Mercado mundial de proteínas vegetales hidrolizadas: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado mundial de proteínas vegetales hidrolizadas, por fuente (guisantes, soja, trigo, maíz, colza, arroz, otros), forma (polvo seco, pasta líquida), aplicación (productos alimenticios, bebidas funcionales, productos para el cuidado personal, otros) – Tendencias de la industria y Previsión hasta 2029.

Análisis y tamaño del mercado de proteína vegetal hidrolizada

La proteína vegetal hidrolizada se utiliza ampliamente como potenciador del sabor de diversos alimentos, salsas, guisos, sopas, bocadillos condimentados, salsas, hot dogs, salsas y aderezos, lo que aumenta la demanda del mercado durante el período previsto de 2022-2029. Además, el aumento de la demanda de dietas basadas en proteínas respaldadas por productos alimenticios con etiquetas limpias, ingredientes naturales ricos en proteínas entre los consumidores preocupados por su salud, la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo de proteínas y productos lácteos de origen vegetal. La tendencia creciente de las dietas veganas y la integración de proteínas vegetales en los alimentos procesados ​​son los factores que impulsan el crecimiento del mercado durante el período previsto.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de proteína vegetal hidrolizada estaba valorado en 1258,18 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance el valor de 1873,12 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 5,10% durante el período de pronóstico. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado Proteína vegetal hidrolizada

Definición de mercado

La proteína vegetal hidrolizada se produce hirviendo alimentos como la soja, el maíz o el trigo en ácido clorhídrico y luego neutralizando la solución con hidróxido de sodio. El ácido descompone las proteínas de las verduras en sus componentes. aminoácidos. Se utiliza ampliamente en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas, como potenciador del sabor de diversos alimentos, salsas, guisos, sopas, bocadillos condimentados, salsas, hot dogs, aderezos, aderezos y otros. Todos estos factores están impulsando el crecimiento del mercado durante el período de previsión.

Dinámica del mercado global de proteína vegetal hidrolizada

Conductores

• Tendencia creciente de estilo de vida activo debido a la creciente conciencia sobre la salud

El factor principal que impulsa el mercado de proteínas vegetales hidrolizadas es la creciente conciencia sobre la salud entre las personas de todo el mundo. El mayor uso de proteína vegetal hidrolizada como potenciador del sabor de diversos alimentos: salsas, guisos, sopas, bocadillos condimentados, salsas, hot dogs, salsas, aderezos y el aumento de las demandas de las dietas basadas en proteínas e ingredientes naturales ricos en proteínas. Entre los consumidores preocupados por la salud se encuentran ciertos factores que están impulsando el crecimiento del mercado de proteínas vegetales hidrolizadas.

• Uso creciente del producto.

La proteína vegetal hidrolizada tiene una mayor demanda debido al aumento de la población, así como al aumento de los ingresos disponibles de las personas en todo el mundo y en las economías en crecimiento como India, China y México. La integración en los alimentos procesados ​​y las preferencias cambiantes son también los factores responsables de los patrones de crecimiento. Los beneficios nutricionales y para la salud han estado impulsando las ventas de la proteína vegetal hidrolizada y, por lo tanto, impulsando el crecimiento del mercado.

Oportunidad

El aumento de la demanda de materiales y productos alimentarios procesados ​​y listos para el consumo y el cambio de estilo de vida de los consumidores han dado lugar a mayores oportunidades de crecimiento del mercado durante el período previsto. Además, el potencial sin explotar de varios países en desarrollo ha dado lugar a una amplia gama de aplicaciones relacionadas con la proteína vegetal hidrolizada, como sabores mejorados de los alimentos procesados, y otras también han creado lucrativas oportunidades de crecimiento para el mercado de la proteína vegetal hidrolizada.

Restricciones

La presencia de glutamato monosódico en la proteína vegetal hidrolizada provoca ciertos problemas de salud como náuseas, dolor en el pecho, dolor de cabeza, presión u opresión facial, palpitaciones del corazón, debilidad, sensación de ardor en la cara y el cuello, entumecimiento, sudoración y otros. Este factor actuará como importantes restricciones al crecimiento del mercado de proteínas vegetales hidrolizadas durante el período previsto.

Este informe de mercado de Proteína vegetal hidrolizada proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de proteína vegetal hidrolizada, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materias primas y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones avanzadas de gestión de riesgos de la cadena de suministro. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto de COVID-19 en el mercado de Proteína vegetal hidrolizada

El covid-19 ha afectado gravemente a casi todas las industrias de usuarios finales debido a los protocolos de bloqueo iniciados por el gobierno durante la pandemia. La cadena de suministro y las unidades de fabricación se vieron gravemente afectadas durante la pandemia, aunque esto difería de una industria a otra. Sin embargo, el sector de alimentos y bebidas sufrió un gran aumento durante la pandemia y la era pospandémica debido a la gran oferta y las demandas de fabricación entre los consumidores. Por lo tanto, el mercado de proteínas vegetales hidrolizadas se recuperó a medida que aumentaron las demandas de oferta en todo el mundo de complementos alimenticios orgánicos y naturales debido a la preocupación de la población por los beneficios nutricionales y para la salud de los productos relacionados con las proteínas vegetales hidrolizadas y los beneficios nutricionales de las proteínas. dietas basadas. Además, las tendencias crecientes de las dietas veganas y los alimentos procesados ​​durante el cierre y en la era post-covid han generado varios factores de crecimiento para el mercado.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Alcance del mercado global de proteína vegetal hidrolizada

El mercado de proteínas vegetales hidrolizadas está segmentado según la fuente, la forma y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Fuente

• Tal vez
• Soja
• Trigo
• Maíz
• colza
• Arroz
• Otros

Forma

• Polvo seco
• Pasta Líquida

Solicitud

• Productos alimenticios
• Bebidas funcionales
• Productos de cuidado personal
• Otros

Análisis/Información Regional del Mercado de Proteína Vegetal Hidrolizada

Se analiza el mercado de proteínas vegetales hidrolizadas y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado según la fuente, la forma y la aplicación, como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de proteína vegetal hidrolizada son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía y el resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Asia y el Pacífico dominan el mercado de proteínas vegetales hidrolizadas debido al rápido aumento de la demanda de alimentos y bebidas nutricionales en los países en desarrollo o emergentes de la región.

Se espera que Europa crezca dentro del período previsto de 2022-2029 debido a la inclinación cambiante del patrón de consumo de los consumidores hacia productos alimenticios preparados con ricos beneficios nutricionales y para la salud y al aumento del veganismo entre los consumidores de la región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Proteína vegetal hidrolizada

El panorama competitivo del mercado de Proteína vegetal hidrolizada proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de proteína vegetal hidrolizada.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de proteínas vegetales hidrolizadas son:

• Ajinomoto Co., Inc. (Estados Unidos)
• Tate y Lyle (Reino Unido)
• Michimoto Foods Co., Ltd (Japón)
• Alimentos Griffith (EE. UU.)
• Symrise (Francia)
• Givaudan (Suiza)
• SUBONEYO Productos químicos farmacéuticos P Limited. (India)
• Corporación Vinayak (India)
• QUÍMICOS UNITECH (India)
• Caremoli, Dien Inc. (Italia)
• Jones-Hamilton Co. (Estados Unidos)
• DSM (Países Bajos)
• Grupo Kerry plc. (Irlanda)