Mercado mundial de comestibles: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Mercado mundial de comestibles, por tipo de producto (alimentos envasados, alimentos no envasados, bebidas, tabaco, productos para el hogar y otros), canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas en línea y otros): tendencias de la industria y pronóstico para 2030.

Análisis y tamaño del mercado de comestibles

El crecimiento y la expansión de la industria de alimentos y bebidas, un aumento en el número de hipermercados y supermercados, la creciente conciencia de los consumidores sobre los productos nutricionales de alta calidad y el aumento de los ingresos personales disponibles entre las principales empresas impulsan el mercado de comestibles.

Los comestibles abarcan alimentos y artículos para el hogar que compran los consumidores. Las tiendas de comestibles son empresas que almacenan y empaquetan estos artículos para los consumidores. Estas tiendas venden alimentos y artículos para el hogar, y se pueden encontrar tanto online como offline. Algunas personas prefieren comprar en persona, mientras que otras optan por comprar comestibles en línea. Las tiendas de comestibles ofrecen una amplia gama de productos alimenticios, que incluyen frutas, lácteos, cereales, bebidas, refrigerios, mariscos, carnes y otros elementos esenciales para cocinar.

Data Bridge Market Research analiza el mercado mundial de comestibles, que fue de 11.947,24 millones de dólares en 2022, se espera que alcance los 18.335,27 millones de dólares en 2030 y está creciendo a una tasa compuesta anual del 5,50% en el período previsto de 2023 a 2030. Los "alimentos envasados" dominan el segmento de tipo de producto del mercado mundial de comestibles debido a la conveniencia y la amplia variedad de productos alimenticios envasados ​​preferidos por los consumidores de todo el mundo. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Los comestibles se refieren a una amplia gama de alimentos y artículos para el hogar que los consumidores compran regularmente para sus necesidades diarias. Estos artículos pueden incluir alimentos, bebidas, alimentos envasados ​​y no envasados. productos de tabaco, artículos de limpieza para el hogar, productos de cuidado personal y otros artículos esenciales. Las tiendas de comestibles, tanto físicas como en línea, son los principales puntos de venta donde los consumidores obtienen estos productos. Estas tiendas ofrecen una variada selección de alimentos, desde productos frescos hasta productos enlatados y artículos no alimentarios como agentes de limpieza. La compra de alimentos es una parte integral de la vida diaria y satisface las necesidades nutricionales, higiénicas y del hogar.

Dinámica del mercado mundial de comestibles

Conductores

• Cambiando las preferencias del consumidor

El cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones de alimentos más saludables y convenientes está impulsando el mercado de comestibles. Los consumidores buscan cada vez más productos orgánicos, sostenibles y de origen local. Esta tendencia está empujando a los tenderos a diversificar su oferta de productos y buscar artículos que se ajusten a estas preferencias.

• Creciente industria del comercio electrónico

La rápida expansión de comercio electrónico en el sector de alimentación es un factor importante. Las plataformas en línea ofrecen la comodidad de la entrega a domicilio y una amplia gama de productos. Con la proliferación de aplicaciones móviles y compras de comestibles en línea, los minoristas tradicionales y los nuevos participantes están invirtiendo fuertemente en el panorama digital de los comestibles.

Oportunidades

• Nuevos avances tecnológicos

La integración de tecnología, como la gestión de inventario impulsada por IA, estantes inteligentes y experiencias de compra personalizadas, ofrece oportunidades de eficiencia y una mayor participación del cliente. Estas innovaciones pueden ayudar a los minoristas a optimizar las operaciones y satisfacer las necesidades individuales de los consumidores.

• Expansión global del comercio minorista de comestibles

La globalización del comercio minorista de comestibles presenta oportunidades para el crecimiento del mercado. Expandirse a mercados emergentes con crecientes poblaciones de clase media y mayores ingresos disponibles puede resultar lucrativo. Además, el comercio internacional permite el acceso a una gama más amplia de productos.

Restricciones/Desafíos

• Desafíos de la cadena de suministro

Las interrupciones en la cadena de suministro, como se evidenciaron durante la pandemia de COVID-19, siguen representando una limitación. Problemas como retrasos en el transporte, fluctuaciones de los precios de los productos básicos y dificultades en la gestión de inventarios pueden provocar escasez de productos y afectar los márgenes de beneficio.

• Sostenibilidad y preocupaciones ambientales

Satisfacer la creciente demanda de productos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente y al mismo tiempo minimizar la huella ambiental de las operaciones de alimentación es un desafío importante. Equilibrar la necesidad de envasado, conservación de alimentos y reducción de residuos requiere innovación e inversión en prácticas sostenibles, que pueden ser costosas y complejas.

Desarrollos recientes

• En septiembre de 2023, Nestlé anunció que tiene como objetivo un aumento del 50 % en las ventas de sus productos nutritivos para 2030, haciendo hincapié en los artículos con calificación de estrellas de salud. También pretenden promover dietas equilibradas y un marketing responsable.
• En octubre de 2023, Unilever invirtió 19,4 millones de euros en su fábrica de Poznan (Polonia) para satisfacer la creciente demanda de fideos, destacando las oportunidades de crecimiento en esta categoría de alimentos convenientes.

Alcance del mercado global de comestibles

El mercado mundial de comestibles está segmentado según el tipo de producto y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

tipo de producto

• Comida empaquetada
• Alimentos sin envasar
• Bebidas
• Tabaco
• Productos domésticos
• Otros

Canal de distribución

• Supermercados e Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas en línea
• Otros

Análisis/perspectivas regionales del mercado global de comestibles

Se analiza el mercado mundial de comestibles y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo de producto y canal de distribución, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado mundial de comestibles son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, el resto de Europa en Europa, China, Japón e India. , Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Asia Pacífico domina el mercado mundial de comestibles debido a la gran población de la región, la creciente urbanización y la evolución de las preferencias de los consumidores.

Se espera que la región de América del Norte sea testigo de un crecimiento significativo en el mercado mundial de comestibles durante el período previsto de 2023 a 2030 debido al aumento de los ingresos disponibles y al cambio de hábitos de consumo en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y análisis de cuota de mercado global de Comestibles

El panorama competitivo del mercado mundial de comestibles proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado mundial de comestibles.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado mundial de comestibles son:

• Nestlé (Suiza)
• Procter & Gamble (Estados Unidos)
• Unilever (Reino Unido)
• La Compañía Coca-Cola (Estados Unidos)
• PepsiCo (Estados Unidos)
• Mondelez Internacional (Estados Unidos)
• Kellogg's (Estados Unidos)
• Molinos generales (EE. UU.)
• Mars, Incorporated (EE. UU.)
• The Kraft Heinz Company (EE. UU.)
• Danone (Francia)