Mercado mundial de equipos para servicios alimentarios: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Mercado global de equipos para servicios de alimentos, por tipo de producto (equipos de cocina, equipos de almacenamiento y manipulación, equipos de lavado de utensilios, equipos de preparación de alimentos y bebidas, equipos para servir, otros), usuario final (restaurantes de servicio completo, restaurantes de servicio rápido, institucionales, hoteles y clubes) , empresas de catering, otros), canal de distribución (en línea, fuera de línea): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030.

Análisis y tamaño del mercado de equipos de servicio de alimentos

El mercado de equipos para servicios alimentarios está experimentando un crecimiento sustancial debido a la expansión de la industria de alimentos y bebidas, la creciente demanda de equipos rentables y energéticamente eficientes y una mayor conciencia de los consumidores sobre los productos alimenticios de alta calidad. El aumento del consumo de alimentos listos para el consumo, junto con el aumento de los ingresos disponibles, impulsa aún más este crecimiento. Sin embargo, los desafíos surgen de la complejidad del uso de ciertos equipos, los altos costos asociados, el mayor consumo de energía y la escasez de operadores calificados, lo que potencialmente limita el alcance y el ritmo de desarrollo del mercado.

Data Bridge Market Research analiza el mercado mundial de equipos para servicios alimentarios, que fue de 36,88 mil millones de dólares en 2022, se espera que alcance los 47,49 mil millones de dólares en 2030 y está creciendo a una tasa compuesta anual del 3,21% en el período previsto de 2023 a 2030. "Equipos de cocina "domina el segmento de tipo de producto del mercado mundial de equipos para servicios de alimentos debido a la demanda continua de aparatos de cocina en restaurantes y cocinas comerciales, impulsada por la necesidad de preparar una amplia variedad de platos de manera eficiente. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado.

El equipo de servicio de alimentos se refiere a una amplia gama de herramientas, electrodomésticos, maquinaria y utensilios especializados utilizados en la preparación, cocción, almacenamiento, servicio y manipulación de alimentos en la industria de alimentos y bebidas. Esta categoría incluye equipos de cocina como estufas y hornos, equipos de almacenamiento y manipulación como refrigeradores y contenedores de almacenamiento de alimentos, equipos de lavado de vajilla para lavavajillas, equipos de preparación de alimentos y bebidas, como licuadoras y batidoras, equipos de servicio que incluyen estaciones y bandejas de buffet, y varios otros dispositivos esenciales para las operaciones de servicios de alimentos comerciales. Estos artículos están diseñados para cumplir con los estándares de la industria en materia de eficiencia, seguridad y calidad de los alimentos.

Dinámica del mercado global de equipos de servicio de alimentos

Conductores

• Crecimiento en la industria de alimentos y bebidas

La floreciente industria de alimentos y bebidas, marcada por el creciente número de restaurantes, cadenas de comida rápida y cafeterías, impulsa la demanda de equipos para el servicio de alimentos. Las cocinas comerciales y los establecimientos de preparación de alimentos requieren equipos especializados para satisfacer las demandas de los clientes de manera eficiente.

• Demanda de equipos energéticamente eficientes

Las crecientes preocupaciones ambientales y la necesidad de conservar energía impulsan la adopción de equipos de servicio de alimentos energéticamente eficientes. Los fabricantes se centran cada vez más en crear electrodomésticos que no sólo reduzcan los costos operativos sino que también tengan una menor huella ecológica, alineándose con las tendencias de sostenibilidad.

Oportunidades

• Creciente demanda de refrigeración avanzada

La tecnología de refrigeración avanzada es cada vez más buscada a medida que la seguridad y la conservación de los alimentos ganan importancia. El mercado tiene la oportunidad de satisfacer la creciente necesidad de soluciones de refrigeración modernas que cumplan con estrictos requisitos reglamentarios.

• Enfoque en Innovación y Calidad

Los fabricantes que ponen énfasis en la innovación y la mejora de la calidad pueden posicionarse ventajosamente. Satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores, como la mayor demanda de electrodomésticos ecológicos y que ofrecen mayor eficiencia, presenta una oportunidad lucrativa.

Restricciones/Desafíos

• Altos costos de equipo

El mercado de equipos para el servicio de alimentos está limitado por los importantes costos asociados con los electrodomésticos avanzados. Estos altos precios pueden ser un elemento disuasivo para las empresas más pequeñas y las nuevas empresas que buscan invertir en equipos de última generación, lo que podría limitar la expansión del mercado.

• Aplicación compleja

Ciertos equipos de servicio de alimentos pueden ser complejos para operar de manera efectiva y requieren personal capacitado. Esta complejidad plantea un desafío, ya que requiere capacitación y experiencia especializadas para un funcionamiento perfecto, que pueden no siempre estar fácilmente disponibles.

Desarrollos recientes

• En agosto de 2023, The Middleby Corporation adquirió Trade-Wind Manufacturing LLC, conocida por sus innovadoras soluciones de ventilación residencial. Esta incorporación estratégica complementa las marcas de cocina residencial de Middleby, fomentando sinergia y oportunidades de crecimiento.
• En mayo de 2022, ITW Food Equipment Group presentará sus últimas innovaciones en equipos de cocina en el National Restaurant Show en Chicago, con marcas como Hobart, Vulcan y más, con un enfoque en el alto rendimiento y la eficiencia energética.

Alcance del mercado global de equipos de servicio de alimentos

El mercado mundial de equipos para servicios alimentarios está segmentado según el tipo de producto, el usuario final y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

tipo de producto

• Equipo de cocina
• Equipos de almacenamiento y manipulación
• Equipo de lavado de vajilla
• Equipos de preparación de alimentos y bebidas
• Equipo de servicio
• Otros

Usuario final

• Restaurante de servicio completo
• Restaurante de servicio rápido
• Institucional
• Hoteles y Clubes
• empresas de catering
• Otro

Canal de distribución

• En línea
• Desconectado

Análisis/perspectivas regionales del mercado global de equipos de servicio de alimentos

Se analiza el mercado mundial de equipos para servicios de alimentos y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo de producto, usuario final y canal de distribución, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado mundial de equipos para servicios de alimentos son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, el resto de Europa en Europa, China, Japón. , India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Oriente Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Asia-Pacífico domina el mercado mundial de equipos para servicios de alimentos debido al rápido crecimiento de la industria de alimentos y bebidas, la urbanización y las cambiantes preferencias de los consumidores en la región.

Se espera que la región de América del Norte experimente un crecimiento significativo durante el período previsto de 2022 a 2030 debido a la alta demanda de equipos innovadores y energéticamente eficientes, una industria alimentaria bien establecida y la evolución de los gustos de los consumidores.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado análisis global de Equipos de servicio de alimentos

El panorama competitivo del mercado global de equipos para servicios de alimentos proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado global de equipos para servicios de alimentos.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado mundial de equipos para servicios de alimentos son:

• Hobart Corporation (EE. UU.)
• Servicio de alimentos Manitowoc (EE. UU.)
• Grupo Ali (Italia)
• Corporación Middleby (EE. UU.)
• Grupo de equipos de alimentos ITW (EE. UU.)
• Corporación Hoshizaki (Japón)
• FWE - Food Warming Equipment Co., Inc. (EE. UU.)
• Standex International Corporation (EE. UU.)
• Fagor Industrial (España)
• Corporación Dover (EE. UU.)
• Racional AG (Alemania)
• Alto-Sham, Inc. (A NOSOTROS)