Mercado mundial de concentrados de frutas: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031

Análisis y tamaño del mercado de concentrados de frutas

El mercado de concentrados de frutas está experimentando un crecimiento significativo, impulsado por la creciente demanda de los consumidores de opciones de alimentos y bebidas convenientes y saludables. La creciente popularidad de los productos listos para beber, junto con una creciente conciencia de la salud entre los consumidores, ha impulsado la demanda de concentrados de frutas en diversas aplicaciones, como jugos, batidos , salsas y postres. Los avances tecnológicos en la producción y el procesamiento de concentrados de frutas han mejorado aún más la calidad del producto y han extendido la vida útil, atrayendo a una base de consumidores más amplia. Además, el mercado se está beneficiando de la tendencia hacia los productos orgánicos y naturales, y muchos fabricantes ofrecen opciones de concentrados de frutas orgánicos para satisfacer esta demanda.

El tamaño del mercado mundial de concentrados de frutas se valoró en USD 2.46 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 7.27 mil millones para 2031, con una CAGR del 14,50% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis de tendencias de precios detallado y actualizado y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado       

Market Definition

Fruit concentrate is a product derived from the extraction and reduction of fruit juices, where the water content is removed to create a more concentrated form. This process preserves the flavor, color, and nutritional value of the original fruit while allowing for longer shelf life and easier transportation.               

Fruit Concentrate Market Dynamics

Drivers

• Growing Demand for Convenient and Healthy Food and Beverage Options      

As lifestyles become more hectic, there is a rising demand for products that are quick and easy to consume while still offering nutritional benefits. Fruit concentrates fit perfectly into this category, as they provide a concentrated source of vitamins and minerals that can be easily incorporated into a variety of ready-to-drink beverages, smoothies, and snacks. This trend is particularly evident in urban areas where consumers seek out products that align with their on-the-go lifestyles while maintaining a focus on health and wellness. The fruit concentrate market is significantly driven by the increasing consumer preference for convenient and healthy food and beverage options.        

• Increasing Health Consciousness Among Consumers  

With an increasing awareness of the importance of a balanced diet and the benefits of consuming natural and nutrient-rich foods, fruit concentrates are gaining popularity. Consumers are becoming more educated about the adverse effects of artificial additives and are therefore gravitating towards products that are perceived as healthier and more natural. Fruit concentrates, being derived from whole fruits, are seen as a wholesome option that can enhance the nutritional profile of various food and beverage products, thus driving their market demand.

Opportunities

• Development of Organic and Natural Fruit Concentrate Products    

A medida que los consumidores se vuelven más exigentes con respecto al origen y el procesamiento de sus alimentos, existe una creciente demanda de productos orgánicos y no modificados genéticamente. Esta tendencia está impulsando a los fabricantes a innovar y ofrecer concentrados de frutas que estén certificados como orgánicos y libres de pesticidas y fertilizantes sintéticos. El atractivo de los concentrados de frutas orgánicos radica en sus beneficios percibidos para la salud y la sostenibilidad ambiental, lo que los convierte en la opción preferida de los consumidores preocupados por la salud y aquellos con restricciones o preferencias dietéticas. El desarrollo de productos de concentrados de frutas orgánicos y naturales presenta una oportunidad significativa para el mercado.   

• Innovación en técnicas de envasado y conservación para prolongar la vida útil       

Extender la vida útil de los concentrados de frutas sin comprometer su valor nutricional y sabor es crucial para el crecimiento del mercado. Los avances en la tecnología de envasado, como el procesamiento aséptico y el sellado al vacío, pueden mejorar significativamente la vida útil y la calidad de los concentrados de frutas. Además, estas innovaciones ayudan a reducir el desperdicio de alimentos y a garantizar que el producto se mantenga fresco y seguro para el consumo durante períodos prolongados. Los métodos de conservación mejorados también facilitan la distribución y el almacenamiento de concentrados de frutas, haciéndolos más accesibles a una gama más amplia de consumidores. La innovación en las técnicas de envasado y conservación es otra oportunidad clave para el mercado de concentrados de frutas.

Restricciones/Desafíos

• Altos costos asociados a la producción de concentrado de frutas 

Una de las principales limitaciones del mercado de concentrados de frutas son los altos costos asociados con la producción y el procesamiento. El proceso de extracción y concentración de jugos de frutas implica una inversión significativa en tecnología, equipos y energía. Además, el mantenimiento de los estándares de calidad y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria aumentan los costos operativos. Estos altos costos pueden limitar la rentabilidad de la producción de concentrados de frutas y pueden disuadir a las pequeñas y medianas empresas de ingresar al mercado.       

• Disponibilidad limitada de materias primas debido a variaciones estacionales   

La disponibilidad limitada de materias primas debido a las variaciones estacionales plantea otra limitación importante para el mercado de concentrados de frutas. Las frutas son inherentemente estacionales y su disponibilidad puede verse afectada por factores como el cambio climático, las condiciones meteorológicas adversas y los desafíos agrícolas. Estas variaciones pueden provocar fluctuaciones en el suministro de frutas crudas necesarias para la producción de concentrados, lo que provoca volatilidad de precios e interrupciones en la cadena de suministro. Los fabricantes deben desarrollar estrategias para mitigar estos riesgos, como obtener frutas de múltiples regiones, invertir en instalaciones de almacenamiento y explorar materias primas alternativas para garantizar un suministro constante para la producción de concentrados.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Acontecimientos recientes

• En marzo de 2024, Louis Dreyfus Company (LDC) anunció la introducción exclusiva de su nueva marca de jugos de frutas frescas, Montebelo Brasil, en el mercado francés. Este lanzamiento se realiza en colaboración con Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (LSDH), que se encargará de la comercialización, el embotellado y la distribución.
• En febrero de 2023, Austria Juice presentó con orgullo sus últimas innovaciones en concentrados y compuestos de jugos orgánicos en BioFach 2023, un evento de primer nivel para productos orgánicos. Entre los aspectos más destacados se encontraban una nueva mezcla de bayas de granada y una refrescante bebida de guayaba y lima.

Alcance del mercado de concentrados de frutas

El mercado está segmentado en función del tipo de concentrado, tipo de producto, forma, aplicación y canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de concentrado

• Naranja
• Manzanas
• Uvas
• Pomelo
• Piña
• Melocotones
• Peras
• Albaricoques
• Guindas
• Ciruelas pasas
• Fechas
• Otros

Tipo de producto

• Convencional
• Orgánico

Forma

• Líquido
• Polvo

Solicitud

• Alimento
• Suplementos dietéticos
• Productos farmacéuticos
• Nutrición deportiva
• Cuidado personal y cosméticos

Canal de distribución

• Directo
• Indirecto

Análisis y perspectivas regionales del mercado de concentrados de frutas

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo de concentrado, tipo de producto, forma, aplicación y canal de distribución como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el mercado son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, resto de Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y resto de Sudamérica.

Se espera que América del Norte domine el mercado debido al aumento del consumo de concentrados de frutas en diversas bebidas y productos alimenticios. Se espera que la creciente demanda de productos listos para beber, impulsada por el agitado estilo de vida de los consumidores, impulse la demanda de concentrados de frutas. Además, varios fabricantes que ofrecen productos de concentrados de frutas contribuyen al crecimiento del mercado.       

Se espera que Asia-Pacífico muestre un crecimiento significativo debido a la creciente población geriátrica y al desarrollo significativo en la industria de alimentos y bebidas.

La sección de países del informe también proporciona factores individuales que impactan en el mercado y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, tendencias técnicas, análisis de las cinco fuerzas de Porter y estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas regionales y sus desafíos afrontados debido a la gran o escasa competencia de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los concentrados de frutas

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles de los competidores. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en I+D, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia regional, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos proporcionados anteriormente solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado son:

• Kerry Group plc (Irlanda)
• ADM (Canadá)
• International Flavors & Fragrances Inc. (Estados Unidos)
• Firmenich SA (Suiza)
• Symrise (Alemania)
• ROBERTET (Francia)
• SAS SICA SICODIS (Francia)
• Nestlé (Suiza)
• Dohler (Alemania)
• Invertec Foods (Estados Unidos)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Austria)
• AGRANA Beteiligungs AG (Asociación de Empresas Agranas)
• Ingredion (Estados Unidos)
• SunOpta (Canadá)
• China Haisheng Fresh Fruit Juice Co., Ltd (China)
• La Compañía Coca-Cola (Estados Unidos)
• Productos alimenticios Capricornio India Ltd. (India)

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