Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de alimentos congelados: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2031

Análisis del mercado de alimentos congelados

Muchas tendencias del mercado han cambiado como resultado de la urbanización y un estilo de vida más acelerado. Vivimos en un mundo acelerado en el que todos quieren hacer más cosas en menos tiempo. Los alimentos congelados cumplen perfectamente con estos criterios y han cambiado por completo la forma en que consumimos alimentos ricos en nutrientes.

Tamaño del mercado de alimentos congelados

El tamaño del mercado mundial de alimentos congelados se valoró en USD 268,10 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 385,66 mil millones para 2031, con una CAGR del 4,65% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031.

Alcance del informe y segmentación del mercado       

Frozen Foods Market Definition

Frozen foods are foods that are kept at a specific temperature with all of the moisture removed and stored in a solid form. The main purpose of these frozen foods is to make the cooking process easier for consumers and to have a longer shelf life.

Frozen Foods Market Dynamics

Drivers

• Rising Urbanization and Growing Trend of Convenience Food around the World

The growing consumer preference for convenience foods indirectly benefits the growing demand for frozen foods because they take less time and effort to prepare than cooking from scratch. Due to the consumers' hectic lifestyles, the processed food market is driven by a greater need for convenience. As a result, the demand for frozen goods rises. Rising disposable income is another factor that has a significant impact on the growth of the frozen food market because it increases consumer purchasing power.

• Expansions of Convenience Stores as well as Growing Working Class Population

Frozen convenience foods sold by food supply chain companies continue to contribute significantly to revenue. Additional revenue share is expected soon as convenience stores expand their frozen ready meal selection and internet sales tap into previously untapped market opportunities.

Frozen foods are becoming increasingly popular in developed countries, where consumption is higher than in developing countries. The increase in the number of people working in emerging economies such as China and India, as well as the trend toward longer and more variable working hours, has resulted in a progressive shift away from the traditional paradigm of daily cooking.

Opportunity

The unexpected breakdown of COVID-19 across the globe has significantly increased demand for frozen foods due to their property of retaining nutrition for a longer period of time and having a longer shelf life than other fresh fruits, vegetables, and meat, which are also expected to fuel market growth. Furthermore, increasing digitalization in the retail industry and rapidly rising processed food trade will create new opportunities for the frozen foods market during the forecast period.

Restraints

However, the growing preference for fresh and natural food products, as well as the increasing need for constant temperature monitoring, are expected to impede the frozen foods market growth rate, while a lack of cold chain infrastructure in developing economies will pose a market challenge for frozen foods during the forecast period.

This frozen foods market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the frozen Foods market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Frozen Foods Market

The COVID-19 outbreak has boosted demand for convenience items. During the pandemic, consumers were constantly buying ready-to-eat or ready-to-cook meals because they were readily available at low prices. Severe lockdown measures have been implemented by all restaurants, hotels, and shopping malls, which has impacted eating habits globally due to lockdown and public safety measures. This factor has also influenced many people to switch to home-cooked meals and packaged ready foods that can be delivered to their homes via several supermarkets or hypermarkets and e-commerce grocery store home delivery options, as dining-out options were limited. Fear of spreading the virus in public places has led to the purchase of packaged and long-life foods rather than fresh food.

Frozen Foods Market Scope

The frozen foods market is segmented on the basis of product type, type, freezing technique, consumption and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product Type

• Fruits and Vegetables
• Frozen fruits
• Frozen vegetables
• Bakery Products
• Bread
• Pizza crust
• Others
• Frozen Dairy Products
• Meat and Seafood Products
• Convenience Foods
• Ready Meals
• Others

Type

• Half Cooked
• Raw Material
• Ready-to-Eat

Distribution channel

• Supermarkets and Hypermarkets
• Convenience Stores
• Online Channels
• Others

Freezing technique

• Individual Quick Freezing (IQF)
• Blast Freezing
• Belt Freezing
• Other

Consumption

• Food Service
• Retail

Frozen Foods Market Regional Analysis

The frozen foods market is analyzed and market size insights and trends are provided by country product type, type, freezing technique, consumption and distribution channel as referenced above.

Los países cubiertos en el informe del mercado de alimentos congelados son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

Europa domina el mercado de alimentos congelados como resultado de un aumento en la demanda de alimentos congelados causado por la pandemia de COVID-19, que ha afectado a varios países. Además, el crecimiento demográfico de la región, la rápida urbanización y la mayor conciencia de los clientes sobre los beneficios de los alimentos congelados impulsarán el crecimiento del mercado de alimentos congelados durante el período de pronóstico.

Se espera que en Asia-Pacífico se registre un crecimiento significativo del mercado de alimentos congelados debido al aumento de la tendencia de los alimentos listos para consumir entre la población de clase trabajadora. Además, se espera que el aumento sustancial de la demanda de alimentos congelados debido a la disminución del tiempo de preparación y cocción impulse aún más el crecimiento del mercado en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Cuota de mercado de alimentos congelados

El panorama competitivo del mercado de alimentos congelados proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de alimentos congelados.

Los líderes del mercado de alimentos congelados que operan en el mercado son:

• La Compañía Celestial Hain (Estados Unidos)
• AGRARFROST GMBH & CO. KG (Alemania)
• Agristo (Bélgica)
• Compañía de patatas Bart bvba (Bélgica)
• Royal Cosun (Países Bajos)
• Patatas fritas de granja (Países Bajos)
• Greenyard (Bélgica)
• Himalaya Food International Ltd. (India)
• Compañía JR Simplot (Estados Unidos)
• McCain Foods Ltd. (Reino Unido)
• Lamb Weston Holdings, Inc. (Reino Unido)
• General Mills, Inc. (Estados Unidos)
• Mondelez International, Inc. (Estados Unidos)
• LA COMPAÑÍA KRAFT HEINZ (EE.UU.)  

Últimos avances en el mercado de alimentos congelados

• En 2021, Nomad Foods anunció un acuerdo con Fortenova Grupa dd para adquirir el Grupo de Negocios de Alimentos Congelados de Fortenova (FFBG) en efectivo por USD 724 millones con el fin de expandir su cartera de productos, ya que FFBG ofrece una amplia gama de comidas congeladas y tiene un gran canal de distribución en Europa del Este.
• Conagra Brands Inc. lanzó su extensa línea de productos de verano en 2021 para brindarles a los fabricantes comidas congeladas de una sola porción y marcas de colección con los nuevos platos Banquet®, Marie Callender's, Wholesome Alternative y Hungry Man. La misión de Conagra es complacer a los clientes brindándoles alimentos congelados nutritivos.
• En 2020, la start-up holandesa Lazy Vegan lanzó su último plato congelado preparado, "Thai Green Curry", que no contiene gluten ni soja. También lanzó platos congelados veganos con pollo y alimentos de origen vegetal para establecer una fuerte presencia en el mercado europeo.

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