Mercado mundial de queso de cabra: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Queso de cabra global por tipo de producto (procesado y sin procesar), sabor (terroso, picante y agrio), forma (queso tierno, queso semiblando, queso firme, queso madurado y queso añejo), canal de distribución (comercio moderno, tiendas convenientes, Minoristas en línea y otros): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado

El queso se ha convertido en un producto popular en los hogares urbanos y en la industria mundial de procesamiento de alimentos. El queso de cabra se ha convertido en el mercado más prometedor a nivel mundial en la última década. El queso de cabra es fácil de digerir y bajo en calorías en lugar del queso bovino, que es difícil de digerir y rico en colesterol y grasas. El queso de cabra también contiene más vitaminas, particularmente vitaminas A, B1, B2 y B3, así como calcio y fósforo.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado del queso de cabra, valorado en 9.700 millones de dólares en 2021, alcance el valor de 14.660 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 5,30% durante el período previsto de 2022 a 2029.

Definición de mercado

Chevre es el tipo más común de queso de cabra y se elabora con leche de cabra. El queso de cabra tiene un sabor picante y terroso. Tiene menos grasas y calorías y es uno de los productos lácteos que se comercializan más rápidamente. El queso de cabra, por otro lado, proporciona numerosos beneficios para la salud, que incluyen una mejor salud ósea, inmunidad, función muscular y neuronal, control de la presión arterial y más.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Dinámica del mercado del queso de cabra

Conductores:

• Aumentar la conciencia pública sobre los beneficios para la salud del queso de cabra

El aumento de la conciencia pública sobre los beneficios para la salud del queso de cabra, como su alto contenido de calcio y proteínas, es un factor que impulsa el crecimiento del mercado objetivo. Los problemas de obesidad y colesterol son cada vez más frecuentes en todo el mundo debido a los cambios en los hábitos alimentarios. Los consumidores se preocupan cada vez más por su salud, lo que aumenta la demanda y el consumo de queso de cabra. El queso de cabra se ha convertido en un sustituto importante del queso bovino y se espera que crezca durante el período previsto de 2022 a 2029. Además, los avances tecnológicos en la producción de queso y las razas de cabras de mayor calidad son algunos de los factores que impulsan el mercado.

• Mayor demanda de productos alimenticios listos para comer

La creciente demanda de comida lista para comer productos como sopas, salsas, pizza, fideos, pasta y otros productos utilizados como queso culinario por grandes establecimientos de catering y comedores industriales, creando problemas de salud como resultado de la mayor demanda de productos alimenticios enlatados y congelados y el aumento de los ingresos disponibles entre las personas. son todos factores que impulsan el crecimiento del mercado del queso de cabra.

Oportunidad

La creciente preferencia por la leche de cabra por parte de las personas intolerantes a la lactosa debido a sus niveles más bajos de lactosa impulsa aún más el mercado. La introducción de productos de valor añadido, como variedades de leche aromatizada con bajo contenido de azúcar y sin grasa, también impulsa el crecimiento del mercado. Las fórmulas infantiles a base de leche de cabra también están ganando popularidad debido a su alto contenido nutricional, que ayuda a los niños a evitar trastornos del neurodesarrollo. Además, la creciente demanda de leche de cabra en el sector del cuidado personal para la producción de jabones, cremas y lociones está catalizando el mercado. La pandemia de COVID-19 de principios de 2020 ha aumentado la demanda de leche de cabra. Debido a sus propiedades para estimular la inmunidad, el consumo de leche de cabra ha aumentado como resultado de la pandemia.

Restricciones

El queso de cabra es más caro que otros quesos en el mercado, lo que puede limitar el crecimiento del mercado porque el queso de cabra es muy frágil, lo que puede representar un desafío para el mercado del queso de cabra durante el período previsto de 2022 a 2029.

Este informe de mercado de queso de cabra proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en el mercado. regulaciones, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado del queso de cabra, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista. Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado del queso de cabra

Los consumidores acumularon productos con alto valor nutricional para mantenerlos saludables durante el período de la pandemia. Como resultado, las ventas se estabilizaron debido a la pandemia y los consumidores se adaptaron a un nuevo estilo de vida normal. Como resultado, muchos consumidores prefieren opciones de refrigerios que sean rápidos y saludables. Para hacer frente a la demanda actual, la COVID-19 permitió la entrada al mercado de un enjambre de nuevas empresas privadas. Debido a que el queso de cabra es un suministro rápido y accesible de nutrientes críticos, siempre hay una gran demanda de nuevos productos en los países industrializados. Debido a las consideraciones antes mencionadas, los distribuidores de Internet están cada vez más interesados ​​a medida que los consumidores confinados en sus hogares buscan opciones minoristas.

Desarrollo reciente

• All American Foods (EE.UU.) ha completado la expansión de su centro técnico en Mankato, Minnesota, que ahora incluye una amplia gama de plantas piloto, instalaciones de preparación de alimentos y pruebas. Esto ayudará a los esfuerzos de la empresa por mejorar sus procesos de desarrollo de productos.
• Archer Daniels Midland Company (EE.UU.) abrió dos plantas en China para aumentar la capacidad y satisfacer la creciente demanda regional de ingredientes de alimentos y bebidas con valor agregado.

Alcance del mercado global de queso de cabra

El mercado del queso de cabra está segmentado según el tipo de producto, el sabor, la forma y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo de producto

• Procesada
• Sin procesar

Sabor

• Terroso
• picante
• Tarta

Forma

• Queso suave
• Queso Semiblando
• Queso Firme
• Queso Madurado
• Queso añejo

Canal de distribución

• Comercio moderno
• Las tiendas se reunirán
• Minoristas en línea
• Otros

Análisis/perspectivas regionales del mercado de queso de cabra

Se analiza el mercado del queso de cabra y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo de producto, sabor, forma y canal de distribución, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado del queso de cabra son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, resto de Europa, Japón, China. India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto del Mundo, Brasil, Argentina, Resto de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Oriente Medio y África.

En países en desarrollo como la India, se ha producido un alejamiento de los alimentos básicos hacia alimentos procesados ​​y envasados. Además, en las áreas metropolitanas de estos países, es probable que el aumento de canales minoristas como supermercados e hipermercados mejore la disponibilidad de alimentos procesados ​​y envasados. Se prevé que la demanda de productos envasados, como snacks, productos de panadería y confitería y comidas listas para comer, aumente en los próximos años.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Queso de cabra

El panorama competitivo del mercado de queso de cabra proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado del queso de cabra.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado del queso de cabra son:

• Ausnutria Dairy Corporation Ltd. (China)
• AVH Dairy Trade BV (Países Bajos)
• Socios de cabras (EE. UU.)
• Granarolo SpA (Italia)
• Meyenberg (Estados Unidos)
• Redwood Hill Farm & Creamery (EE. UU.)
• St Helen's Farm Ltd (EE. UU.)
• Stickney Hill Dairy Inc (Estados Unidos)
• Woolwich Dairy Inc (EE. UU.)
• Xi'an Baiyue Goat Dairy Group Co. Ltd (China)
• Queso de cabra Carmelis (Canadá)
• Haystack Mountain Creamery (EE. UU.)
• Saputo Inc. (Canadá)
• Chevre, Inc. de Laura Chenel (EE. UU.)
• Queso Dejong (Países Bajos)
• Queso de avalancha (EE. UU.)
• Compañía de queso de Ámsterdam (Países Bajos)