Global Frozen Vegetables Market – Industry Trends and Forecast to 2031

Análisis y tamaño del mercado de verduras congeladas

El mercado mundial de verduras congeladas produce y distribuye verduras congeladas en todo el mundo, conservando la frescura y los nutrientes mediante una congelación rápida. Los consumidores se benefician de un acceso cómodo a verduras nutritivas durante todo el año. El mercado reduce el desperdicio de alimentos, extiende la vida útil y ofrece opciones versátiles que satisfacen diversas necesidades culinarias al tiempo que promueve hábitos alimentarios saludables y la sostenibilidad.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial de verduras congeladas estaba creciendo a un valor de USD 20.32 mil millones en 2023 y se espera que alcance un valor de USD 30.21 mil millones en 2031 y registre una CAGR del 5,08% de 2024 a 2031. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado curado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación / exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.  

Alcance del informe y segmentación del mercado      

Definición de mercado

Las verduras congeladas son aquellas que se han cosechado, procesado y congelado para conservar su frescura, sabor y valor nutricional. Normalmente, las verduras se recogen en su punto máximo de maduración, se blanquean o se cuecen al vapor rápidamente para detener la actividad enzimática y luego se congelan para mantener su calidad.

Dinámica del mercado mundial de verduras congeladas

Conductores

• Demanda creciente de alimentos preparados

La creciente demanda de alimentos preparados, como las verduras congeladas, está impulsada por los estilos de vida contemporáneos y las preferencias cambiantes de los consumidores, que favorecen la comodidad. Las verduras congeladas ofrecen una opción sin complicaciones para las personas ocupadas que buscan soluciones de comidas rápidas. Además, ofrecen una vida útil más prolongada en comparación con los productos frescos, lo que reduce el desperdicio de alimentos y garantiza la disponibilidad durante todo el año. Con horarios agitados que se están convirtiendo en la norma, las verduras congeladas se alinean con la necesidad de opciones de alimentos convenientes y que ahorran tiempo, satisfaciendo las demandas de los consumidores modernos.

• Ampliación de los canales minoristas para mejorar la accesibilidad y la visibilidad  

La creciente disponibilidad de verduras congeladas en diversos canales minoristas, incluidos supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia y plataformas en línea, junto con la expansión de las redes de distribución, ha mejorado la accesibilidad y la visibilidad. Los consumidores ahora tienen un acceso más fácil a una amplia gama de opciones de verduras congeladas, lo que hace que sea más conveniente incorporarlas a sus dietas.

Oportunidades

• Innovación en la oferta de productos y embalajes

Las empresas de verduras congeladas tienen la oportunidad de innovar en sus ofertas de productos mediante la introducción de nuevas variedades, mezclas y opciones de valor añadido, así como de desarrollar soluciones de envasado sostenibles y respetuosas con el medio ambiente para satisfacer las demandas de los consumidores de productos responsables con el medio ambiente. En la innovación, tanto en la diversidad de productos como en el envasado, la sostenibilidad permite a las empresas de verduras congeladas captar cuota de mercado y satisfacer las expectativas de los consumidores de forma eficaz.

• Aumentando las estrategias comerciales entre los fabricantes

A medida que aumenta la demanda de verduras congeladas, más fabricantes entran en el mercado, ampliando su presencia global. La industria de las verduras congeladas experimenta un aumento en el comercio internacional de alimentos, lo que da lugar a cadenas de suministro más grandes y complejas. En consecuencia, las verduras deben conservar la frescura durante períodos prolongados, lo que impulsa las ventas. Esta tendencia subraya la creciente complejidad y el alcance del mercado de verduras congeladas, impulsado por la mayor participación de los fabricantes y la expansión de las redes comerciales internacionales.

Restricciones/Desafíos

• Competencia de productos frescos

A pesar de la comodidad y la mayor vida útil que ofrecen las verduras congeladas, los productos frescos siguen siendo un fuerte competidor en el mercado. Las preferencias de los consumidores por las verduras frescas y de origen local, así como las preocupaciones sobre el impacto ambiental de la congelación y el procesamiento, pueden limitar el potencial de crecimiento del mercado de verduras congeladas.

• Restricciones de almacenamiento y distribución

Las hortalizas congeladas requieren condiciones adecuadas de almacenamiento y transporte para mantener la calidad y evitar su deterioro. Unas instalaciones de almacenamiento y una infraestructura de transporte inadecuadas pueden provocar la degradación del producto, la pérdida de calidad y el aumento de los costes a lo largo de la cadena de suministro, lo que perjudica al mercado.

Este informe sobre el mercado mundial de verduras congeladas proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado mundial de verduras congeladas, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Acontecimientos recientes

• En julio de 2023, según un artículo publicado por Frozen Food Europe, Actual Veggies presentó sus últimas ofertas congeladas, la hamburguesa vegetariana de frijoles negros y la hamburguesa vegetariana de supervegetales, en tiendas de alimentos integrales seleccionadas de todo el país. La rápida tracción y el exitoso lanzamiento de sus últimas ofertas congeladas subrayan la creciente presencia en el mercado de Actual Veggies y afirman su capacidad para satisfacer la demanda de los consumidores.
• In June 2023, according to an article published by Cision US Inc., Nortera, a prominent North American processor of frozen and canned vegetables, is launching its renowned Arctic Gardens brand in the U.S. food service sector. Utilizing a proven preservation and freezing technique, Arctic Gardens ensures vegetables maintain taste, color, and nutritional integrity. Offering single vegetables and blends, the brand presents a convenient and economical choice for food service establishments seeking quality produce options

Global Frozen Vegetables Market Scope

The global frozen vegetable market is segmented into three notable segments based on type, end user, distribution channel, and nature. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Beans
• Corn
• Peas
• Mushroom
• Cauliflower
• Green Beans
• Asparagus
• Broccoli
• Carrot
• Potato
• Others

End User

• Food Service Industry
• Retail Customers

Nature

• Organic
• Conventional

Distribution Channel

• Direct
• Indirect
  • Supermarket/Hypermarket
  • Grocery Stores
  • Convenience Stores
  • Online Retailers
  • Others

Global Frozen Vegetables Market Regional Analysis/Insights

The global frozen vegetables market is analyzed and market size insights and trends are provided by type, end user, distribution channel, and nature as referenced above.

The countries covered in the global frozen vegetables market report are U.S., Canada, Mexic, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific, Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E., Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, and Rest of the Middle East and Africa.

North America dominates the global frozen vegetables market due to strong consumer demand for convenient and nutritious food options, well-established infrastructure, diverse product offerings, and growing health consciousness.

Asia-Pacific is the fastest-growing region in the global frozen vegetables market due to rising consumer demand for convenient and nutritious food options, increasing urbanization, expanding retail infrastructure, and growing awareness of frozen vegetable benefits.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Global Frozen Vegetables Market Share Analysis

The global frozen vegetables market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to global frozen vegetables market.

Some of the major players operating in the global frozen vegetables market are:

• Amy's Kitchen, Inc. (U.S.)
• Bellisio Foods, Inc. (U.S.)
• Conagra Brands, Inc. (U.S.)
• Findus Group (Sweden)
• Goya Foods, Inc. (U.S.)
• Kraft-Heinz, Inc. (U.S.)
• General Mills Inc. (U.S.)
• Nestlé (U.S.
• WK Kellogg Co (U.S.
• B&G Foods, Inc. (U.S.
• Unilever Food Solutions (India)
• McCain Foods Limited (U.S.
• Associated British Foods plc (U.K.)
• Ajinomoto Co,,Inc. (U.S.),
• Lantmannen (Poland)

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