Mercado mundial de proteínas de saltamontes: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031

Análisis y tamaño del mercado de proteínas de saltamontes

En la industria de alimentos y bebidas, la proteína de saltamontes sirve como un ingrediente alternativo sustentable y nutritivo. Se puede utilizar en una variedad de productos, como barras de proteínas, bocadillos, productos horneados y bebidas, para mejorar su contenido proteico y, al mismo tiempo, reducir la huella ambiental asociada con la agricultura animal tradicional. La proteína de saltamontes ofrece una fuente de proteína completa rica en aminoácidos esenciales , que resulta atractiva para los consumidores conscientes de la salud que buscan opciones de proteínas sustentables.

El tamaño del mercado mundial de proteínas de saltamontes se valoró en USD 157,03 millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 721,57 millones para 2031, con una CAGR del 21,00% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis de tendencias de precios detallado y actualizado y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado       

Market Definition

Grasshopper protein refers to the protein extracted from grasshoppers, which are insects rich in protein and other essential nutrients. This protein source is gaining attention for its sustainability and nutritional benefits, as grasshoppers require less land, water, and feed compared to traditional livestock. Grasshopper protein can be processed into various food products, offering a potential solution to address protein shortages and environmental concerns associated with conventional animal agriculture.

Grasshoppers Protein Market Dynamics

Drivers

• Growing Grasshopper Protein Demand due to its Eco-Friendly Production Process

Grasshoppers require minimal resources, including water and land, and emit fewer greenhouse gases compared to traditional livestock. As concerns over environmental degradation and climate change intensify, consumers and food producers seek sustainable protein sources such as grasshopper protein to mitigate the ecological footprint of food production. Consequently, the grasshopper protein market experiences growth as it aligns with the sustainability goals of individuals, businesses, and governments worldwide.

• Growing Demand for Nutrient-Rich Foods among the Consmers Increases the Adoption of Grasshopper Protein

Grasshoppers are rich in protein, containing all essential amino acids necessary for human health. It provides essential vitamins and minerals, including iron, calcium, and B vitamins. Compared to traditional livestock, grasshoppers require fewer resources such as land, water, and feed, making them a more sustainable protein source. As consumers become more health-conscious and seek sustainable dietary options, the nutritional profile of grasshopper protein appeals to those looking for a nutritious and eco-friendly protein source. This growing demand for nutrient-rich foods propels the market for grasshopper protein as a viable alternative in the food industry.

Opportunities

• Rising Innovation in Food Technology Enhances the Appeal of Grasshopper Protein among the Consumers

Technological advancements enable the development of efficient processes for harvesting, processing, and incorporating grasshopper protein into a wide range of food products. Novel extraction methods ensure the preservation of nutritional integrity and flavor profile, enhancing the appeal of grasshopper protein as a food ingredient. Innovative formulation techniques allow for the creation of diverse and palatable food products that cater to consumer preferences and dietary needs. As food technologists continue to explore and optimize the use of grasshopper protein, they unlock new opportunities for its integration into mainstream food applications, driving market growth and adoption.

• Growing Regulatory Support Expands the Adoption of Grasshopper Protein

Regulatory agencies are increasingly acknowledging the safety and nutritional value of insect-based foods, including grasshopper protein, through the development of clear guidelines and standards. As a result, food manufacturers have greater confidence in incorporating grasshopper protein into their products, leading to increased market penetration. Supportive regulations help to mitigate potential barriers to entry, encouraging investment and innovation in the grasshopper protein industry.

Restraints/Challenges

• Supply Chain Challenges Limits the Demand for Grasshopper Protein

Scaling up production of grasshopper protein necessitates efficient and sustainable insect farming practices, which can be complex to implement and manage. Issues such as sourcing high-quality feed, optimizing rearing conditions, and ensuring consistent supply chain logistics pose significant hurdles. The perishable nature of insects requires robust processing and distribution networks to maintain product integrity and freshness. Limited infrastructure and expertise in insect farming further exacerbate supply chain challenges, hindering the industry's ability to meet growing demand efficiently.

• Cost Considerations Limits the Adoption of Grasshopper Protein among the Consumer

The production of grasshopper protein involves various expenses, including farming, processing, and distribution, which can be relatively high compared to traditional protein sources. Factors such as specialized infrastructure, feed, and labor contribute to elevated production costs. Consequently, grasshopper protein products priced higher than competing protein sources, potentially limiting consumer adoption, especially among price-sensitive demographics. The economies of scale in insect farming are still evolving, leading to higher per-unit costs for smaller-scale operations.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In March 2020, Thai Union Group of Thailand announced plans to allocate $30 million towards advancing alternative proteins and other FoodTech innovations, signaling a strategic shift towards diversification. Concurrently, the company made an undisclosed investment in Flying Spark, an Israeli start-up specializing in insect protein. This move aligns with Thai Union's ambition to bolster its position in the growing insect protein market, foreseeing substantial growth opportunities in the sector
• En marzo de 2020, Protix BV, una importante empresa de cría de insectos con sede en los Países Bajos, obtuvo financiación de Rabo Corporate para fortalecer su planta de producción de larvas de mosca soldado negra. La inversión, cuyo monto exacto aún no se ha revelado, subraya el compromiso de Protix de ampliar su capacidad de cría y procesamiento de ingredientes derivados de insectos, como proteínas y lípidos. Esta medida estratégica tiene como objetivo capitalizar la creciente demanda de fuentes de proteínas sostenibles, posicionando a Protix como un actor clave en la emergente industria alimentaria basada en insectos.

Alcance del mercado de proteínas de saltamontes

El mercado está segmentado en función del uso, la aplicación y los canales de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Uso

• Harina
• Barras de proteína
• Bocadillos
• Otros

Solicitud

• Alimentos y bebidas
• Nutrición animal
• Productos farmacéuticos
• Productos cosméticos

Canales de distribución

• Directo
• Indirecto

Análisis y perspectivas regionales del mercado de proteínas de saltamontes

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, uso, aplicación y canales de distribución como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá y México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, resto de Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y resto de Sudamérica.

Se espera que Europa domine el mercado debido a una tendencia creciente hacia el consumo de insectos comestibles en aplicaciones de alimentos y piensos dentro de la región. Este cambio está impulsado por una mayor conciencia de la sostenibilidad y los beneficios nutricionales que ofrecen las proteínas basadas en insectos. Los consumidores europeos se están volviendo más receptivos a las fuentes de proteínas alternativas, lo que impulsa la demanda de productos como la proteína de saltamontes. Además, los marcos regulatorios favorables y una creciente industria de cría de insectos contribuyen aún más al dominio proyectado de Europa en este segmento de mercado.

Se espera que América del Norte experimente un rápido crecimiento en el mercado, impulsado por el creciente interés de los consumidores y un creciente número de criadores de insectos y fabricantes de productos alimenticios en la región. La creciente conciencia de la sostenibilidad y los beneficios nutricionales de los alimentos a base de insectos está impulsando la demanda, y los consumidores adoptan estos productos como alternativas viables a las fuentes de proteínas tradicionales. Con un entorno propicio para la innovación y el espíritu emprendedor, América del Norte presenta un terreno fértil para la expansión de la industria de alimentos a base de insectos, posicionándola como un motor clave de crecimiento a nivel mundial.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en las regulaciones en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de la proteína de saltamontes

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado son:

• Ÿnsect (SAS) (Francia)
• Protix BV (Países Bajos)
• Enterra Feed Corporation (Canadá)
• InnovaFeed (Francia)
• Enviroflight (Estados Unidos)
• Tecnologías de nutrición (Singapur)
• Entomo Farms (Canadá)
• Tecnología alimentaria Hargol (Israel)
• Grupo de alimentos Aspire (Estados Unidos)
• All Things Bugs LLC (Estados Unidos)
• Beta Hatch (Estados Unidos)
• EntoCube Ltd. (Finlandia)
• Armstrong Crickets (Estados Unidos)
• Insectos globales en Asia (Tailandia)
• JR Unique Foods Ltd. (Tailandia)
• BioflyTech (España)
• TEBRIO (España)
• nextProtein (Francia)
• Hexafly (Irlanda)
• HiProMine SA (Polonia)
• Protenga (Singapur)

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