Mercado mundial de yogur griego: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031

Mercado mundial de yogur griego, por producto (yogur griego con toda la grasa, yogur griego sin grasa, yogur griego sin grasa), sabor (sin sabor, vainilla, fresa, arándano, frambuesa, mezclas, otros), categoría (orgánica, convencional) , Aplicación (niños, adultos): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031.

Análisis y tamaño del mercado del yogur griego

Las preferencias de los consumidores están cambiando y una gran demanda de alimentos con etiquetas limpias está impulsando el crecimiento del mercado. El creciente enfoque en la salud y el bienestar ha llevado a los consumidores a elegir el yogur griego como una opción de comida o refrigerio nutritivo. La popularidad de las dietas mediterránea y de Oriente Medio, en las que el yogur es un alimento básico, ha contribuido a la creciente demanda de yogur griego. Las empresas de la industria del yogur han estado introduciendo nuevos sabores, envases y formulaciones de productos para atraer a los consumidores.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial del yogur griego estaba valorado en 9,22 mil millones de dólares en 2023 y se espera que alcance el valor de 19,86 mil millones de dólares en 2031, con una tasa compuesta anual del 11,05% durante el período previsto de 2024-2031. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de yogur griego

Definición de mercado

El yogur griego, también conocido como yogur de queso o yogur en bolsa, se elabora colando la cuajada y separándola del suero líquido. En comparación con la cuajada normal, el proceso de colado hace que el yogur sea más espeso y cremoso. El yogur griego tiene un alto contenido en proteínas, calcio y vitamina B, propiedades probióticas y un bajo contenido en carbohidratos.

Dinámica del mercado mundial del yogur griego

Conductor

• Creciente popularidad de los productos bajos en grasas y para el control de peso

Uno de los factores clave que impulsan el mercado es un cambio en la conciencia de la salud de los consumidores y en las preferencias dietéticas hacia productos alimenticios saludables y ricos en nutrientes. El yogur griego ha ganado popularidad entre los consumidores a medida que ha aumentado el consumo de productos sin grasa y para controlar el peso. El yogur griego se utiliza ampliamente en la preparación de comidas y como refrigerio dulce mezclado con frutas en países como Estados Unidos, México y Canadá.

Oportunidad

• Tendencias de consumo conscientes de la salud

La creciente preferencia por opciones dietéticas más saludables presenta una importante oportunidad para el mercado. Con sus beneficios para la salud percibidos, incluido un alto contenido de proteínas y cualidades probióticas, el yogur griego se alinea bien con la creciente demanda de alimentos nutritivos y alimentos funcionales. Aprovechar esta tendencia enfatizando estas ventajas para la salud podría conducir a un mayor alcance en el mercado y una mayor adopción por parte de los consumidores.

Restricción/Desafío

• Creciente rivalidad competitiva

La creciente competencia dentro del sector del yogur griego plantea un desafío importante tanto para las marcas establecidas como para las emergentes. El creciente número de empresas que ingresan al mercado conduce a la saturación, lo que hace más difícil para las empresas mantener o ampliar sus cuotas de mercado. Esta feroz competencia afecta los precios, la innovación y el posicionamiento en el mercado, lo que requiere una diferenciación estratégica para destacar entre numerosos competidores.

Este informe de mercado de Yogur griego proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en el mercado. regulaciones, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado del yogur griego, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista. Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Desarrollos recientes

• En 2021, la marca "Silk" de Danone lanzará un yogur griego de origen vegetal. Anuncian que tras varios años de investigación y desarrollo, la compañía ha lanzado su nuevo yogur griego de seda en cuatro sabores: fresa, arándano, vainilla y limón.
• En 2021, Lactalis India ingresó a la categoría de yogur con el lanzamiento de Lactel Turbo, una bebida de yogur con un precio de INR 15.
• En 2020, Chobani lanzará una cartera de alimentos y bebidas nutricionales, que incluyen bebidas probióticas y yogur griego sin lactosa Chobani Probiotic.

Alcance del mercado mundial del yogur griego

El mercado del yogur griego está segmentado según el producto, el sabor, la categoría y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Producto

• Yogur griego con toda la grasa
• Yogur griego desgrasado
• Yogur griego sin grasa

Sabor

• Sin sabor
• Vainilla
• Fresa
• Arándano
• Frambuesa
• Mezclas
• Otros

Categoría

• Orgánico
• Convencional

Aplicaciones

• Niños
• Adultos

Análisis/perspectivas regionales del mercado mundial de yogur griego

Se analiza el mercado del yogur griego y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, producto, sabor, categoría y aplicación, como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, México, Brasil, Argentina, resto de América del Sur, Alemania, Francia, Italia, Reino Unido, Bélgica, España, Rusia, Turquía, Países Bajos, Suiza, resto de Europa, Japón, China. , India, Corea del Sur, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Egipto, Sudáfrica, Israel y resto de Medio Oriente y África.

Se espera que Asia-Pacífico domine el mercado debido a la creciente concienciación sobre la pérdida de peso, el aumento del consumo de yogur, la creciente expansión del mercado minorista, la creciente conciencia pública sobre los beneficios para la salud del yogur y la creciente conciencia pública sobre los alimentos saludables en esta región. Se espera que América del Norte muestre un crecimiento más rápido en el mercado debido a una mayor conciencia, cambios en gustos y preferencias, y preocupaciones de salud, así como un mayor gasto en estos productos debido a las alarmantes tasas de obesidad en adultos, la creciente indulgencia de los consumidores por sabores exóticos y una significativa inversiones de los fabricantes de esta región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y análisis de cuota de mercado global de Yogur griego

El panorama competitivo del mercado del yogur griego proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado del yogur griego.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado del yogur griego son:

• Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
• Yakult Honsha Co., Ltd (Japón)
• Nestlé (Suiza)
• DuPont (Estados Unidos)
• MORINAGA & CO., LTD (Japón)
• BioGaia AB (Suecia)
• Protexina (Reino Unido)
• Probióticos Daflorn Reino Unido (Reino Unido)
• DANONE (Francia)
• Yakult USA Inc. (Estados Unidos)
• Deerland Enzymes, Inc. (EE. UU.)
• Laboratorios UAS (EE. UU.)
• Goerlich Pharma GmbH (Alemania)
• SANZYME BIOLÓGICOS PVT. LIMITADO. (India)
• DSM (Países Bajos)
• Laboratorios NutraScience (EE. UU.)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Lallemand Inc. (Canadá)
• Lonza (Suiza)
• Probióticos Winclove (Países Bajos)
• Probi (Suecia)