Mercado mundial de conservantes para alimentos congelados: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de conservantes de alimentos congelados

Hoy en día, la mayoría de las personas prefieren comprar comidas preparadas en lugar de prepararlas en casa. Estos alimentos contienen diversos aditivos y conservantes para mantener la calidad y reducir el deterioro causado por diversas bacterias , lo que se espera que aumente la demanda de conservantes alimentarios en el futuro cercano.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de conservantes de alimentos congelados estaba creciendo a un valor de USD 2.67 mil millones en 2021 y se espera que alcance un valor de USD 4.35 mil millones y crezca a una CAGR del 6.30% de 2022 a 2029. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de conservantes de alimentos congelados

Definición de mercado

Food preservation refers to treating food with preservatives to prevent or reduce decomposition caused by microbes such as bacteria, fungi, and others, resulting in increased food shelf life. Limiting lipid oxidation, which causes rancidity, is one of them.

Global Frozen Food Preservatives Market Dynamics

Drivers

• Growing prevalence of food-borne diseases around the world

Consumers demand food products that are effectively preserved due to growing cases of food-borne disease and consumer awareness of a healthy lifestyle. Many chemical preservatives are effective at keeping food fresh. Companies are using natural preservative ingredients to target consumers who prefer organic and natural food products as technology, research, and development advance.

• Consumer’s preference for products which can be stored for long period of time.

Consumers' hectic and dynamic lifestyles have caused them to gravitate toward processed foods or convenient foods such as ready-to-eat and ready-to-cook products. Such food products are expected to have a long shelf life and are preferred because they can be stored for an extended period of time and consumed at the consumer's leisure. Food preservatives are commonly used to extend the shelf life of such foods. As a result, food preservatives are extremely important in the food and beverage industry. The use of preservatives has increased shelf life, which has improved pricing, value, and food delivery methodology.

Opportunities

The unexpected breakdown of COVID-19 across the globe has significantly increased demand for frozen foods due to their property of retaining nutrition for a longer period of time and having a longer shelf life than other fresh fruits, vegetables, and meat, which are also expected to fuel market growth. Furthermore, increasing digitalization in the retail industry and rapidly rising processed food trade will create new opportunities for the frozen foods preservatives market during the forecast period.

Restraints

However, the growing preference for fresh and natural food products, as well as the increasing need for constant temperature monitoring, are expected to impede the frozen foods market growth rate, while a lack of cold chain infrastructure in developing economies will pose a market challenge for frozen foods during the forecast period.

This frozen food preservatives market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the frozen food preservatives market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Frozen Food Preservatives Market

The COVID-19 outbreak has boosted demand for convenience items. During the pandemic, consumers were constantly buying ready-to-eat or ready-to-cook meals because they were readily available at low prices. Severe lockdown measures have been implemented by all restaurants, hotels, and shopping malls, which has impacted eating habits globally due to lockdown and public safety measures. This factor has also influenced many people to switch to home-cooked meals and packaged ready foods that can be delivered to their homes via several supermarkets or hypermarkets and e-commerce grocery store home delivery options, as dining-out options were limited. Fear of spreading the virus in public places has led to the purchase of packaged and long-life foods rather than fresh food.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• En 2021, Nomad Foods anunció un acuerdo con Fortenova Grupa dd para adquirir el Grupo de Negocios de Alimentos Congelados de Fortenova (FFBG) en efectivo por USD 724 millones con el fin de expandir su cartera de productos, ya que FFBG ofrece una amplia gama de comidas congeladas y tiene un gran canal de distribución en Europa del Este.
• En 2021, Conagra Brands Inc. lanzó su extensa línea de productos de verano para brindarles a los fabricantes comidas congeladas en porciones individuales y marcas de colección con los nuevos platos Banquet, Marie Callender's, Wholesome Alternative y Hungry Man. La misión de Conagra es complacer a los clientes brindándoles alimentos congelados nutritivos.
• En 2020, la start-up holandesa Lazy Vegan lanzó su último plato congelado preparado, "Thai Green Curry", que no contiene gluten ni soja. También lanzó platos congelados veganos con pollo y alimentos de origen vegetal para establecer una fuerte presencia en el mercado europeo.

Alcance del mercado mundial de conservantes para alimentos congelados

El mercado de conservantes de alimentos congelados está segmentado en función del tipo, la función y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Natural
• Sintético
• Sorbatos
• Benzoatos
• Propionatos
• Nitratos

Función

• Antimicrobianos
• Antioxidantes

Solicitud

• Panadería y Confitería
• Lácteos
• Bebidas
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de conservantes de alimentos congelados

Se analiza el mercado de conservantes de alimentos congelados y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por tipo de país, función y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de conservantes de alimentos congelados son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

Europa domina el mercado de conservantes de alimentos congelados como resultado de un aumento en la demanda de alimentos congelados causado por la pandemia de COVID-19, que ha afectado a varios países. Además, el crecimiento demográfico de la región, la rápida urbanización y la mayor conciencia de los clientes sobre los beneficios de los alimentos congelados impulsarán el crecimiento del mercado de conservantes de alimentos congelados durante el período de pronóstico.

Se espera que en Asia-Pacífico se registre un crecimiento significativo en el mercado de conservantes para alimentos congelados debido al aumento de la tendencia de los alimentos listos para consumir entre la población de clase trabajadora. Además, se espera que el aumento sustancial de la demanda de alimentos congelados debido a la disminución del tiempo de preparación y cocción impulse aún más el crecimiento del mercado en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los conservantes de alimentos congelados

El panorama competitivo del mercado de conservantes de alimentos congelados proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de conservantes de alimentos congelados.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de conservantes de alimentos congelados son:

• Cargill, Incorporated (Estados Unidos)
• Kemin Industries, Inc. (Estados Unidos)
• ADM (Estados Unidos)
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• DSM (Países Bajos)
• BASF SE (Alemania)
• Corporación Celanese (Estados Unidos)
• Corbion NV (Países Bajos)
• Galactic SA (Bélgica)
• Kerry Group Plc (Irlanda)
• International Flavors & Fragrances Inc. (Estados Unidos)
• Corporación Internacional Foodchem (China)

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