Mercado mundial de almidón alimentario: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado mundial de almidón alimentario, por tipo (almidón nativo, almidón modificado, derivados del almidón), materia prima (maíz, trigo, otros), aplicación (bebidas, productos horneados, confitería, productos lácteos, productos cárnicos, otros): tendencias y pronóstico de la industria hasta 2029.

Análisis y tamaño del mercado de almidón alimentario

Durante varias décadas, el almidón ha sido uno de los productos alimenticios y biomateriales más esenciales, ampliamente utilizado en una variedad de aplicaciones en todo el mundo. Aunque la industria alimentaria tiene una demanda significativa de almidón, debido a la investigación y el desarrollo, el almidón se utiliza cada vez más en otros ámbitos industriales como textil, papel, productos químicos, agricultura, ingeniería de la construcción y atención sanitaria.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado del almidón alimentario, valorado en 22,89 mil millones de dólares en 2021, se espera que alcance el valor de 38,17 mil millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 6,60% durante el período de pronóstico. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de almidón alimentario

Definición de mercado

El almidón alimentario es un polvo blanco fino derivado del maíz, el trigo, la tapioca, la patata, el maíz ceroso y el maíz con alto contenido de amilosa con un olor y sabor neutros. Se encuentra principalmente en semillas, raíces o tubérculos, médula del tallo y frutos y es una importante reserva de energía para las plantas. El almidón alimentario es un aglutinante, espesante y agente gelificante con estabilidad de congelación y descongelación, retención de humedad y propiedades antienvejecimiento.

Dinámica del mercado mundial de almidón alimentario

Conductores

• Industria de alimentos y bebidas en rápido crecimiento combinada con la occidentalización de los hábitos de consumo de alimentos

Las tendencias futuras en el mercado del almidón alimentario muestran que el almidón es una de las fuentes de carbohidratos más comunes utilizadas para elaborar alimentos como sopas, natillas, postres y salsas. El mercado mundial del almidón alimentario está avanzando, así como la próspera industria de alimentos y bebidas. Además, debido a la mayor concienciación sobre la salud, el aumento de los casos de diabetes, el consumo de alimentos poco saludables y los estilos de vida sedentarios, la demanda de edulcorantes bajos en calorías está aumentando. Además, hay un aumento en la demanda de almidón alimentario, particularmente en las economías en desarrollo, debido al crecimiento de la economía, la rápida urbanización, el aumento de la población de clase media y la creciente tendencia a occidentalizar los patrones de consumo de alimentos.

• El creciente avance tecnológico y la modernización

El creciente avance tecnológico y la modernización han dado lugar a innovaciones de productos avanzados y a una diversificación en una amplia gama de aplicaciones, lo que tiene un impacto directo en el crecimiento del mercado. La creciente demanda de dulces y artículos listos para comer por parte de los clientes contribuye al crecimiento del mercado, ya que el almidón alimentario es un ingrediente clave en muchos productos alimenticios. El crecimiento del mercado ha sido impulsado por la creciente demanda de las industrias farmacéutica y de papel adhesivo. Las crecientes tasas de obesidad en la región han cambiado las preferencias de los consumidores hacia los espesantes artificiales, lo que ha resultado en un crecimiento del mercado.

Oportunidades

Las crecientes actividades de investigación y desarrollo para la innovación de productos crean amplias oportunidades de mercado. Los crecientes actores del mercado en la región proporcionarán un bastión al crecimiento del mercado del almidón alimentario.

Restricciones

La falta de conocimiento sobre una gama adecuada de almidón para consumir puede obstaculizar el crecimiento del mercado. La fluctuación de las materias primas y la escasez de mano de obra pueden suponer un desafío para el crecimiento del mercado en el futuro próximo.

Este informe de mercado de almidón alimentario proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en el mercado. regulaciones, análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado del almidón alimentario, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materia prima y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, soluciones avanzadas. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto de COVID-19 en el mercado del almidón alimentario

La pandemia ha tenido un impacto en todos los sectores de la economía. Durante la primera ola, el mercado de sustitutos de grasas a base de proteínas sufrió un duro golpe. Durante ese tiempo, la mayoría de los fabricantes experimentaron acuerdos lentos. La pandemia había obligado a los consumidores a aumentar el consumo de productos que promovían la salud. La conciencia y la demanda de sustitutos de grasas a base de proteínas comenzaron a crecer y desde entonces se han convertido en un resultado fundamental del mercado de sustitutos de grasas. Después de la era de la pandemia, se espera que este mercado vaya por buen camino.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Desarrollo reciente

• En noviembre de 2019, Henan Doing Mechanical Equipment Co., Ltd exhibió sus máquinas procesadoras de maíz en la China Commodities Expo-Global 2019 en Lagos, Global. La empresa introdujo nueva tecnología de producción, máquinas procesadoras de maíz con nuevos diseños y otras ofertas de productos. La empresa está ampliando sus operaciones a nivel mundial como resultado de la mayor demanda del mercado de almidón alimentario.

Alcance del mercado global de almidón alimentario

El mercado del almidón alimentario está segmentado según el tipo, la materia prima y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo

• Almidón Nativo
• Almidón modificado
• Almidón Derivados

Materia prima

• Maíz
• Trigo
• Otros

Solicitud

• Bebidas
• Productos horneados
• Confitería
• Productos lácteos
• Productos de carne
• Otros

Análisis/perspectivas regionales del mercado de almidón alimentario

Se analiza el mercado del almidón alimentario y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo, materia prima y aplicación, como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el mercado mundial del almidón alimentario son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía y el resto de Europa en Europa. , China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto del Mundo (APAC) en el Mundo (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto del Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Asia-Pacífico fue la región más importante en el mercado del almidón alimentario y se espera que crezca rápidamente durante el período previsto. Esto se debe al hecho de que el alto crecimiento económico en los países de Asia y el Pacífico ha influido en los estilos de vida y los patrones de consumo de los consumidores. La gente de esta región ha comenzado a consumir más alimentos y bebidas envasados, lo que ha aumentado la demanda de productos de almidón de maíz con el tiempo. Sin embargo, debido a la presencia de una gran cantidad de actores locales en la región, se espera que América del Norte crezca a un ritmo constante durante todo el período previsto.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Almidón alimentario

El panorama competitivo del mercado del almidón alimentario proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado del almidón alimentario.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado del almidón alimentario son:

• Cargill Incorporated (EE. UU.)
• ADM (Estados Unidos)
• Nsmfoodslimited (Australia)
• DSM (Países Bajos)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Ingredion Incorporated (EE. UU.)
• Tate y Lyle (Estados Unidos)
• Matna alimentos LTD (Nigeria)
• Agrana Beteiligungs-AG (Austria)
• Grain Processing Corporation (EE. UU.)
• Roquette Frères (Francia)