Mercado mundial de polvos de frutas y verduras: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Mercado mundial de polvos de frutas y verduras, por polvo de frutas (manzana, naranja, piña, mango, plátano, bayas, fresa, frambuesa, arándano, otros), polvo de vegetales (zanahoria, tomates, remolacha, guisantes, calabaza, otras verduras), distribución Canal (directo, indirecto), aplicación (bebidas, productos de confitería, productos de panadería, sopas y salsas, productos lácteos y productos listos para consumir): tendencias de la industria y pronóstico para 2030.

Análisis y tamaño del mercado de polvos de frutas y verduras

El polvo de frutas y verduras, que se elabora deshidratando frutas y verduras frescas, se ha convertido en un producto popular no sólo en los hogares urbanos sino también en la industria mundial de procesamiento de alimentos. Como las frutas y verduras son estacionales y no pueden almacenarse en condiciones normales, la deshidratación se ha convertido en un método eficaz y rentable para conservarlas durante las temporadas abundantes y utilizarlas fuera de temporada.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de polvos de frutas y verduras estaba valorado en 16,12 mil millones de dólares en 2022 y se espera que alcance el valor de 25,03 mil millones de dólares para 2030, con una tasa compuesta anual del 5,9% durante el período previsto de 2023-2030. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Los polvos de frutas y verduras es un polvo elaborado a partir de frutas y verduras deshidratadas. Este polvo agrega un sabor similar al de las frutas y verduras frescas. Este polvo se utiliza en una variedad de productos alimenticios, incluidos sopas, salsas, pizzas, conservas, mariscos, ensaladas y carnes, y es un ingrediente importante en la sal y las especias de temporada. Por otro lado, el polvo de frutas y verduras tiene muchos beneficios para la salud, incluida la mejora de la salud ósea, la inmunidad, la función muscular y nerviosa, la regulación de la presión arterial, entre otros.

Dinámica del mercado mundial de polvos de frutas y verduras

Conductor

• Aumentar la conciencia pública sobre la adición de micronutrientes a la dieta.

La demanda de polvos de frutas y verduras está aumentando a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la importancia de los micronutrientes. Los consumidores se están concentrando en satisfacer sus necesidades nutricionales a través de la dieta. Como resultado, muchos procesadores de alimentos se han visto obligados a fortificar o enriquecer sus productos con diversos aditivos e ingredientes. Las frutas y verduras contienen una variedad de vitaminas, minerales, fibras y otros macro y micronutrientes.

Oportunidad

• Extracción de compuestos bioactivos

La extracción de compuestos bioactivos presenta una oportunidad importante para el mercado mundial de polvos de frutas y verduras al permitir el aislamiento y la utilización de compuestos valiosos de origen natural. Estos compuestos, ricos en propiedades beneficiosas para la salud, sirven como aditivos naturales en diversos productos alimenticios. La creciente demanda de estos compuestos bioactivos, impulsada por las preferencias de los consumidores por ingredientes naturales y saludables, posiciona al mercado de frutas y verduras en polvo para atender a un segmento de mercado en expansión que busca opciones de alimentos funcionales y nutritivos. El proceso de extracción permite la creación de productos con valor agregado, contribuyendo al crecimiento y la diversificación del mercado, satisfaciendo la creciente necesidad de aditivos alimentarios naturales y beneficiosos. Además, diversos desarrollos por parte de los actores del mercado e importantes inversiones en actividades de investigación y desarrollo que mejoran aún más Las aplicaciones del producto ampliarán las oportunidades rentables para los actores del mercado en el período previsto de 2022 a 2029. Además, la creciente conciencia sobre los beneficios de los polvos de frutas y verduras, como la maleabilidad, la hidrofobicidad y su capacidad de solubilidad en disolventes orgánicos no polares, aumentará Ampliar aún más el crecimiento futuro del mercado de polvos de frutas y verduras.

Restricción/Desafío

• Condiciones climáticas adversas

Las condiciones climáticas adversas presentan un desafío importante para la industria mundial de frutas y verduras en polvo. Las fluctuaciones en los patrones climáticos, como lluvias irregulares, temperaturas extremas y desastres naturales como sequías o tormentas, impactan directamente en la productividad agrícola. Estas condiciones impredecibles perturban el crecimiento constante y adecuado de frutas y verduras, afectando el suministro de materia prima para la producción de polvo. Este desafío puede provocar una escasez de productos de alta calidad, lo que afectará la cantidad y calidad general de los polvos de frutas y verduras disponibles en el mercado. Además, las interrupciones de la cadena de suministro y el aumento de los costos de producción debido a problemas relacionados con el clima pueden crear desafíos para mantener un suministro constante y confiable de estos productos, lo que podría afectar la estabilidad del mercado y los precios, impactando así el crecimiento y la sostenibilidad de la industria.

Este informe de mercado de Polvo de frutas y verduras proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios. en regulaciones de mercado, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de polvo de frutas y verduras, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Desarrollos recientes

• En enero de 2020, DM anunció la adquisición de Yerbalatina Phytoactives, una empresa brasileña que ofrece tecnología y soluciones de ingredientes naturales.
• En marzo de 2019, Agrana Fruit firmó un contrato de inversión para la construcción de una nueva planta procesadora de fruta en China. El nuevo centro de producción estará ubicado en el parque industrial Life and Health de Changzhou y tendrá capacidad para producir 30.000 toneladas de fruta preparada al año, incluidas fresas, arándanos y melocotones para los sectores de yogur de frutas, panadería, helados y restauración.

Alcance del mercado global de polvos de frutas y verduras

El mercado de polvo de frutas y verduras está segmentado según el polvo de frutas, el polvo de verduras, el canal de distribución y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

polvo de fruta

• Manzana
• Naranja
• Piña
• mango
• Banana
• Bayas
• Fresa
• Frambuesa
• Arándano
• Otros

Polvo vegetal

• Zanahoria
• Tomates
• Raíz de remolacha
• Guisantes
• Calabaza
• Otras verduras

Canal de distribución

• Directo
• Indirecto
• Hipermercados
• supermercados
• Ventas en línea

Solicitud

• Bebidas
• Productos de confitería
• Productos de panadería
• Sopas y Salsas
• Productos lácteos
• Productos listos para usar

Análisis/Información Regional del Mercado de Polvos de Frutas y Verduras

Se analiza el mercado de polvos de frutas y verduras y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, polvo de frutas, polvo de verduras, canal de distribución y aplicación, como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de polvos de frutas y verduras son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, resto de Europa, China. Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y resto de Sudamérica.

Se espera que Asia-Pacífico domine el mercado y muestre el crecimiento más rápido en el mercado debido al rápido crecimiento de varias industrias de usuarios finales, como alimentos, bebidas y productos farmacéuticos, que requieren el uso de polvos de frutas y verduras. El aumento de la demanda de polvos de frutas y verduras en la industria cárnica también está contribuyendo a aumentar la cuota de mercado general.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Polvos de frutas y verduras

El panorama competitivo del mercado de polvos de frutas y verduras proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados únicamente están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de polvos de frutas y verduras.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de polvos de frutas y verduras son:

• NutraDry (Australia)
• Alimentos Batory (EE. UU.)
• Kanegrade (Reino Unido)
• Frutas del paraíso (Alemania)
• Aarkay Food Products Ltd (India)
• FutureCeuticals (EE. UU.)
• NutriBotánica Institucional (Brasil)
• La Herbal (India)
• Saipro Biotech Private Limited (India)
• International Flavors & Fragrances Inc (EE. UU.)
• Iprona SpA (Italia)
• Schilling Ltd (Dinamarca)
• La Australian Superfood Co (Australia)