Mercado mundial de miel en polvo: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031

Análisis y tamaño del mercado de miel en polvo

En la producción de productos de panadería, el polvo de miel es un ingrediente versátil que ofrece tanto dulzura como sabor. Las panaderías suelen incorporar polvo de miel al pan, los pasteles y otros productos horneados para realzar el sabor y la textura y, al mismo tiempo, aportar dulzura natural. Su forma en polvo permite una fácil incorporación a masas y batidos, lo que garantiza una distribución uniforme del sabor en todo el producto final.

El tamaño del mercado mundial de miel en polvo se valoró en USD 1.40 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 1.98 mil millones para 2031, con una CAGR del 4.4% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de la información sobre escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis de tendencias de precios detallado y actualizado y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado      

Definición de mercado

La miel en polvo es una forma seca y en polvo de miel que se obtiene deshidratando la miel líquida. Conserva la dulzura, el sabor y el aroma naturales de la miel, al tiempo que ofrece una mayor comodidad y versatilidad en aplicaciones culinarias. La miel en polvo se utiliza comúnmente como edulcorante y agente aromatizante en una variedad de productos alimenticios, incluidos productos horneados, bebidas, salsas y adobos. Su textura fina y su vida útil prolongada la convierten en una alternativa conveniente a la miel líquida, especialmente en aplicaciones donde el control de la humedad es crucial o donde se desea portabilidad.

Dinámica del mercado de miel en polvo

Conductores

• La creciente popularidad de la miel en polvo entre los consumidores preocupados por la salud

La miel en polvo conserva muchos de los beneficios nutricionales de la miel tradicional, incluidos los antioxidantes y las propiedades antimicrobianas, lo que la hace atractiva para los consumidores interesados ​​en el bienestar. A medida que los consumidores priorizan los alimentos de etiqueta limpia y mínimamente procesados, la demanda de miel en polvo sigue aumentando, lo que impulsa el crecimiento del mercado. Esta tendencia subraya la importancia de atender las preferencias cambiantes de los consumidores y aprovechar el creciente movimiento de salud y bienestar dentro de la industria alimentaria.

• La creciente demanda de edulcorantes naturales y la adopción de miel en polvo

Las personas preocupadas por su salud buscan alternativas a los azúcares refinados y los edulcorantes artificiales y recurren a la miel en polvo como una opción natural y más saludable. La miel en polvo ofrece el sabor y la dulzura familiares de la miel en una forma conveniente en polvo, lo que la hace versátil para su uso en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas. La creciente preferencia por los productos orgánicos y de etiqueta limpia ha impulsado aún más la adopción de la miel en polvo, impulsando la expansión del mercado a medida que las empresas innovan para satisfacer esta creciente demanda de edulcorantes naturales.

Oportunidades

• Tendencia creciente de procesamiento de alimentos que facilita su incorporación en diversas formulaciones alimentarias

El polvo de miel representa una oportunidad importante para el mercado de la miel en polvo. A medida que los fabricantes de alimentos buscan ingredientes innovadores para mejorar el sabor, la textura y la vida útil de sus productos, la miel en polvo surge como un agente edulcorante natural y versátil. Su forma en polvo permite una incorporación más sencilla en diversas formulaciones alimenticias, que van desde productos horneados hasta bebidas y salsas. Además, la miel en polvo ofrece la ventaja de tener niveles consistentes de sabor y dulzura, lo que garantiza la estandarización del producto y el control de calidad.

• El aumento de los ingresos disponibles impulsa a los consumidores a priorizar la salud y el bienestar

The rising disposable incomes across various demographics present a significant opportunity for the honey powder market. As disposable incomes increase, consumers often seek out premium and convenience-oriented products, such as honey powder, to enhance their culinary experiences. This trend is particularly pronounced in urban areas, where hectic lifestyles drive demand for easy-to-use and shelf-stable food options. Higher disposable incomes enable consumers to prioritize health and wellness, leading to an uptick in demand for natural and organic food products such as honey powder. As consumers become more health-conscious, they are willing to pay a premium for products perceived to offer nutritional benefits, further boosting the market for honey powder.

Restraints/Challenges

• Complex Nature of Quality of the Product Leads to Rising Authenticity Concerns

Instances of adulteration and mislabeling have eroded consumer trust, leading to heightened scrutiny over product authenticity. Detecting adulteration, such as the addition of syrups or sugars, presents challenges as conventional testing methods may not always be conclusive. Moreover, distinguishing between genuine organic honey powder and conventional varieties adds another layer of complexity, particularly as demand for organic products continues to rise. Failure to address authenticity concerns adequately can undermine consumer confidence, leading to reputational damage for brands and reluctance among consumers to purchase honey powder products.

• Less Shelf Life and Stability Issues Diminish Consumer Appeal

Consumers are increasingly drawn to products with longer shelf lives, as they offer convenience and assurance of product freshness over time. However, honey powder's susceptibility to degradation, such as clumping or loss of flavor, diminishes its appeal to consumers seeking convenience and quality. Products with shorter shelf lives may deter consumers concerned about product longevity and value for money, leading to decreased demand and market growth.

This honey powder market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the honey powder market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In 2023, Belize Sugar Industries (BSI) successfully attained recertification with zero non-conformities, following an external audit against the updated ProTerra Standard. Compliance with 80% of all indicators, including core ones, is essential for ProTerra certification. This achievement underscores BSI's commitment to meeting stringent sustainability criteria and maintaining high operational standards
• In 2021, Sioux Honey Association made a strategic investment in a new packaging line, increasing their honey powder production capacity by 40%. This move reflects their proactive response to surging market demand for honey powder products. Sioux Honey aims to meet customer needs effectively while capitalizing on expanding market opportunities by enhancing production capabilities,
• In 2020, Dutch Gold Honey Inc. launched a USDA-certified organic honey powder line to cater to the escalating demand for organic products. This product launch aligns with consumer preferences for natural and sustainable options, tapping into the growing market segment. Dutch Gold's initiative demonstrates their adaptability to market trends and commitment to offering premium quality organic honey products

Honey Powder Market Scope

The honey powder market is segmented on the basis of type, product, category,  process, application and sales channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Granulated Honey
• Powdered Honey

Product

• Organic
• Conventional

Category

• Polarized
• Non-Polarized

Process

• Spray Dry
• Drum/Roller Dry
• Vacuum Dry
• Others

Application

• Bakery Products
• Productos lácteos
• Productos de belleza
• Otros

Canal de venta

• Tiendas fuera de línea
• Tiendas en línea

Análisis y perspectivas regionales del mercado de miel en polvo

Se analiza el mercado de miel en polvo y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, producto, categoría, proceso, aplicación y canal de ventas como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de miel en polvo son EE. UU., Canadá y México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, resto de Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y resto de Sudamérica.

Se espera que América del Norte domine el mercado de la miel en polvo, impulsada por el creciente interés de los consumidores en opciones bajas en calorías y un cambio hacia los edulcorantes naturales en lugar de los artificiales. Esta tendencia está impulsada por el cambio de preferencias y una creciente demanda de alternativas más saludables. A medida que los consumidores buscan productos más naturales, se espera que la popularidad de la miel en polvo continúe su trayectoria ascendente en la región durante el período de pronóstico.

Se espera que la región de Asia y el Pacífico experimente un crecimiento sustancial impulsado por una mayor conciencia de los innumerables beneficios de la miel. Con su rico patrimonio cultural y prácticas medicinales tradicionales, la miel ha sido venerada durante mucho tiempo por sus propiedades beneficiosas para la salud en la región. Cada vez más, la investigación científica moderna ha subrayado sus atributos antioxidantes, antibacterianos y antiinflamatorios, lo que ha impulsado aún más su popularidad. Además, a medida que las preferencias de los consumidores se desplazan hacia productos naturales y orgánicos, la miel surge como una opción versátil y saludable, impulsando la demanda en varios sectores, incluidos los alimentos, los cosméticos y los productos farmacéuticos. Se espera que esta creciente apreciación y utilización de la miel impulse una importante expansión del mercado en toda la región de Asia y el Pacífico en los próximos años.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en las regulaciones en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de la miel en polvo

El panorama competitivo del mercado de miel en polvo proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de miel en polvo.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de miel en polvo son:

• Lamex Food Group Limited (Reino Unido)
• ADM (Estados Unidos)
• NOREVO (Alemania)
• Alimentos Woodland (Estados Unidos)
• Granjas Augason (Estados Unidos)
• amtechingredients (Estados Unidos)
• GRUPO ASR (EE.UU.)
• Ohly (Alemania)
• Productos y tecnología especializados Inc. (Estados Unidos)
• McCormick & Company, Inc. (Estados Unidos)
• MIEL DORADA HOLANDESA (EE. UU.)
• Naturaleza Nate's (Estados Unidos)
• Langnese Honig GmbH & Co. KG (Alemania)
• GloryBee (Estados Unidos)
• Productos alimenticios Aayush (India)
• Stakich (Estados Unidos)
• Mevive Internacional (India)

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