Mercado mundial de alimentos congelados: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado mundial de alimentos congelados, por tipo de producto (frutas y verduras, productos de panadería, productos lácteos congelados, productos cárnicos y de mariscos, alimentos preparados y comidas preparadas, otros), tipo (semicocido, materia prima, listo para comer), congelación Técnica (congelación rápida individual (IQF), congelación rápida, congelación con cinta, otros) Consumo (servicio de alimentos, venta minorista), canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, canales en línea, otros), – Tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Análisis y tamaño del mercado

Muchas tendencias del mercado han cambiado como resultado de la urbanización y un estilo de vida más acelerado. Vivimos en un mundo acelerado donde todos quieren hacer más en menos tiempo. Los alimentos congelados cumplen perfectamente los criterios y han cambiado por completo la forma en que consumimos alimentos ricos en nutrientes.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de alimentos congelados estaba creciendo a un valor de 244,8 mil millones de dólares en 2021 y se espera que alcance un valor de 352,15 mil millones de dólares y registre una tasa compuesta anual del 4,65% de 2022 a 2029. Además de los conocimientos del mercado Como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos de mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado curado por el equipo de investigación de mercado de Data Bridge incluye análisis de expertos en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios y análisis de consumo de producción. , análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Los alimentos congelados son alimentos que se mantienen a una temperatura específica sin toda la humedad y se almacenan en forma sólida. El principal objetivo de estos alimentos congelados es facilitar el proceso de cocción a los consumidores y que tengan una mayor vida útil.

Dinámica del mercado de alimentos congelados

Conductores

• Aumento de la urbanización y tendencia creciente de la comida preparada en todo el mundo

La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos preparados beneficia indirectamente la creciente demanda de alimentos congelados porque su preparación requiere menos tiempo y esfuerzo que cocinarlos desde cero. Debido al agitado estilo de vida de los consumidores, el mercado de alimentos procesados ​​está impulsado por una mayor necesidad de conveniencia. Como resultado, aumenta la demanda de productos congelados. El aumento de la renta disponible es otro factor que tiene un impacto significativo en el crecimiento del mercado de alimentos congelados porque aumenta el poder adquisitivo de los consumidores.

• Ampliaciones de tiendas de conveniencia y aumento de la población de clase trabajadora.

Los alimentos preparados congelados vendidos por las empresas de la cadena de suministro de alimentos siguen contribuyendo significativamente a los ingresos. Se espera una participación adicional en los ingresos pronto a medida que las tiendas de conveniencia amplíen su selección de comidas preparadas congeladas y las ventas por Internet aprovechen oportunidades de mercado previamente no explotadas.

Los alimentos congelados son cada vez más populares en los países desarrollados, donde el consumo es mayor que en los países en desarrollo. El aumento del número de personas que trabajan en economías emergentes como China e India, así como la tendencia hacia jornadas laborales más largas y variables, ha resultado en un alejamiento progresivo del paradigma tradicional de la cocina diaria.

Oportunidad

La inesperada crisis de COVID-19 en todo el mundo ha aumentado significativamente la demanda de alimentos congelados debido a su propiedad de retener los nutrientes durante un período de tiempo más largo y tener una vida útil más larga que otras frutas, verduras y carnes frescas, que también se esperan. para impulsar el crecimiento del mercado. Además, la creciente digitalización en la industria minorista y el rápido aumento del comercio de alimentos procesados ​​crearán nuevas oportunidades para el mercado de alimentos congelados durante el período previsto.

Restricciones

Sin embargo, se espera que la creciente preferencia por productos alimenticios frescos y naturales, así como la creciente necesidad de un control constante de la temperatura, impidan la tasa de crecimiento del mercado de alimentos congelados, mientras que la falta de infraestructura de cadena de frío en las economías en desarrollo planteará un desafío para el mercado. alimentos congelados durante el período de pronóstico.

Este informe de mercado de alimentos congelados proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en el mercado. regulaciones, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de alimentos congelados, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista. Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de alimentos congelados

El brote de COVID-19 ha impulsado la demanda de artículos de conveniencia. Durante la pandemia, los consumidores compraban constantemente comidas listas para comer o listas para cocinar porque estaban disponibles a precios bajos. Todos los restaurantes, hoteles y centros comerciales han implementado severas medidas de bloqueo, lo que ha impactado los hábitos alimentarios a nivel mundial debido al bloqueo y las medidas de seguridad pública. Este factor también ha influido en que muchas personas opten por comidas caseras y alimentos preparados envasados ​​que pueden entregarse en sus casas a través de varios supermercados o hipermercados y comercio electrónico opciones de entrega a domicilio en las tiendas de comestibles, ya que las opciones para salir a cenar eran limitadas. El miedo a propagar el virus en lugares públicos ha llevado a comprar alimentos envasados ​​y de larga duración en lugar de alimentos frescos.

Desarrollo reciente

• En 2021, Nomad Foods anunció un acuerdo con Fortenova Grupa dd para adquirir en efectivo el Grupo Empresarial de Alimentos Congelados (FFBG) de Fortenova por USD 724 millones con el fin de ampliar su portafolio de productos, ya que FFBG ofrece una amplia gama de comidas congeladas y cuenta con una gran distribución. canal en Europa del Este.
• Conagra Brands Inc. lanzó su amplia línea de productos de verano en 2021 para ofrecer a los fabricantes alimentos congelados monodosis y colecciones de marcas con nuevos platos Banquet®, Marie Callender's, Wholesome Alternative y Hungry Man®. La misión de Conagra es complacer a los clientes brindándoles alimentos congelados nutritivos.
• En 2020, la nueva empresa holandesa Lazy Vegan lanzó su último plato preparado congelado, el "Thai Green Curry", que no contiene gluten ni soja. También lanzó comidas veganas congeladas con pollo y alimentos de origen vegetal con el fin de establecer una fuerte presencia en el mercado europeo.

Alcance del mercado global de alimentos congelados

El mercado de alimentos congelados está segmentado según el tipo de producto, tipo, técnica de congelación, consumo y canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo de producto

• Frutas y vegetales
• frutas congeladas
• Vegetales congelados
• Productos de panadería
• Pan
• Corteza de pizza
• Otros
• Productos lácteos congelados
• Productos Cárnicos y Mariscos
• Comida de conveniencia
• Comidas listas
• Otros

Tipo

• Medio cocido
• Materia prima
• Listo para comer

Canal de distribución

• Supermercados e Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Canales en línea
• Otros

Técnica de congelación

• Congelación Rápida Individual (IQF)
• Congelación explosiva
• Congelación de cinturón
• Otro

Consumo

• Servicio de comida
• Minorista

Análisis/perspectivas regionales del mercado de alimentos congelados

Se analiza el mercado de alimentos congelados y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado según el tipo de producto del país, el tipo, la técnica de congelación, el consumo y el canal de distribución, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de alimentos congelados son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía y el resto de Europa en Europa. , China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel , Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Europa domina el mercado de alimentos congelados como resultado de un aumento en la demanda de alimentos congelados provocado por la pandemia de COVID-19, que ha afectado a varios países. Además, el crecimiento demográfico de la región, la rápida urbanización y la mayor conciencia de los clientes sobre los beneficios de los alimentos congelados impulsarán el crecimiento del mercado de alimentos congelados durante el período previsto.

Se espera que Asia-Pacífico experimente un crecimiento significativo en el mercado de alimentos congelados debido al aumento de la tendencia de los alimentos listos para el consumo entre la población de clase trabajadora. Además, se espera que el aumento sustancial de la demanda de alimentos congelados debido a la disminución del tiempo de preparación y cocción impulse aún más el crecimiento del mercado en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Alimentos congelados

El panorama competitivo del mercado de alimentos congelados proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de alimentos congelados.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de alimentos congelados son:

• La Compañía Celestial Hain (EE. UU.)
• AGRARFROST GMBH & CO. KG (Alemania)
• Agristo (Bélgica)
• Bart's Potato Company bvba (Bélgica)
• Royal Cosun (Países Bajos)
• Papas fritas de granja (Países Bajos)
• Greenyard (Bélgica)
• Himalaya Food International Ltd. (India)
• Compañía JR Simplot (EE. UU.)
• McCain Foods Ltd. (Reino Unido)
• Lamb Weston Holdings, Inc. (Reino Unido)
• General Mills, Inc. (Estados Unidos)
• Mondelez International, Inc. (EE.UU.)
• LA COMPAÑÍA KRAFT HEINZ (EE. UU.)