Mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Análisis y tamaño del mercado de frutas y verduras liofilizadas

El mercado de frutas y verduras liofilizadas se ha expandido drásticamente en los últimos años, en particular desde la pandemia mundial. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud, la demanda de productos nutritivos y deliciosos ha aumentado. Además, el creciente desarrollo de la cadena de suministro de productos está impulsando el crecimiento del mercado. Para expandir sus operaciones e incluir canales de comercio electrónico, las principales cadenas de supermercados ahora están colaborando con empresas de entrega en línea de terceros, lo que eventualmente está terminando siendo el factor de crecimiento del mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas, que fue de USD 84,32 mil millones en 2022, se espera que alcance los USD 157,336 mil millones para 2030, creciendo a una CAGR del 6,2% durante el período de pronóstico de 2023 a 2030. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de frutas y verduras liofilizadas

Definición de mercado

Las frutas y verduras liofilizadas tienen una vida útil más larga cuando se almacenan a una temperatura específica. La liofilización es un método para prolongar la vida útil al conservar los nutrientes y los compuestos aromáticos. Estas frutas y verduras deshidratadas se pueden rehidratar y utilizar en una amplia variedad de recetas. Además, con los avances tecnológicos, los productos liofilizados ofrecen una textura superior y un sabor excepcional.

Dinámica del mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas

Conductores

• Los consumidores pasan de la comida chatarra a una alternativa más saludable

El aumento del consumo de snacks para llevar está impulsando el crecimiento positivo del mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas. Se espera que la creciente conciencia de los consumidores sobre los riesgos para la salud asociados con el consumo de comida chatarra, como enfermedades cardíacas, diabetes y otras enfermedades crónicas, impulse la demanda mundial de frutas y verduras liofilizadas. El aumento de la preferencia de los consumidores por hábitos alimentarios saludables y un estilo de vida ajetreado es una de las tendencias clave en el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas. Las frutas y verduras liofilizadas se están convirtiendo en una parte cada vez mayor de las dietas de las personas en todo el mundo, lo que impulsa el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas.

• Esfuerzos constantes de los fabricantes para ofrecer productos acorde con la dinámica cambiante de los clientes

El aumento de los ingresos per cápita de los consumidores como resultado de la modernización y de una base más amplia de personas empleadas es uno de los factores estimulantes más importantes para el desarrollo del mercado. Las personas de entre treinta y cuarenta años han aumentado su gasto en frutas y verduras liofilizadas. Se espera que el aumento de los fondos para el desarrollo de ofertas de clase innovadoras, así como la inventiva iniciada por las empresas más importantes para la creación de marcas de productos, supongan un impulso al alza para el mercado. Se espera que la concienciación de la salud de los consumidores como resultado de los movimientos de alerta promovidos por empresas, gobiernos y organizaciones no gubernamentales inspire la demanda del mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas.

Oportunidad

• Cambio en los estándares de conducta personal del cliente

With a shift in customer personal conduct standards, freeze dried fruits and vegetables may emerge as an alternative to undeniable suppers. The essence of snacks is changing as empowered customers increasingly seek delectable, nourishing, and cost-effective food alternatives to fuel their hectic lifestyles. A growing number of government initiatives are raising consumer awareness and preferences for freeze dried fruits and vegetables around the world. Many government organizations have begun promoting healthy living habits and urging people to reconsider their dietary strategies in response to the rising prevalence of obesity epidemics. Comfort is also driving online sales of ready-to-eat snacks, with freeze dried fruits and vegetables varieties being one of the most popular food classes purchased through the online channel.

Restraint/Challenge

• Presence of Stringent Government Regulations

The high cost of dried fruit and the presence of stringent government regulations are expected to impede market growth. The global freeze dried fruits and vegetables market is expected to face challenges due to a lack of standardised supply chains in developing countries in the forecast period of 2023 to 2030.

This global freeze dried fruits and vegetables market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the global freeze dried fruits and vegetables market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions. Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In November 2019, Ocean Spray has partnered with HelloFresh, the world's leading meal kit company, as of the collaboration aimed to supply dried cranberries to HelloFresh in 2020
• In November 2019, Dole Packaged Foods Worldwide announced a partnership with Future Group, which operates several retail chains in India under the brands Big Bazaar, Foodhall, Nilgiris, and Heritage Fresh, among others. Following the collaboration, the latter company planned to distribute the former's products in India
• In September 2019, Ocean Spray expanded its Wisconsin Rapids, Wis., plant to 440,000 square feet. Following the expansion, it became the world's largest cranberry processing plant

Global Freeze Dried Fruits and Vegetables Market Scope

The global freeze dried fruits and vegetables market is segmented on the basis of type, form, distribution channel, and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Fruit type

• Fruit
• Vegetables

Form

• Powders and Granules
• Chunks
• Pieces
• Flakes

Distribution channel

• Supermarkets and Hypermarkets
• Convenience Stores
• Online Retail
• Other Distribution Channel

Application

• Breakfast Cereal
• Soups and Snacks
• Ice Cream and Desserts
• Bakery and Confectionery
• Dips and Dressings
• Others

Global Freeze Dried Fruits and Vegetables Market Regional Analysis/Insights

The global freeze dried fruits and vegetables market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, form, distribution channel, and application as referenced above.

The countries covered in the global freeze dried fruits and vegetables market report are U.S., Canada and Mexico, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America

América del Norte domina el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas debido a que se espera que los hábitos cambiantes de los clientes, como comer bocadillos entre comidas fijas o comer bocadillos en lugar de comidas, así como un aumento en la inclinación por alternativas saludables, aumenten la demanda del producto en la zona.

Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento en el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas durante el período de pronóstico de 2023 a 2030 debido a que la creciente demanda de la provincia por el producto puede atribuirse a la modernización y la creciente necesidad de opciones de refrigerio en países en desarrollo como India y China.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país. 

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado global de frutas y verduras liofilizadas

El panorama competitivo del mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado mundial de frutas y verduras liofilizadas son:

• ITC Limited (India)
• Kambly SA (Suiza)
• Mondelez Internacional (Estados Unidos)
• PepsiCo (Estados Unidos)
• La empresa Kraft Heinz (Estados Unidos)
• Annie's Homegrown, Inc. (Estados Unidos)
• Productos Parle Pvt. Ltd. (India)
• Ayurveda de Patanjali (India)
• Britania (India)
• Kellogg Co (Estados Unidos)
• pladis global (Reino Unido)
• Walkers Shortbread Ltd (Reino Unido)
• Lotus Bakeries NV (Bélgica)
• Nestlé SA (Suiza)
• Burton's Foods Ltd. (Reino Unido)

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