Mercado mundial de equipos de procesamiento de alimentos: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado global de equipos de procesamiento de alimentos, por modo de operación (semiautomático; automático); Tipo de Equipo (Térmico; Cortadoras y Cortadoras; Refrigeración; Mezcladoras; Máquinas Extrusoras; Depositantes; Otros); Uso de Equipos (Procesamiento; Preprocesamiento); Tipo de alimento (procesado; sin procesar); Aplicación (Alimentos Congelados; Panadería, Confitería y Pastas; Carnes, Aves y Mariscos; Bebidas; Lácteos; Frutas, Nueces y Verduras; Cereales; Otros); Usuarios finales (plantas de procesamiento de alimentos; restaurantes; otros): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado

El consumo de alimentos procesados ​​ha aumentado rápidamente en las últimas décadas en todo el mundo. La creciente población mundial contribuye significativamente a este aumento. Como resultado, los consumidores de las zonas urbanas tienen acceso a una gama mucho más amplia de opciones alimentarias y a una mejor disponibilidad de alimentos que los de las zonas rurales. Esta tendencia a la urbanización contribuye significativamente a elevar los niveles de vida y los ingresos, lo que afecta dramáticamente la asequibilidad de los productos alimenticios procesados.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de equipos de procesamiento de alimentos estaba valorado en 88,5 mil millones de dólares en 2021 y se espera que alcance el valor de 148,79 mil millones de dólares para 2029, con una tasa compuesta anual del 6,71% durante el período previsto de 2022 a 2029.

Definición de mercado

El equipo de procesamiento de alimentos se define como los sistemas implementados que pueden implementarse para diversos mecanismos de procesamiento que ayudan a mantener los alimentos comestibles y nutritivos durante las etapas de preparación hasta el consumo. El equipo de procesamiento ayuda principalmente a manipular, empaquetar, almacenar y conservar los alimentos mientras se almacenan o transportan de un lugar a otro.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Dinámica del mercado de equipos de procesamiento de alimentos

Conductores

• Aumento de la población y aumento del ingreso per cápita

Se espera que el crecimiento demográfico, combinado con el aumento del ingreso disponible per cápita, aumente la demanda de carne y aves y el consumo de alimentos procesados, impulsando el crecimiento del mercado durante el período previsto.

• Demanda creciente en diversas aplicaciones

Debido a sus ventajas inherentes, como control de calidad, durabilidad, higiene y conservación, estos sistemas se utilizan ampliamente en diversas aplicaciones, incluidas panadería y confitería, carnes, mariscos y aves, lácteos y cereales. El producto se está volviendo más común en las industrias de uso final, particularmente en Asia-Pacífico, donde el aumento de los niveles de fabricación nacional y de ingresos de los consumidores impulsa la innovación en este sector.

Oportunidad

Para mejorar la seguridad alimentaria mundial, es necesario aumentar las medidas de control de la contaminación y reducir las pérdidas de alimentos. Los equipos de procesamiento estándar y avanzados pueden lograr rápidamente estas soluciones. Durante el período previsto, se espera que esto cree oportunidades para los fabricantes de equipos.

Restricciones

El mercado mundial de equipos de procesamiento de alimentos enfrenta importantes desafíos debido a la falta de mano de obra calificada. Los bloqueos impuestos debido a la pandemia de COVID-19 han paralizado las operaciones en todas las economías, lo que ha provocado una contención efectiva del mercado. Se espera que la incorporación de la tecnología IoT en el espacio de procesamiento de alimentos, como la renovación de BAADER de sus equipos de procesamiento de alimentos con soluciones digitales modernas para crear una cadena alimentaria automatizada, impulse positivamente el mercado en los próximos años.

Este informe de mercado de Equipos de procesamiento de alimentos proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de equipos de procesamiento de alimentos, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado de equipos de procesamiento de alimentos

El virus ha afectado significativamente a la industria de fabricación de equipos de procesamiento de alimentos, provocando que se detengan la producción y las operaciones de la fábrica. Todo comenzó en China, que es el centro mundial de suministro de materias primas a las empresas, y luego se extendió a toda la cadena de suministro de las empresas manufactureras. Además, la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD) predice que la IED global caerá entre un 5% y un 15% debido a una caída en las operaciones de las empresas manufactureras debido al cierre de fábricas. Como resultado, se espera que el brote de COVID-19 desacelere la inversión global en el sector de fabricación de equipos de procesamiento de alimentos. Este escenario ha reducido la demanda de equipos de procesamiento de alimentos, particularmente en 2020.

Desarrollo reciente

• Gea presentará su nueva extrusora Xtru Twin 140 en octubre de 2021, completando su línea de equipos de producción de alta capacidad. Las extrusoras gemelas Gea Xtru permitieron una amplia gama de productos, incluyendo snacks en pellets a base de cereales troquelados, 2D, 3D, multicapas, de forma cuadrada, perforados y expandidos directamente; cereales de desayuno; comida seca para mascotas; y cualquier otro producto alimenticio extruido. El Xtru Twin 140 más reciente tenía una capacidad de más de 3 toneladas de pellets y 10 toneladas de croquetas de comida para mascotas por hora.
• SPX FLOW lanzó el nuevo equipo homogeneizador APV Pilot 4T en junio de 2021, que permite a los clientes probar una amplia gama de recetas en una sola unidad compacta. Este producto beneficiaría a los fabricantes de alimentos y bebidas. APV ayudó en la homogeneización de un líquido inmiscible en una emulsión

Alcance del mercado global de equipos de procesamiento de alimentos

El mercado de equipos de procesamiento de alimentos está segmentado según el modo de operación, el tipo de equipo, el uso del equipo, el tipo de alimento, la aplicación y los usuarios finales. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Modo de operación

• Semiautomático
• Automático

Según el tipo, el mercado de equipos de procesamiento de alimentos se segmenta en semiautomático y automático.

Tipo de equipo

• Térmico
• Rebanadoras y cortadoras
• Refrigeración
• Mezcladores
• Máquinas extrusoras
• Depositantes

Según el tipo de equipo, el mercado de equipos de procesamiento de alimentos se segmenta en térmicos, rebanadores y cortadores en cubitos, refrigeración, mezcladores, máquinas extrusoras y depositantes. Los depositantes se dividen además en máquinas cortadoras, máquinas dispensadoras y hornos.

Uso del equipo

• Procesando
• Preprocesamiento

Según el uso del equipo, el mercado de equipos de procesamiento de alimentos se segmenta en procesamiento y preprocesamiento.

Solicitud

• Alimentos congelados
• Panadería y Confitería
• Pasta
• Carnes, Aves y Mariscos
• Bebidas
• Lácteos
• Frutas, Nueces y Verduras
• Granos
• Otros

Según la aplicación, el mercado de equipos de procesamiento de alimentos se segmenta en alimentos congelados, panadería y confitería, pastas, carnes, aves y mariscos, bebidas, lácteos, frutas, nueces y verduras, cereales y otros.

Los usuarios finales

• Plantas de procesamiento de alimentos
• Restaurantes
• Otros

Según los usuarios finales, el mercado de equipos de procesamiento de alimentos se segmenta en plantas de procesamiento de alimentos, restaurantes y otros.

Análisis/perspectivas regionales del mercado de equipos de procesamiento de alimentos

Se analiza el mercado de equipos de procesamiento de alimentos y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, operación, tipo de equipo, uso del equipo, tipo de alimento, aplicación y usuarios finales, como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de equipos de procesamiento de alimentos son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, el resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

El mercado de Asia y el Pacífico está experimentando un rápido crecimiento debido a su economía en expansión, la expansión de la base industrial de unidades de procesamiento de alimentos impulsada por la rápida urbanización y la creciente demanda de alimentos preparados, que depende del creciente ingreso disponible y el poder adquisitivo de los consumidores. Se espera que la región experimente un aumento significativo en la demanda de maquinaria avanzada de procesamiento de alimentos que ayude a reducir el tiempo de procesamiento y mejorar la eficiencia de fabricación. Se espera que el aumento previsto en el número de unidades de procesamiento de alimentos en esta región impulse el suministro y el consumo de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas. Se espera que esto tenga un impacto positivo en el mercado de equipos de procesamiento de alimentos y bebidas de la región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Equipo de procesamiento de alimentos

El panorama competitivo del mercado de equipos de procesamiento de alimentos proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de equipos de procesamiento de alimentos.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de equipos de procesamiento de alimentos son:

• Marel (Islandia)
• Grupo GEA (Alemania)
• Bühler (Suiza)
• JBT (Estados Unidos)
• La Corporación Middleby (EE. UU.)
• Heat and Control, Inc. (EE. UU.)
• Alfa Laval (Suecia)
• TNA Australia Pty Ltd. (Australia)
• Industrias Bucher (Suiza)
• Equipamientos Cárnicos, S.L (Spain)
• Clextral (Francia)
• FLUJO SPX (EE. UU.)
• Maquinaria Bigtem (Turquía)
• Maquinaria alimentaria FENCO (Italia)
• Grupo Krones (Alemania)
• Finis Food Processing Equipment BV (Países Bajos)
• Bettcher Industries, Inc. (EE. UU.)
• Anko Food Machine Co. Ltd. (Taiwán)
• Heat and Control, Inc. (EE. UU.)
• Baader (Alemania)
• Corporación Dover (EE. UU.)