Mercado global de encapsulación híbrida: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado

Varios ingredientes alimentarios se encapsulan para protegerlos de las condiciones ambientales o para lograr una liberación controlada y dirigida del ingrediente activo. En otras industrias, como la farmacéutica, la tecnología de encapsulación ha sido una tendencia importante. Sin embargo, la tendencia ha ganado fuerza recientemente en la industria alimentaria. Varios fabricantes de ingredientes han desarrollado productos encapsulados como parte de su oferta de productos, y varias empresas ofrecen esta tecnología como un servicio para formular productos personalizados según las necesidades del cliente.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de encapsulación híbrida se valoró en USD 3.300 millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 5.060 millones para 2029, con una CAGR del 5,50% durante el período de pronóstico de 2022-2029.

Definición de mercado

La encapsulación es una técnica útil para aumentar la incorporación de células vivas y moléculas bioactivas a los alimentos. La cubierta protectora de los encapsulados debe estar diseñada con materiales biodegradables de calidad alimentaria que sean eficaces para formar una barrera entre la fase interna y su entorno.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Dinámica del mercado global de encapsulación híbrida

Conductores

• Los diversos beneficios que ofrece la tecnología de encapsulación

Los diversos beneficios de la encapsulación, como la liberación controlada de ingredientes, están impulsando la expansión del mercado de la encapsulación híbrida. La mejora de la resistencia al calor y a la oxidación, el aumento de la consistencia de la vida útil y la mejora de la calidad del producto final están impulsando el crecimiento del mercado de la encapsulación híbrida. Además, la encapsulación ayuda a enmascarar el sabor y el olor, así como a suministrar niveles precisos de nutrientes, lo que impulsa las tendencias de la industria. La encapsulación de ingredientes vivos también proporciona una mejor estabilidad en los productos finales y durante el procesamiento, lo que está impulsando el mercado de la encapsulación híbrida durante el período de pronóstico.

• La creciente importancia de la adopción de tecnologías avanzadas como la encapsulación de alimentos

Además, el mercado está muy influenciado por los cambios en las preferencias alimentarias de los consumidores. Los cambios en el estilo de vida de las personas, la adopción de tecnologías avanzadas como la microencapsulación y la nanoencapsulación, el aumento de la demanda de alimentos funcionales, el aumento del número de consumidores preocupados por la salud, la mejora del nivel de vida junto con una mayor conciencia de la salud, el aumento de la vida útil y del atractivo de los productos y el aumento de la incidencia de la obesidad y la diabetes están impulsando la demanda del mercado de encapsulación híbrida.

Oportunidad

Además, se espera que el rápido crecimiento de la demanda mundial de alimentos procesados ​​y envasados ​​como resultado de una preferencia cada vez mayor por productos alimenticios convenientes y saludables impulse el crecimiento del mercado. Además, el desarrollo de tecnologías avanzadas para aprovechar nichos de mercado, como la reducción del tamaño de las cápsulas y el aumento de la biodisponibilidad, así como el apoyo gubernamental y la mejora de las condiciones económicas en los países en desarrollo, crearán nuevas oportunidades para el mercado de encapsulación híbrida entre 2022 y 2029. Además, a medida que aumenta la conciencia de los consumidores sobre la salud, prefieren alimentos sabrosos, saludables y convenientes, que la encapsulación híbrida puede satisfacer.

Restricciones

However, the high cost of encapsulated ingredients, which is preventing mass commercialization, is expected to slow market growth. Lack of market commercialization due to stringent regulations will pose a market challenge for the hybrid encapsulation market during the forecast period.

This hybrid encapsulation market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the Hybrid Encapsulation market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Hybrid Encapsulation Market

The COVID-19 pandemic is expected to have a significant impact on the food encapsulation market due to supply chain disruptions. Polysaccharides, proteins, lipids, and emulsifiers are important raw materials and formulations in the hybrid encapsulation market. Raw materials are imported in large quantities by European countries such as Germany and Poland from Asia Pacific. International border closures and trade barriers have halted all imports and exports, disrupting the manufacturing process. Various small-scale emerging companies for food encapsulation products are found in Asia Pacific countries such as India and China. These businesses source raw materials locally and then export finished goods to both domestic and international markets.

Recent Development

• BASF SE and Sandoz GmbH, a Novartis subsidiary, have agreed to invest at the Kundl/Schaftenau Campus in Austria in April 2021. This agreement allows BASF SE to expand its manufacturing footprint for enzymes and biotechnology products.
• Kerry announced in May 2021 that it will build a purpose-built food technology and innovation centre of excellence in Queensland, Australia.
• Cargill Incorporated will invest USD 100 million in its Indonesian sweetener plant in October 2019 to construct a corn wet mill with a starch dryer to increase starch and sweetener production.
• In November 2021, the company invested Euro 50 million in a new natural food ingredient manufacturing site in Georgia, US, to improve production facilities in the US.

Global Hybrid Encapsulation Market Scope

The hybrid encapsulation market is segmented on the basis of shell material, core phase and application. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Shell material

• Polysaccharides
• Proteins
• Lipids
• Emulsifiers
• Other Shell Materials

Core phase

• Vitamins
• Minerals
• Enzymes
• Organic Acids
• Additives
• Probiotics
• Prebiotics
• Essential oils
• Other

Application

• Dietary Supplements
• Functional Food Products
• Bakery Products
• Confectionery Products
• Beverages
• Frozen Products
• Dairy Products

Hybrid Encapsulation Market Regional Analysis/Insights

The hybrid encapsulation market is analysed and market size insights and trends are provided by country, shell material, core phase and application as referenced above.

The countries covered in the hybrid encapsulation market report are U.S., Canada, Mexico, Germany, U.K., Italy, France, Spain, Russia, Turkey, Switzerland, Belgium, Netherlands, Denmark, Sweden, Poland, Turkey, rest of Europe, Japan, China, South Korea, India, Australia, Singapore, Japan, Thailand, Indonesia, New Zealand, Vietnam, Thailand, Indonesia, Malaysia, Philippines, rest of Asia-Pacific, South Africa, Kuwait, Qatar, Oman, Saudi Arabia, U.A.E., and rest of the Middle East and Africa, Brazil, Argentina & rest of South America.

North America leads the hybrid encapsulation market due to the expansion of the various end product markets in this region. Asia-Pacific is expected to grow at a significant rate from 2022 to 2029, owing to a thriving food industry, rising disposable income, and rising urbanisation.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of Global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Hybrid Encapsulation Market Share Analysis

The hybrid encapsulation market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, Global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to hybrid encapsulation market.

Some of the major players operating in the hybrid encapsulation market are:

• ADM (US)
• Sysco Corporation (US)
• Conagra Foodservice, Inc. (US)
• Royal Ridge Fruits (US)
• Capricorn Food Products India Ltd. (India)
• ALFA LAVAL (Sweden)
• Tricom Fruit Products Limited (India)
• Capuzzo S.r.l. (Italy)
• Freudenberg Group (Germany)
• Saraf Foods Ltd (India)
• Mysore Fruits (India)
• Rhodes Food Group (South Africa)
• Del Monte (US)
• MANDAR FOOD PRODUCTS (India)
• CORPORACIÓN AOHATA (Japón)
• Reid Produce Co. (Estados Unidos)
• Speyfruit Ltd (Reino Unido)
• COMPAÑÍA DE FRUTAS DE LA COSTA DEL PACÍFICO (EE. UU.)
• Washington Fruit & Produce Co (Estados Unidos) 

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