Mercado global de productos liofilizados: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado global de productos liofilizados, por tipo (frutas liofilizadas, vegetales liofilizados, bebidas liofilizadas, productos lácteos liofilizados, carnes y mariscos liofilizados y alimentos preparados), aplicación (comestibles, supermercados, en línea) Compra de alimentos): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029.

Análisis y tamaño del mercado de productos liofilizados

A medida que los clientes se preocupan más por su salud, ha aumentado la demanda de productos nutritivos pero deliciosos. Además, el creciente desarrollo de la cadena de suministro de productos está impulsando el crecimiento del mercado. Ampliar sus operaciones para incluir comercio electrónico canales, las principales cadenas de supermercados ahora están colaborando con empresas de entrega en línea de terceros.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de productos liofilizados se valoró en 10,33 mil millones de dólares en 2021 y se espera que alcance el valor de 15,85 mil millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 5,50% durante el período previsto de 2022-2029. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de productos liofilizados

Definición de mercado

Los productos liofilizados tienen una vida útil más larga cuando se almacenan a una temperatura específica. La liofilización es un método para prolongar la vida útil mediante la conservación de nutrientes y compuestos aromáticos. Estos productos deshidratados se pueden rehidratar y utilizar en una amplia gama de recetas. Además, con los avances tecnológicos, los productos liofilizados ofrecen una textura superior y un sabor excepcional.

Dinámica del mercado de productos liofilizados

Conductores

• Preferencia de los clientes por hábitos alimentarios saludables ante el aumento de enfermedades crónicas

El aumento del consumo de snacks para llevar está impulsando el crecimiento del mercado mundial de productos liofilizados. La creciente conciencia de los consumidores sobre los riesgos para la salud asociados con el consumo de comida chatarra, como enfermedades cardíacas, diabetes y otras crónico Se espera que las enfermedades impulsen la demanda mundial del mercado de productos liofilizados. El aumento de la preferencia de los clientes por hábitos alimentarios saludables y un estilo de vida ajetreado es una de las tendencias clave en el mercado mundial de productos liofilizados. Los productos liofilizados se están convirtiendo en una parte cada vez más importante de la dieta de las personas en todo el mundo, impulsando el mercado mundial de productos liofilizados.

• La dinámica cambiante de los clientes está llevando a la improvisación del producto

El aumento de los ingresos per cápita de los clientes como resultado de la modernización y de una base más amplia de personas empleadas es uno de los estímulos más importantes para el desarrollo del mercado. Las personas entre 30 y 40 años han aumentado su gasto en productos liofilizados. Se espera que el aumento de los fondos para desarrollar ofertas de clase inventivas, así como la inventiva iniciada por las empresas más importantes para la marca de productos, impulsen el mercado.

Se espera que la concienciación de los consumidores sobre la aptitud física como resultado de los movimientos de alerta promovidos por empresas, gobiernos y organizaciones no gubernamentales inspire la demanda de productos liofilizados en los próximos años.

Oportunidades

Con un cambio en los estándares de conducta personal de los consumidores, los productos liofilizados pueden surgir como una alternativa a las cenas innegables. La esencia de los snacks está cambiando a medida que los clientes empoderados buscan cada vez más alternativas alimenticias deliciosas, nutritivas y rentables para alimentar sus agitados estilos de vida. Un número creciente de iniciativas gubernamentales están aumentando la conciencia de los consumidores y sus preferencias por los productos liofilizados en todo el mundo. Muchas organizaciones gubernamentales han comenzado a promover hábitos de vida saludables e instar a la gente a reconsiderar sus dietético estrategias en respuesta a la creciente prevalencia de las epidemias de obesidad. La comodidad también está impulsando las ventas online de snacks listos para comer, siendo las variedades de productos liofilizados una de las clases de alimentos más populares compradas a través del canal online.

Restricciones

Por otro lado, se espera que el alto costo de los frutos secos y la presencia de estrictas regulaciones gubernamentales impidan el crecimiento del mercado. Se espera que el mercado de productos liofilizados enfrente desafíos debido a la falta de cadenas de suministro estandarizadas en los países en desarrollo durante el período previsto.

Este informe de mercado de productos liofilizados proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios. en regulaciones de mercado, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de productos liofilizados, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materia prima y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones avanzadas de gestión de riesgos de la cadena de suministro. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto de COVID-19 en el mercado de productos liofilizados

La pandemia de COVID-19 provocó interrupciones en la cadena de suministro global, y los clientes se desplazaron cada vez más hacia el sector ambiental. A los consumidores les gusta la larga vida útil de esta categoría porque les permite abastecer sus despensas. Como resultado, el mercado mundial de frutas liofilizadas ha experimentado un aumento significativo, particularmente durante los meses de mayor compra. Las cadenas de suministro de alimentos han demostrado una resiliencia notable ante la pandemia de COVID-19. A nivel mundial, el impacto en sectores agrícolas como los productos frescos, seguidos de los productos intermedios como los liofilizados, es mínimo. De hecho, ha aumentado la demanda de los consumidores de productos preparados listos para el consumo.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Desarrollo reciente

• Ocean Spray se ha asociado con HelloFresh, la empresa de kits de comida líder en el mundo, desde noviembre de 2019. La colaboración tenía como objetivo suministrar arándanos secos a HelloFresh en 2020.
• Dole Packaged Foods Worldwide anunció una asociación con Future Group, que opera varias cadenas minoristas en India bajo las marcas Big Bazaar, Foodhall, Nilgiris y Heritage Fresh, entre otras, en noviembre de 2019. Tras la colaboración, esta última empresa planeaba distribuir productos anteriores en la India

Alcance del mercado global de productos liofilizados

El mercado de productos liofilizados está segmentado según el tipo y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Fruta liofilizada
• Verduras liofilizadas
• Bebida liofilizada
• Productos lácteos liofilizados
• Carnes y mariscos liofilizados
• Alimentos preparados

Solicitud

• Tienda de comestibles
• Supermercado
• Compras de alimentos en línea

Análisis/perspectivas regionales del mercado de productos liofilizados

Se analiza el mercado de productos liofilizados y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo, forma, canal de distribución y aplicación, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de productos liofilizados son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía y el resto de Europa. en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto , Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Se espera que América del Norte sea uno de los mercados provinciales más destacados para los productos liofilizados. Se espera que los cambios de hábitos de los clientes, como picar entre comidas fijas o picar en lugar de las comidas, así como una mayor inclinación por alternativas saludables, aumenten la demanda del producto en la zona.

América del Norte domina el mercado de productos liofilizados debido al estilo de vida agitado de los consumidores que exige alimentos en conserva.

Se espera que Asia-Pacífico crezca en el período previsto de 2022 a 2029 debido a la creciente demanda del producto debido a la modernización y la creciente necesidad de opciones de snacks en países en desarrollo como India y China.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Productos liofilizados

El panorama competitivo del mercado de productos liofilizados proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados únicamente están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de productos liofilizados.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de productos liofilizados son:

• DSM (Países Bajos)
• Kambly SA (Suiza)
• Mondelez Internacional (Estados Unidos)
• PepsiCo (Estados Unidos)
• The Kraft Heinz Company (EE. UU.)
• Annie's Homegrown, Inc. (EE. UU.)
• Productos Parle Pvt. Limitado. Ltd. (India)
• Patanjali Ayurvédico (India)
• Bretaña (India)
• Kellogg Co (Estados Unidos)
• pladis global (Reino Unido)
• Walkers Shortbread Ltd (Reino Unido)
• Lotus Bakeries NV (Bélgica)
• Nestlé SA (Suiza)
• Burton's Foods Ltd. (Reino Unido)