Mercado mundial de ultrasonidos para alimentos: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y perspectivas del mercado: mercado mundial de ultrasonidos alimentarios

Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial de ultrasonidos alimentarios crecerá a una CAGR del 7,65% en el período de pronóstico de 2022 a 2029.

La técnica ultrasónica se utiliza para probar cosas o materiales. Estos enfoques se emplean ahora principalmente en la industria alimentaria para la modificación y el análisis de alimentos. El ultrasonido de baja intensidad ofrece información sobre propiedades fisicoquímicas como la composición, la estructura, el estado físico y la velocidad de flujo. El ultrasonido con un pulso de alta intensidad se utiliza para cambiar las propiedades físicas o químicas de los alimentos. El ultrasonido de alta intensidad se puede utilizar para crear emulsiones, alterar células, promover reacciones químicas, bloquear enzimas , ablandar carne y modificar y cristalizar procesos, entre otras cosas. En el sector alimentario, el ultrasonido se utiliza para una variedad de funciones, incluyendo la congelación, la cosecha, el secado, la manipulación, el blanqueo y la esterilización. El uso de radiación ultrasónica junto con sustancias esterilizantes ayuda a reducir la cantidad de gérmenes en la dieta. El ultrasonido minimiza el costo de procesamiento y garantiza que los alimentos sean puros.

El ultrasonido de alimentos se ha convertido en el aspecto más esencial de la industria de alimentos y bebidas debido a las crecientes preocupaciones sobre el desperdicio y los largos tiempos de procesamiento. La tecnología ultrasónica de alimentos puede ayudar a resolver estos dos problemas y, al mismo tiempo, hacer que el proceso sea más eficiente energéticamente. La congelación, la extracción, la cristalización , la desgasificación, el blanqueo, el secado y la filtración son solo algunas de las aplicaciones en la industria alimentaria. En la sección de procesamiento, la herramienta se puede utilizar para el procesamiento, la conservación y la extracción de alimentos. También se puede utilizar para remediar las aguas residuales generadas por las industrias de alimentos y bebidas. Se proyecta que la tecnología de ultrasonido de alimentos crecerá en popularidad como resultado de estos factores.

Además, el aumento en la adopción de equipos ultrasónicos para el envasado de productos alimenticios y las mejoras en la vida útil de los alimentos procesados ​​impulsarán las oportunidades para el crecimiento del mercado de ultrasonidos en alimentos.

Sin embargo, la falta de mano de obra calificada y las estrictas regulaciones asociadas con la seguridad alimentaria obstaculizarán la tasa de crecimiento del mercado. Además, la alta inversión de capital desafiará el mercado de ultrasonidos para alimentos durante el período de proyección.

Este informe sobre el mercado de ultrasonidos alimentarios proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de ultrasonidos alimentarios, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Alcance y tamaño del mercado mundial de ultrasonidos alimentarios

El mercado de ultrasonidos para alimentos está segmentado en función del producto alimenticio, el rango de frecuencia y la función. El crecimiento entre segmentos le ayuda a analizar nichos de crecimiento y estrategias para abordar el mercado y determinar sus áreas de aplicación principales y la diferencia en sus mercados objetivo.

• Sobre la base del producto alimenticio, el mercado de ultrasonidos de alimentos se segmenta en carnes y mariscos, frutas y verduras, bebidas, lácteos, panadería y confitería y otros.
• Sobre la base del rango de frecuencia, el mercado de ultrasonidos alimentarios se segmenta en alta frecuencia y baja intensidad y baja frecuencia y alta intensidad.
• Sobre la base de la función, el mercado de ultrasonidos alimentarios se segmenta en garantía de calidad, enzima microbiana, inactivación, corte, emulsificación y homogeneización, limpieza y otros.

Análisis del mercado de ultrasonidos en alimentos a nivel de país

El mercado de ultrasonidos alimentarios está segmentado en función del producto alimenticio, el rango de frecuencia y la función.

Los países cubiertos en el informe del mercado de ultrasonidos alimentarios son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

América del Norte domina el mercado de ultrasonidos para alimentos y seguirá manteniendo su tendencia dominante durante el período de pronóstico debido a la presencia de actores clave importantes y al creciente consumo de alimentos y bebidas envasados ​​en esta región. Se espera que Asia-Pacífico alcance la CAGR más alta debido al aumento en la tasa de adopción de nuevas tecnologías y la creciente demanda de alimentos procesados ​​por parte de los consumidores en esta región.

La sección de países del informe de mercado de ultrasonidos alimentarios también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como volúmenes de consumo, sitios y volúmenes de producción, análisis de importación y exportación, análisis de tendencias de precios, costo de las materias primas, análisis de la cadena de valor ascendente y descendente son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado global de ultrasonidos alimentarios

El panorama competitivo del mercado de ultrasonidos alimentarios proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de ultrasonidos alimentarios.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de ultrasonidos alimentarios son Hitachi, Ltd., Siemens Healthcare GmbH, ESAOTE SPA, Shenzhen Mindray Bio-Medical Electronics Co., Ltd., General Electric Company, Analogic Corporation, FUJIFILM Holdings Corporation, Koninklijke Philips NV, Hielscher Ultrasonics GmbH, Robert Bosch GmbH, Emerson Electric Co, Buehler's Fresh Foods, Dukane IAS, hielscher ultrasonics gmbh, Newtech, Denny's Franchisee Association, Provider Contract Food Service, CHEERSONIC Ultrasonic Equipment Co., Ltd., Rinco Ultrasonics, OMNI, INC., Sonics & Materials, Inc., Elliptical Design, Marchant Schmidt, Inc. y Sonomechanics, entre otros.

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