Mercado mundial de productos lácteos congelados: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Productos lácteos congelados globales por tipo (mantequilla, queso, leche, nata, yogur, suero de leche, helado y productos lácteos sin lactosa), forma (mantequilla aromatizada, mantequilla para untar o batida, mezclas de mantequilla, barras estilo europeo, barras estilo americano y alternativa no láctea), aplicación (alimentos congelados, panadería y confitería), canal de ventas (tiendas de conveniencia, supermercados, grandes almacenes e hipermercados): tendencias de la industria y pronóstico para 2029.

Análisis y tamaño del mercado de productos lácteos congelados

El almacenamiento de productos lácteos congelados es un método común de conservación. Esto reduce el crecimiento microbiano y aumenta la vida útil en el mercado. Es seguro comer productos lácteos congelados que hayan sido envueltos en un paquete y almacenados a una temperatura de frecuencia de 0°. Como resultado, los productos lácteos congelados se transportan con frecuencia a nivel internacional o al extranjero. Como ciertos alimentos y carnes son estacionales y solo están disponibles en un área específica, el uso de la tecnología de congelación permite almacenar alimentos durante todo el año y suministrarlos a todo el mundo.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de productos lácteos congelados estaba creciendo a un valor de 519,8 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance un valor de 809,91 millones de dólares y registre una tasa compuesta anual del 5,70% de 2022 a 2029. El informe de mercado curado por El equipo de investigación de mercado de Data Bridge incluye análisis de expertos en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Definición de mercado

Los alimentos congelados son un concepto en el que los alimentos se mantienen congelados para evitar que se echen a perder. Esto ayuda a mantener la calidad y textura de los productos cárnicos y avícolas. Pueden conservar fácilmente los sabores de los alimentos y al mismo tiempo conservar los valores y texturas nutricionales. Como están fácilmente disponibles en el mercado a precios bajos, las tendencias del mercado de productos lácteos congelados están aumentando en la práctica. Antes de transportarlos y almacenarlos hasta que estén listos para su consumo, los productos lácteos congelados se enfrían y se almacenan por debajo de su punto de congelación. Este aumento de la temperatura de congelación extiende su vida útil al inhibir el crecimiento de microorganismos.

Alcance y segmentación del mercado de productos lácteos congelados

Dinámica del mercado de productos lácteos congelados

Conductores

• Creciente interés de los consumidores en experimentar múltiples cocinas gastronómicas

Las crecientes preferencias de los clientes por los productos congelados, así como su deseo de obtener más información y la oportunidad de probar una variedad de valores nutricionales, son las principales fuerzas impulsoras que impulsan el mercado de productos lácteos congelados. Introducción de nuevos productos lácteos como ácido graso omega-3 leche enriquecida y leche A2, así como otros productos lácteos saludables como leche baja en grasa, yogures probióticos, y productos de queso de cabra sin lactosa, está contribuyendo al crecimiento del mercado mundial de productos lácteos.

• Facilidad de uso de los productos y creciente penetración del comercio electrónico.

El mercado está ganando popularidad entre los consumidores, especialmente los profesionales jóvenes, debido a la facilidad de uso del producto y al ahorro de tiempo. Se espera que este escenario brinde oportunidades para el mercado global mediante la introducción de nuevas variedades de productos. En los últimos años, el crecimiento económico estable asociado con el desarrollo de la industria minera ha aumentado el número de oportunidades laborales, elevando el ingreso promedio de los consumidores.

Además, debido a la creciente penetración del comercio electrónico y los servicios de entrega en línea impulsados ​​por un estilo de vida acelerado, los restaurantes de todo el mundo dependen de productos lácteos congelados para satisfacer la demanda de platos exóticos. Este escenario pronostica el crecimiento del mercado global durante los próximos años.

Oportunidad

Para satisfacer esta creciente demanda, un número cada vez mayor de fabricantes de productos lácteos congelados están ingresando al mercado, y nuevos participantes se expanden a nuevos mercados. Como resultado, el comercio de alimentos en la industria de la carne congelada se está volviendo cada vez más internacional en la mayoría de los países. Como resultado, las cadenas de suministro son cada vez más grandes y complicadas, lo que genera una mayor necesidad de que los productos lácteos permanezcan frescos durante períodos prolongados, lo que impulsa las ventas de productos lácteos congelados.

Restricciones

Sin embargo, factores como el elevado consumo de yogur helado que contiene grasas, que pueden tener un impacto negativo en la salud de las personas, pueden frenar el crecimiento del mercado. Además, los alimentos congelados contienen varios tipos de conservantes que afectarán al cuerpo humano, lo que es otro factor importante que se espera impida el crecimiento del mercado mundial de productos lácteos congelados durante el período de pronóstico.

Este informe de mercado de productos lácteos congelados proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de productos lácteos congelados, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de productos lácteos congelados

La pandemia de COVID-19 supuso una carga enorme para las cadenas de suministro de alimentos y bebidas en todo el mundo. Los hábitos de consumo de los consumidores han cambiado como resultado de su percepción del riesgo asociado al COVID-19. El miedo a una posible escasez de alimentos y bebidas ha impulsado la tendencia al acaparamiento. Debido al acaparamiento, aumentó la demanda de productos lácteos congelados y las empresas no pudieron satisfacer la demanda del mercado. Es probable que la campaña de vacunación y las prácticas de bloqueo para limitar la propagación global del virus ayuden a que los productos lácteos congelados recuperen su posición en el sector de alimentos y bebidas.

Desarrollo reciente

• Suguna Poultry Farm Ltd anunció la apertura de una instalación de almacenamiento en frío en Tiruchi en octubre de 2018. Tiene una capacidad de 25 toneladas de productos lácteos. Esto le dará ensaladas y jugos listos para comer.
• Rusia y China firmaron un acuerdo comercial en noviembre de 2018, según el cual Rusia comenzará a exportar productos lácteos congelados a China. Esto ayudará a ambos países a desarrollar una relación mutuamente beneficiosa. Para cumplir con los requisitos veterinarios y sanitarios de Rusia y China, se exportan productos que pueden congelarse.

Alcance del mercado global de productos lácteos congelados

El mercado de productos lácteos congelados está segmentado según el tipo, la forma, la aplicación y el canal de venta. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Manteca
• Queso
• Leche
• Crema
• Yogur
• Suero de la leche
• Helado
• Productos lácteos sin lactosa

Solicitud

• Alimentos congelados
• Panadería
• Confitería

Forma

• Mantequilla aromatizada
• Mantequilla para untar o batida
• mezclas de mantequilla
• palos al estilo europeo
• palos estilo americano
• Alternativa no láctea

Canal de ventas

• Tiendas de conveniencia
• supermercados
• Grandes almacenes
• Hipermercados

Análisis/perspectivas regionales del mercado de productos lácteos congelados

Se analiza el mercado de productos lácteos congelados y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo, forma, aplicación y canal de ventas como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de productos lácteos congelados son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía y el resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

América del Norte domina el mercado de productos lácteos congelados debido a la mayor participación y la capacidad de gestionar un mayor número de rebaños, un aumento en la producción de leche por vaca, una mayor conciencia de los consumidores sobre los productos nutricionales y equipos avanzados de procesamiento de leche. Se espera que el mercado de Asia y el Pacífico crezca más rápidamente en el futuro cercano debido a los cambios en los hábitos alimentarios, una creciente población de clase trabajadora, la gran influencia de los hábitos alimentarios occidentales, el aumento de los ingresos disponibles, los estilos de vida ocupados y una próspera industria minorista moderna. por nombrar algunos factores.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Productos lácteos congelados

El panorama competitivo del mercado de productos lácteos congelados proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de productos lácteos congelados.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de productos lácteos congelados son:

• La Compañía Celestial Hain (EE. UU.)
• AGRARFROST GMBH & CO. KG (Alemania)
• Agristo (Bélgica)
• Bart's Potato Company bvba (Bélgica)
• Royal Cosun (Países Bajos)
• Patatas fritas de granja (Países Bajos)
• Greenyard (Bélgica)
• Himalaya Food International Ltd. (India)
• Compañía JR Simplot (EE. UU.)
• McCain Foods Ltd. (Reino Unido)
• Lamb Weston Holdings, Inc. (Reino Unido)
• General Mills, Inc. (Estados Unidos)
• Mondelez International, Inc. (EE. UU.)
• LA COMPAÑÍA KRAFT HEINZ (EE. UU.)