Mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria: tendencias de la industria y pronóstico para 2031

Mercado global de pruebas de seguridad alimentaria, por tipo de prueba (sistema, kits de prueba y consumibles), tipo de pruebas (pruebas de seguridad alimentaria, pruebas de autenticidad de los alimentos y pruebas de vida útil de los alimentos), sitio (laboratorio interno/interno e instalación de subcontratación) , Aplicación (alimentos, cereales y granos, semillas oleaginosas y legumbres, y nueces y bebidas): tendencias de la industria y pronóstico para 2031.

Análisis y tamaño del mercado de pruebas de seguridad alimentaria

El mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria está experimentando un crecimiento sólido, impulsado por las crecientes preocupaciones sobre las enfermedades transmitidas por los alimentos, las estrictas regulaciones impuestas por los organismos gubernamentales y la creciente conciencia de los consumidores sobre la seguridad alimentaria. El mercado se caracteriza por una creciente demanda de métodos de prueba rápidos y confiables para detectar contaminantes como patógenos, toxinas, pesticidas y adulterantes en productos alimenticios. Los avances tecnológicos, particularmente en el campo del diagnóstico molecular y los métodos de prueba rápidos, están impulsando aún más el crecimiento del mercado.

El tamaño del mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria se valoró en 30,20 mil millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance los 54,26 mil millones de dólares en 2031, con una tasa compuesta anual del 7,6% durante el período previsto de 2024 a 2031. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como Como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción y capacidad de la empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, Análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Las pruebas de seguridad alimentaria se refieren al proceso de análisis de productos alimenticios para garantizar que sean seguros para el consumo y estén libres de contaminantes, patógenos y otras sustancias nocivas. Estas pruebas son cruciales para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos y garantizar que los productos alimenticios cumplan con los estándares reglamentarios y los requisitos de calidad. Las pruebas de seguridad alimentaria pueden implicar diversas técnicas, incluidas pruebas microbiológicas, análisis químicos y pruebas físicas, para detectar contaminantes como bacterias, virus, toxinas, pesticidas y metales pesados ​​en muestras de alimentos.

Dinámica del mercado de pruebas de seguridad alimentaria

Conductores

• Incidencia creciente de enfermedades transmitidas por alimentos

Con los patrones climáticos cambiantes, la mayor globalización de las cadenas de suministro de alimentos y la evolución de las preferencias alimentarias, ha aumentado el riesgo de contaminación y propagación de patógenos transmitidos por los alimentos. Esto ha enfatizado la necesidad urgente de realizar pruebas sólidas de seguridad alimentaria y ha resaltado la importancia de monitorear y adaptar continuamente las regulaciones y prácticas de seguridad alimentaria. A medida que los consumidores se preocupan más por su salud y exigen productos alimenticios seguros, la industria alimentaria enfrenta una presión cada vez mayor para invertir en tecnologías y procesos de prueba avanzados para mitigar estos riesgos y garantizar la seguridad del suministro de alimentos, lo que impulsa el crecimiento del mercado.

• Creciente conciencia del consumidor

Los consumidores buscan cada vez más información sobre la seguridad y la calidad de los alimentos que consumen, lo que genera una mayor demanda de prácticas de seguridad alimentaria transparentes y confiables. Esto no sólo ha llevado a la industria alimentaria a priorizar la inocuidad de los alimentos, sino que también ha empoderado a los consumidores para insistir en productos alimenticios más seguros. Como resultado, los fabricantes y minoristas de alimentos se encuentran bajo una presión cada vez mayor para implementar procesos rigurosos de pruebas de seguridad alimentaria y proporcionar información clara y precisa sobre la seguridad y calidad de sus productos. Se espera que este cambio en el comportamiento del consumidor continúe impulsando el crecimiento del mercado de pruebas de seguridad alimentaria a medida que los consumidores prioricen la seguridad y la calidad en sus elecciones de alimentos.

Oportunidades

• Ampliación de programas de seguridad alimentaria

Mientras los organismos reguladores de todo el mundo endurecen su supervisión de las normas de seguridad alimentaria, las empresas de estos sectores están invirtiendo más en programas exhaustivos de seguridad alimentaria para cumplir con las regulaciones y ganarse la confianza de los consumidores. Esta expansión presenta una gran cantidad de oportunidades para las empresas que ofrecen servicios de pruebas de seguridad alimentaria, ya que están en una posición única para brindar la experiencia y las tecnologías necesarias para respaldar estos programas. Al asociarse con proveedores de servicios alimentarios y minoristas, estas empresas no sólo pueden ayudar a mejorar la seguridad de los productos alimentarios sino también establecer asociaciones a largo plazo que creen oportunidades para el mercado..

• Mayor enfoque en la detección de fraude alimentario

La mayor atención prestada a la detección del fraude alimentario, que abarca prácticas como la adulteración y el etiquetado incorrecto, refleja una conciencia cada vez mayor de las complejidades que rodean la seguridad y la calidad de los alimentos. Este cambio de énfasis está aumentando la necesidad de métodos avanzados de prueba de seguridad alimentaria capaces de identificar con precisión diversos contaminantes y adulterantes. Las empresas involucradas en pruebas de seguridad alimentaria están a la vanguardia de este panorama en evolución, desarrollando soluciones innovadoras para abordar estos desafíos. Al aprovechar tecnologías de vanguardia y experiencia científica, estas empresas están ayudando a salvaguardar la integridad de la cadena de suministro de alimentos y proteger a los consumidores de productos alimenticios potencialmente dañinos o fraudulentos, lo que está creando nuevas oportunidades para el mercado.

Restricciones/Desafíos

• Entorno regulatorio complejo

El panorama regulatorio que rige las pruebas de seguridad alimentaria es complejo y evoluciona continuamente, y la complejidad surge de la diversidad de regulaciones en diferentes regiones y países, cada uno con su propio conjunto de requisitos y estándares. Mantenerse al día con estas regulaciones requiere que las empresas inviertan mucho en esfuerzos de cumplimiento, incluida la capacitación del personal, actualizaciones de equipos y auditorías periódicas. El incumplimiento de estas regulaciones puede tener consecuencias graves, incluidas multas, retiradas de productos y daños a la reputación de la marca, lo que presenta un desafío importante para las empresas del mercado.

• Preocupaciones sobre los falsos positivos y negativos

Si bien las pruebas rápidas ofrecen la ventaja de obtener resultados rápidos, existe el riesgo de obtener falsos positivos o falsos negativos, lo que puede tener graves implicaciones para la seguridad alimentaria. Los falsos positivos pueden provocar retiradas innecesarias de productos y pérdidas financieras, mientras que los falsos negativos pueden hacer que lleguen productos contaminados a los consumidores, lo que podría provocar enfermedades transmitidas por los alimentos. La precisión de los resultados, especialmente cuando se utilizan métodos de prueba rápidos, es un gran desafío para el mercado.

Este informe de mercado proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado. análisis estratégico de crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materia prima y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, soluciones avanzadas. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Desarrollos recientes

• En abril de 2022, Mérieux NutriSciences completó la adquisición de Hortec Pty Ltd (Hortec) en Sudáfrica y Laboratorios Bromatológicos Araba SA (Aralab) en España. Estas adquisiciones son parte de los esfuerzos estratégicos de Mérieux NutriSciences para expandir su presencia regional en España e ingresar a la industria de pesticidas en Sudáfrica. Estos movimientos se alinean con los objetivos estratégicos de la empresa, mejorando sus capacidades y alcance de mercado en estas regiones.
• En julio de 2021, Intertek ingresó al lucrativo mercado de agroalimentos y bebidas en Brasil al adquirir una destacada empresa de pruebas de alimentos. Se espera que la demanda de soluciones integrales de Garantía de Calidad Total (TQA) en estos sectores aumente a medida que las cadenas de suministro se vuelvan cada vez más complejas, impulsadas por estándares más estrictos para los consumidores. Esta adquisición brinda una oportunidad atractiva para aprovechar el mercado de pruebas de alimentos y bebidas en rápida expansión de Brasil, dado su estatus como uno de los mayores productores y exportadores de alimentos del mundo.

Alcance del mercado de pruebas de seguridad alimentaria

El mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria se segmenta por tipo de prueba, tipo de prueba, sitio y aplicación. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Tipo de prueba

• Sistema
• Kits de prueba
• Consumibles

Tipo de pruebas

• Pruebas de seguridad alimentaria
• Pruebas de autenticidad de los alimentos
• Pruebas de vida útil de los alimentos

Sitio

• Laboratorio interno/interno
• Servicio de subcontratación

Solicitud

• Alimento
• Cereales y Granos
• Semillas oleaginosas y legumbres
• Nueces
• Bebidas

Análisis/perspectivas regionales del mercado de pruebas de seguridad alimentaria

Se analiza el mercado y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo de prueba, tipo de prueba, sitio y aplicación, como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el mercado son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia. Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África, Brasil, Argentina y Resto de América del Sur.

Se espera que América del Norte domine el mercado debido a que los actores del mercado han establecido una fuerte presencia en América del Norte al ofrecer líneas de productos específicas y servicios de pruebas de seguridad alimentaria de mayor calidad, empleando técnicas de fabricación y marketing de vanguardia. También se espera que el aumento de la renta disponible en Canadá contribuya a un crecimiento adicional del mercado regional.

Se espera que Asia-Pacífico muestre un crecimiento significativo en el mercado debido a la implementación de normas y reglamentos estrictos en materia de seguridad alimentaria, y los gobiernos introduzcan diversas regulaciones para reguladores, consumidores y productores. La creciente demanda de alimentos procesados ​​en países en rápido crecimiento como China, Indonesia, India y Tailandia, junto con un aumento en los casos de brotes de intoxicación debido al consumo de carne contaminada y el aumento de los casos de degradación de los alimentos, como la contaminación, los pesticidas y la contaminación artificial. aromatizantes, también están impulsando el crecimiento regional.

La sección de países del informe también proporciona factores individuales que impactan el mercado y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas, el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas regionales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Pruebas de seguridad alimentaria

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles de los competidores. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en I+D, nuevas iniciativas de mercado, presencia regional, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, amplitud y amplitud del producto y dominio de la aplicación. . Los datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado.

Algunos de los principales actores del mercado que operan en el mercado son:

• Eurofins Scientific (Luxemburgo)
• Corporación Shimadzu (Japón)
• Thermo Fisher Scientific Inc. (EE. UU.)
• PerkinElmer Inc. (Estados Unidos)
• FOSS (Dinamarca)
• ELA (Australia)
• LexaGene (Estados Unidos)
• ROKA BIO CIENCIAS (EE. UU.)
• Biorex Food Diagnostics (BFD) (Finlandia)
• Randox Food Diagnostics (Reino Unido)
• PLC del grupo Omega Diagnostics (Reino Unido)
• Romer Labs Division Holding GmbH (Austria)
• SGS Société Générale de Surveillance SA (Switzerland)
• 3M (EE. UU.)
• Clear Labs, Inc. (EE. UU.)
• Centinela invisible (EE. UU.)
• Ring Biotechnology Co Ltd. (Corea del Sur)
• BIOMérieux SA (Francia)
• Agilent Technologies, Inc. (EE. UU.)
• Corporación NEOGEN (EE. UU.)
• Spectro Analytical Labs Ltd. (India)
• Noack (Alemania)