Mercado mundial de polvos de frutas y verduras: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Análisis y tamaño del mercado de polvos de frutas y verduras

El polvo de frutas y verduras, que se obtiene deshidratando frutas y verduras frescas, se ha convertido en un producto popular no solo en los hogares urbanos, sino también en la industria de procesamiento de alimentos global. Como las frutas y verduras son de temporada y no se pueden almacenar en condiciones normales, la deshidratación se ha convertido en un método eficaz y rentable para conservarlas durante las temporadas de abundancia y utilizarlas fuera de temporada.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de polvos de frutas y verduras se valoró en USD 16,12 mil millones en 2022 y se espera que alcance el valor de USD 25,03 mil millones para 2030, a una CAGR del 5,9% durante el período de pronóstico de 2023-2030. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Market Definition

Fruit and vegetable powders is a powder made from dehydrated fruit and vegetables. This powder adds flavour that is similar to fresh fruit and vegetables. This powder is used in a variety of food products, including soups, sauces, pizzas, canned food, sea food, salads, and meat, and it is an important ingredient in season salt and spices. On the other hand, fruit and vegetables powder has many health benefits, including improved bone health, immunity, muscle and nerve function, blood pressure regulation, and among others.

Global Fruit and Vegetable Powders Market Dynamics

Driver

• Increasing public awareness about adding micronutrients into diet

The demand for fruit and vegetable powders is increasing as consumers become more aware of the importance of micronutrients. Consumers are concentrating on meeting their nutritional needs through diet. As a result, many food processors have been forced to fortify or enrich their products with various additives and ingredients. Fruits and vegetable contain a variety of vitamins, minerals, fibres, and other macro and micronutrients.

Opportunity

• Bioactive Compound Extraction

Bioactive Compound Extraction presents a significant opportunity for the global fruit and vegetable powder market by enabling the isolation and utilization of valuable, naturally occurring compounds. These compounds, rich in health-promoting properties, serve as natural additives in various food products. The growing demand for these bioactive compounds, driven by consumer preferences for natural and healthy ingredients, positions the fruit and vegetable powder market to cater to an expanding market segment seeking functional and nutritious food options. The extraction process allows for the creation of value-added products, contributing to the market's growth and diversification, meeting the escalating need for natural and beneficial food additives Furthermore, various developments by the market players and significant investments in research and development activities which further enhance the applications of product, extend profitable opportunities to the market players in the forecast period of 2022 to 2029. Additionally, the growing awareness about the benefits of fruit and vegetable powders such as malleability, hydrophobicity, and its ability of solubility in organic nonpolar solvents will further expand the future growth of the fruit and vegetable powders market.

 Restraint/Challenge

• Adverse Weather conditions

Adverse weather conditions present a significant challenge for the global fruit and vegetable powder industry. Fluctuations in weather patterns, such as erratic rainfall, extreme temperatures, and natural disasters like droughts or storms, directly impact agricultural productivity. These unpredictable conditions disrupt the consistent and adequate growth of fruits and vegetables, affecting the raw material supply for powder production. This challenge can lead to a shortage of high-quality produce, impacting the overall quantity and quality of fruit and vegetable powders available in the market. Moreover, supply chain disruptions and increased production costs due to weather-related issues can create challenges in maintaining a steady, reliable supply of these products, potentially affecting market stability and pricing, thereby impacting the industry's growth and sustainability..

This fruit and vegetables powder market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the fruit and vegetables powder market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Developments

• En enero de 2020, DM anunció la adquisición de Yerbalatina Phytoactives, una empresa brasileña que ofrece tecnología y soluciones de ingredientes naturales.
• En marzo de 2019, Agrana Fruit firmó un contrato de inversión para la construcción de una nueva planta de procesamiento de frutas en China. El nuevo sitio de producción estará ubicado en el parque industrial Life and Health de Changzhou y tendrá capacidad para producir 30.000 toneladas de frutas preparadas por año, incluidas fresas, arándanos y melocotones para los sectores de yogur de frutas, panadería, helados y servicios de alimentos.

Alcance del mercado mundial de polvos de frutas y verduras

El mercado de polvos de frutas y verduras está segmentado en función de los polvos de frutas, los polvos de verduras, el canal de distribución y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Polvo de fruta

• Manzana
• Naranja
• Piña
• mango
• Banana
• Bayas
• Fresa
• Frambuesa
• Arándano
• Otros

Polvo vegetal

• Zanahoria
• Tomates
• Remolacha
• Guisantes
• Calabaza
• Otras verduras

Canal de distribución

• Directo
• Indirecto
• Hipermercados
• Supermercados
• Venta minorista en línea

Solicitud

• Bebidas
• Productos de Confitería
• Productos de panadería
• Sopas y salsas
• Productos lácteos
• Productos RTE

Análisis y perspectivas regionales del mercado de polvos de frutas y verduras

Se analiza el mercado de polvos de frutas y verduras y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, polvo de frutas, polvo de verduras, canal de distribución y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de polvos de frutas y verduras son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, resto de Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y resto de Sudamérica.

Se espera que la región Asia-Pacífico domine el mercado y muestre el crecimiento más rápido en el mercado debido al rápido crecimiento de varias industrias de usuarios finales, como alimentos y bebidas y productos farmacéuticos, que requieren el uso de polvos de frutas y verduras. El aumento de la demanda de polvos de frutas y verduras en la industria cárnica también está ayudando a impulsar la participación de mercado general.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los polvos de frutas y verduras

El panorama competitivo del mercado de polvos de frutas y verduras proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento del producto, la amplitud y la variedad del producto, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de polvos de frutas y verduras.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de polvos de frutas y verduras son:

• NutraDry (Australia)
• Batory Foods (Estados Unidos)
• Kanegrade (Reino Unido)
• Frutas del paraíso (Alemania)
• Productos alimenticios Aarkay Ltd (India)
• FutureCeuticals (Estados Unidos)
• NutriBotanica Institucional (Brasil)
• La Herbal (India)
• Saipro Biotech Private Limited (India)
• International Flavors & Fragrances Inc (Estados Unidos)
• Iprona SpA (Italia)
• Schilling Ltd (Dinamarca)
• La Compañía Australiana de Superalimentos (Australia)

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