Mercado mundial de aditivos para panadería congelada: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2028

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Mercado mundial de aditivos para panadería congelada: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2028

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • Nov 2021
  • Global
  • 350 Páginas
  • Número de tablas: 220
  • Número de figuras: 60

Global Frozen Bakery Additives Market

Tamaño del mercado en miles de millones de dólares

Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :  % Diagram

Diagram Período de pronóstico
2022 –2028
Diagram Tamaño del mercado (año base)
MILLONES DE DÓLARES
Diagram Tamaño del mercado (año de pronóstico)
MILLONES DE DÓLARES
Diagram Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR)
%
Diagram Jugadoras de los principales mercados
  • Ab Nordbakels
  • Associated British Foods Plc
  • Archer Daniels Midland Co.
  • Cargill
  • Ddw-the Color House

>Mercado mundial de aditivos para panadería congelada, por tipo (agentes reductores, colores y sabores, agentes oxidantes, emulsionantes, enzimas y conservantes), aplicación (panes congelados, pasteles congelados, pasteles congelados y masa de pizza congelada), país (EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África) Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2028.

Mercado de aditivos para panadería congelada

Análisis y perspectivas del mercado: mercado mundial de aditivos para panadería congelada

Se espera que el mercado de aditivos de panadería congelada experimente un crecimiento del mercado a una tasa del 7,00% en el período de pronóstico de 2021 a 2028. El informe de investigación de mercado de Data Bridge sobre el mercado de aditivos de panadería congelada proporciona análisis e información sobre los diversos factores que se espera que prevalezcan durante el período de pronóstico al tiempo que proporciona sus impactos en el crecimiento del mercado. El aumento de la conciencia de la salud a nivel mundial está intensificando el crecimiento del mercado de aditivos de panadería congelada.

Los aditivos alimentarios en panaderías congeladas se utilizan generalmente como ingrediente para garantizar la seguridad y la frescura del producto, mantener los nutrientes y mejorar el sabor, la textura y la apariencia del producto. Los aditivos para panadería congelada se utilizan ampliamente para aumentar la vida útil de los alimentos y los productos de panadería. Estos aditivos se aplican para evitar el crecimiento excesivo de bacterias innecesarias y que los productos alimenticios se sequen.

El aumento de la demanda de alimentos procesados ​​en todo el mundo actúa como uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado de aditivos para panadería congelada. El uso de aditivos para garantizar la seguridad, la salubridad, el atractivo y la nutrición del producto, y la preferencia del consumidor por productos que ofrecen calidad, conveniencia y variedad aceleran el crecimiento del mercado. El aumento de la demanda de alimentos procesados ​​y procesos de fabricación respetuosos con el medio ambiente y la alta demanda de reducción de residuos y ahorro de energía en el procesamiento de alimentos influyen aún más en el mercado. Además, la rápida urbanización, la alta demanda de alimentos listos para comer, el aumento del gasto en alimentos y el aumento de la renta disponible afectan positivamente al mercado de aditivos para panadería congelada. Además, las plataformas tecnológicas innovadoras amplían las oportunidades rentables a los actores del mercado en el período de pronóstico de 2021 a 2028.

Por otra parte, se espera que el rango operativo restringido de temperatura y pH y el mercado consolidado de panadería congelada obstaculicen el crecimiento del mercado. Se proyecta que las estrictas regulaciones desafiarán el mercado de aditivos para panadería congelada en el período de pronóstico de 2021 a 2028.

This frozen bakery additives market report provides details of new recent developments, trade regulations, import export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on frozen bakery additives market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Global Frozen Bakery Additives Market Scope and Market Size

The frozen bakery additives market is segmented on the basis of type and application. The growth among segments helps you analyse niche pockets of growth and strategies to approach the market and determine your core application areas and the difference in your target markets.

  • On the basis of type, the frozen bakery additives market is segmented into reducing agents, colours & flavours, oxidizing agents, emulsifiers, enzymes and preservatives.
  • On the basis of application, the frozen bakery additives market is segmented into frozen breads, frozen cakes, frozen pastry and frozen pizza crust.

Frozen Bakery Additives Market Country Level Analysis

The frozen bakery additives market is analyzed and market size, volume information is provided by country, type and application as referenced above.    

The countries covered in the global frozen bakery additives market report are the U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

North America dominates the frozen bakery additives market because of the preference towards processed foods and increasing health consciousness within the region. Asia Pacific is expected to witness fastest growth during the forecast period of 2021 to 2028 due to the growing influence of western food culture and change in food habits.

La sección de países del informe de mercado de aditivos de panadería congelada también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como volúmenes de consumo, sitios y volúmenes de producción, análisis de importación y exportación, análisis de tendencias de precios, costo de las materias primas, análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de aditivos para panadería congelada

El panorama competitivo del mercado de aditivos para panadería congelada proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento del producto, la amplitud y la variedad del producto, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de aditivos para panadería congelada.

Los principales actores cubiertos en el informe del mercado de aditivos de panadería congelada son Ab Nordbakels, Associated British Foods Plc, Archer Daniels Midland Co., Cargill Inc., Ddw-the Color House, David Michael & Co., EI Dupont De Nemours & Company, Engrain, Jungbunzlauer AG, Kerry Group, Lasenor Emul SL, Lonza Group Ltd., Novozymes A/S, Palsgaard A/S, Purac Biochem BV, Puratos Group NV, Royal Dsm NV, Riken Vitamin Co. Ltd., Shenzhen Leveking Bio-Engineering Co. Ltd., Sensient Technologies Corp. Chr. Hansen Holding, Givaudan, Ingredion, Roquette, Sensient Technologies Corporation y Tate & Lyle, entre otros actores nacionales y globales. Los datos de participación de mercado están disponibles para todo el mundo, América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur por separado. Los analistas de DBMR comprenden las fortalezas competitivas y brindan un análisis competitivo para cada competidor por separado.


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Metodología de investigación

La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.

La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.

Personalización disponible

Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados ​​en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.