Mercado mundial de pruebas de alérgenos alimentarios: tendencias de la industria y pronóstico para 2029

Mercado mundial de pruebas de alérgenos alimentarios, por fuente (maní y soja, trigo, leche, huevo, frutos secos, mariscos, sulfitos y otros cereales), tecnología (reacción en cadena de la polimerasa (PCR), biosensores, basados ​​en inmunoensayos/ELISA (inmunosorbente ligado a enzimas). Ensayo) Kits de prueba), Alimentos probados (Alimentos probados en panadería y confitería, alimentos infantiles, alimentos procesados, productos lácteos y alternativas, mariscos y productos cárnicos y otros): tendencias de la industria y pronóstico para 2029.

Análisis y tamaño del mercado de pruebas de alérgenos alimentarios

Las pruebas de alimentos precisas y confiables reducen el riesgo de retirada de productos, y las empresas están identificando las causas de la reducción de alérgenos alimentarios, lo que les ayuda a mejorar sus productos y procesos, contribuyendo en última instancia a su rentabilidad, haciendo que la técnica sea popular en el mercado.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de pruebas de alérgenos alimentarios estaba valorado en 756,24 millones en 2021 y se espera que alcance el valor de 1338,73 millones de dólares en 2029, con una tasa compuesta anual del 7,40% durante el período de pronóstico. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción de empresas representadas geográficamente y capacidad, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado Pruebas de alérgenos alimentarios

Definición de mercado

Un determinado alimento puede provocar una reacción del sistema inmunológico conocida como alergia alimentaria. Las alergias alimentarias pueden provocar síntomas que incluyen problemas digestivos, erupciones cutáneas o agrandamiento de las vías respiratorias, incluso en pequeñas cantidades. Para algunas personas, una alergia alimentaria puede provocar síntomas graves o incluso la reacción potencialmente mortal conocida como anafilaxia. Las pruebas de alérgenos alimentarios son el examen científico de los alimentos y sus componentes para detectar alérgenos. Se realiza para proporcionar información sobre los diversos componentes alérgicos de los alimentos, como la estructura, composición y propiedades fisicoquímicas del alimento.

Dinámica del mercado de pruebas de alérgenos alimentarios

Conductores

• Creciente necesidad de pruebas debido al aumento de la intolerancia alimentaria

Todo, desde alimentos para bebés hasta panadería y confitería, lácteos, bebidas, productos precocinados y productos cárnicos, puede causar alergias, lo que genera un gran mercado de pruebas de alérgenos alimentarios. Además, debido a la mala calidad de los piensos para animales, siempre existe la posibilidad de que la carne provoque alergias en los seres humanos. A pesar de que la industria de alimentos y bebidas está viendo un aumento en la demanda de aditivos alimentarios capaces de mejorar la calidad de los piensos, el mercado de pruebas de intolerancia alimentaria sigue siendo importante para aliviar las alergias causadas por la carne.

• Avances tecnológicos y conveniencia ofrecida a los consumidores.

La creciente conveniencia digital en el mercado global se ha alineado perfectamente con la tendencia de personalización. Además de brindar una experiencia de compra más conveniente, la tecnología ha hecho que la información del producto sea mucho más accesible para los consumidores, lo que ha aumentado las ventas de alimentos envasados ​​y ha fortalecido el mercado de pruebas de alérgenos alimentarios.

Oportunidad

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha hecho de la seguridad alimentaria un aspecto obligatorio de la industria alimentaria, que está impulsando el mercado. Además, el número de personas que padecen alergias alimentarias ha aumentado notablemente desde la década de 1990, lo que convierte al mercado de pruebas de alérgenos alimentarios en un segmento importante en países como Europa, Estados Unidos y otros.

Restricciones

La falta de modernización de la tecnología, así como la falta de organización y sofisticación en los sistemas alimentarios de las regiones en desarrollo, serán las limitaciones para el mercado de pruebas de alérgenos alimentarios durante el período de previsión.

Este informe de mercado de Pruebas de alérgenos alimentarios proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de pruebas de alérgenos alimentarios, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado de escasez de materia prima y retrasos en el envío

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado de la escasez de materia prima y los retrasos en el envío. Esto se traduce en evaluar posibilidades estratégicas, crear planes de acción eficaces y ayudar a las empresas a tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, mapeo de tendencias de precios, abastecimiento, análisis de desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, soluciones avanzadas. evaluación comparativa y otros servicios de adquisiciones y apoyo estratégico.

Impacto de COVID-19 en el mercado de pruebas de alérgenos alimentarios

El COVID-19 ha causado estragos en la industria procesadora de alimentos. Las empresas alimentarias de esta industria se han visto afectadas por las normas de distanciamiento social, la escasez de mano de obra debido a las restricciones de movimiento y las medidas de bloqueo para contener la propagación del virus. Además, las acciones de los gobiernos regionales han limitado el número de personas que trabajan en áreas pequeñas, lo que ha obstaculizado el crecimiento de la industria alimentaria.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia proporcionados por DBMR. Con esto, nuestros clientes normalmente pueden ir un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de pérdidas y ganancias.

Desarrollo reciente

• Eurofins Scientific lanzará la línea de productos SENSI Strip Allergen en diciembre de 2020 para detectar alérgenos alimentarios en productos alimenticios envasados. El lanzamiento de este nuevo producto ayudó a ampliar la cartera de productos de la empresa.
• NEOGEN Corporation lanzará un nuevo método de extracción de alimentos en octubre de 2020 para ampliar las capacidades de las pruebas de alérgenos alimentarios Reveal 3-D para pruebas directas de productos alimenticios. El nuevo producto Reveal 3-D permite la detección rápida de muestras de alimentos e ingredientes. Para las pruebas de huevo, coco, avellana, soja, maní y almendras, el tampón está disponible. El lanzamiento de este nuevo producto ayudó a los esfuerzos de la empresa por ampliar su cartera de productos de seguridad alimentaria.

 Alcance del mercado global de pruebas de alérgenos alimentarios

El mercado de pruebas de alérgenos alimentarios está segmentado según la fuente, los alimentos probados y la tecnología. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Fuente

• maní y soja
• Trigo
• Leche
• Huevo
• Nueces de árbol
• Mariscos
• Sulfitos y otros cereales

Alimentos probados

• Alimentos probados en panadería y confitería
• Comida Infantil
• Alimentos procesados
• Productos lácteos y alternativas
• Mariscos y Productos Cárnicos
• Otros

Tecnología

• Reacción en cadena de la polimerasa (PCR)
• Biosensores

Análisis/perspectivas regionales del mercado de pruebas de alérgenos alimentarios

Se analiza el mercado de pruebas de alérgenos alimentarios y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, fuente, alimentos probados y tecnología como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de pruebas de alérgenos alimentarios son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía y el resto de Europa. Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto del Mundo (APAC) en el Mundo (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Se espera que la región europea domine el mercado de pruebas de alérgenos alimentarios. Europa dominó el mercado global debido a numerosos incidentes de adulteración de carne en los países europeos. Se espera que la región de Asia Pacífico sea la de más rápido crecimiento en el mercado. China domina el mercado de alérgenos alimentarios en la región de Asia y el Pacífico. El cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria es más estricto en Europa (un importante importador), y los productores de alimentos chinos deben cumplir con las normas alimentarias y las regulaciones comerciales.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y cuota de mercado Análisis Pruebas de alérgenos alimentarios

El panorama competitivo del mercado de pruebas de alérgenos alimentarios proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de pruebas de alérgenos alimentarios.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de pruebas de alérgenos alimentarios son:

• SGS SA (Suiza)
• Bureau Veritas (Francia)
• Eurofins Scientific (Luxemburgo)
• Intertek Group plc (Reino Unido)
• Corporación Mérieux NutriSciences (Francia)
• ELA (Australia)
• Corporación Neogen (EE. UU.)
• AsureQuality (Nueva Zelanda)
• Ciencias del encanto (EE. UU.)
• Servicios analíticos premier (Reino Unido)
• Dairyland Laboratories Inc (EE. UU.)
• Bio-Check Ltd. (Reino Unido)
• Laboratorios AES Pvt Ltd (India)
• IEH Laboratories and Consulting Group (EE.UU.)
• Envirologix (EE. UU.)
• EMSL Analytical, Inc. (EE. UU.),
• Krishgen Biosystems (EE. UU.)