegetable oils. These plant-based margarines are well-positioned to cater to this expanding consumer segment, which seeks alternatives to animal-derived products. Health-conscious consumers are particularly drawn to vegan margarine for their potential benefits, such as lower cholesterol levels and reduced saturated fat content compared to traditional butter. The rising popularity of vegan and plant-based diets is creating new opportunities for the industrial margarine market.  

• Growth in the Convenience Foods Market        

With modern lifestyles becoming increasingly fast-paced, consumers are seeking quick and easy meal solutions that fit into their busy schedules. This shift in consumer behavior is driving the demand for processed and ready-to-eat foods, which rely heavily on industrial margarine as a key ingredient. Industrial margarine plays a crucial role in the formulation of a wide range of convenience foods, including frozen meals, snacks, ready-to-bake products, and packaged pastries. The growth in the convenience foods market presents a significant opportunity for the industrial margarine market.

Restraints/Challenges

• Fluctuating Raw Material Prices   

The industrial margarine market is significantly impacted by the volatility of raw material prices, particularly vegetable oils and fats, which are essential ingredients. Price fluctuations in these raw materials can dramatically affect production costs and profitability for margarine manufacturers. Factors such as adverse weather conditions, variations in crop yields, and geopolitical events contribute to the instability of raw material prices.  This unpredictability in raw material costs poses a considerable challenge for margarine producers, as they must balance maintaining competitive pricing with ensuring profitability.      

• Growing Preference for Natural and Organic Products  

The growing consumer preference for natural and organic food products is presenting a challenge for the industrial margarine market. Driven by health and environmental concerns, many consumers are increasingly wary of highly processed foods, which includes traditional margarine. This shift in consumer attitudes is boosting the demand for natural and organic alternatives, such as butter and plant-based spreads, which are perceived as healthier and more environmentally friendly. The preference for these alternatives is fueled by their cleaner ingredient profiles, minimal processing, and often superior nutritional content.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Acontecimientos recientes

• En marzo de 2022, ADEKA presentó su nueva línea de alimentos de origen vegetal con la marca Deli-PLANTS, cuyo objetivo es ofrecer a los consumidores "deliciosos alimentos de origen vegetal" para sus mesas. Estos productos se lanzaron bajo la MARCA RISU, centrándose en mejorar el sabor y la comodidad en los mercados de uso profesional.          
• En marzo de 2022, Charalambides Christis presentó su última gama de margarinas con el lema "Nuestra Margarina". Este lanzamiento tenía como objetivo mejorar las experiencias culinarias con deliciosas recetas, dirigidas tanto a adultos como a niños, promoviendo momentos de disfrute.

Alcance del mercado de margarina industrial

El mercado está segmentado en función del tipo, la forma, la fuente y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Untable
• Para todo uso
• Mezcla de mantequilla
• Pulverización

Forma

• Duro
• Suave

Fuente

• Origen animal
• Fuente de la planta

Solicitud

• Panadería
• Untables, salsas y aderezos
• Confitería
• Comida preparada
• Otros
  • Postres
  • Bocadillos

 Análisis y perspectivas regionales del mercado de margarina industrial

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, forma, fuente y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el mercado son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, resto de Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y resto de Sudamérica.

Se espera que América del Norte domine el mercado debido a la alta adopción de productos de margarina y al rápido cambio en el estilo de vida de su población. Los consumidores de la región han recurrido cada vez más a la margarina como una alternativa rentable y versátil a la mantequilla, especialmente en las industrias de elaboración de alimentos y panadería.       

Se espera que la región Asia-Pacífico muestre un crecimiento significativo debido a la fuerte presencia de numerosas empresas de consumo final de margarina para la venta minorista y la industria. Esta región está experimentando una rápida urbanización y un aumento de los ingresos disponibles, lo que genera un aumento de la demanda de productos de panadería y confitería, alimentos preparados y otros alimentos procesados. 

La sección de países del informe también proporciona factores individuales que impactan en el mercado y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, tendencias técnicas, análisis de las cinco fuerzas de Porter y estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas regionales y sus desafíos afrontados debido a la gran o escasa competencia de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de la margarina industrial

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles de los competidores. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en I+D, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia regional, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos proporcionados anteriormente solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado son:

• Wilmar International Ltd. (Singapur)
• Bunge Limited (Estados Unidos)
• PURATOS (Bélgica)
• FUJI OIL CO., LTD. (Japón)
• Vandemoortele (Bélgica)
• Grupo NMGK (Rusia)
• Grupo EFKO (Rusia)
• Royale Lacroix SA (Francia)
• Richardson International Limited (Canadá)
• Cargill, Incorporated (Estados Unidos)

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