Mercado mundial de bebidas fermentadas: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado

A medida que la población mundial crece, los consumidores están cambiando sus preferencias hacia las bebidas fermentadas y otros productos cotidianos que son más fáciles de consumir y digerir. Hay un cambio significativo en los patrones de consumo de los consumidores y, como resultado, exigen la disponibilidad de productos saludables que contribuyan al crecimiento del mercado global. La expansión masiva de los actores del mercado involucrados en los planes de procesamiento y fabricación también aumenta el crecimiento del mercado.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de bebidas fermentadas se valoró en USD 3.59 mil millones y se espera que alcance el valor de USD 5.68 mil millones para 2029, a una CAGR del 5,90% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029. Además de los conocimientos del mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, los segmentos del mercado, la cobertura geográfica, los actores del mercado y el escenario del mercado, el informe de mercado curado por el equipo de Data Bridge Market Research incluye un análisis experto en profundidad, análisis de importación/exportación, análisis de precios, análisis de consumo de producción, análisis de patentes y comportamiento del consumidor.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Definición de mercado

Las bebidas fermentadas son mezclas de bebidas sabrosas que contienen etanol, un tipo de alcohol producido por la fermentación de granos, frutas y otras fuentes de azúcar. La fermentación es un proceso natural en el que la levadura o las bacterias se combinan con el azúcar para producir alcohol y dióxido de carbono. La cerveza, el vino y los licores son las bebidas fermentadas más comunes.

Dinámica del mercado de bebidas fermentadas

Conductores

• Cambio en los patrones de alimentación de los consumidores y creciente prevalencia de trastornos digestivos

El mercado se está expandiendo debido a la creciente demanda de bebidas fermentadas entre las personas, en particular en los países desarrollados. La preferencia de los consumidores por una hidratación óptima ha sido un factor clave en el mercado de las bebidas fermentadas. La mayor conciencia de los consumidores sobre la salud ha aumentado la demanda de bebidas fermentadas. Además, la demanda mundial de productos lácteos cultivados está aumentando. El ácido láctico, que se encuentra en los productos lácteos fermentados, puede ayudar con estos problemas digestivos. Como resultado, los productos fermentados se convierten en una parte esencial de la dieta diaria de todos, lo que lleva a un aumento en la demanda del mercado de bebidas fermentadas.

• Diversos productos mejorados y versátiles ofrecidos por los fabricantes.

También se espera que los lanzamientos de productos impulsen el crecimiento del mercado mundial de bebidas fermentadas durante el período de pronóstico. El reciente lanzamiento de varios productos nuevos es resultado del desarrollo de nuevos productos con mejor sabor y versatilidad, combinado con un fuerte apoyo de marketing. Se espera que la introducción de varios productos nuevos durante el período de pronóstico impulse las perspectivas del mercado de bebidas fermentadas.

Oportunidad

Además de los beneficios para la salud, el proceso de fermentación mejora el sabor y el aroma de los productos lácteos, al tiempo que extiende su vida útil. Como resultado, las propiedades versátiles de los productos lácteos fermentados pueden atribuirse al importante crecimiento del mercado. La creciente penetración de las plataformas de comercio electrónico, en particular en las economías en desarrollo, y las estrictas leyes que garantizan la producción de bebidas orgánicas de alta calidad impulsarán el crecimiento del valor del mercado.

Restricciones

Los problemas con los servicios de transporte y el bajo almacenamiento en los almacenes están causando pérdidas significativas a los productores de frutas y verduras, restringiendo el mercado y desafiando el mercado de bebidas fermentadas en el período previsto.

This fermented drinks market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the fermented drinks market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Fermented Drinks Market

The global pandemic scenario raised by COVID-19 significantly impacted the market due to the health benefits of various fermented drinks such as probiotic drinks. Due to the increased demand, it has created an opportunity for fermented drink products. This is primarily due to increased health awareness and concern about immunity and thus health well-being. However, rising consumption as a result of the target audience's healthy lifestyle and preferences is expected to improve market operations during the forecast period. Furthermore, the government is supporting initiatives to increase beverage consumption and improve public health.

Recent Development

• The Boston Beer Company and PepsiCo announced plans to form a business partnership in August 2021 to produce the alcoholic beverage HARD MTN DEW. Boston Beer's world-class innovation and expertise in alcoholic beverages will be combined with one of PepsiCo's most iconic and beloved brands.
• In addition, Beam Suntory and The Boston Beer Company announced a long-term strategic partnership in July 2021 to expand select iconic brands into some of the fastest-growing beverage alcohol segments.
• Anheuser-Busch InBev (AB InBev) launched its first energy drink Budweiser Beats in India in October 2021.

Global Fermented Drinks Market Scope

The fermented drinks market is segmented on the basis of type and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Probiotic Food
• Probiotic Drink
• Alcoholic Beverage
• Others

Distribution channel

• Supermarket/Hypermarket
• Speciality Retail Store
• Convenience Store
• On Trade
• Online Channel
• Other Distribution Channels

Fermented Drinks Market Regional Analysis/Insights

The fermented drinks market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type and distribution channel as referenced above.

Los países cubiertos en el informe del mercado de bebidas fermentadas son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

América del Norte domina el mercado debido al creciente interés de los consumidores en productos terapéuticos que contienen bacterias probióticas.

La región de Asia y el Pacífico es una región prometedora para la expansión del mercado de productos lácteos fermentados. Tradicionalmente, los productos lácteos se fermentaban, pero con las nuevas tecnologías e innovaciones, los consumidores se inclinan por los productos lácteos fermentados comercializados. Como resultado, el mercado de productos lácteos fermentados está creciendo más rápido.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de las bebidas fermentadas

El panorama competitivo del mercado de bebidas fermentadas proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de bebidas fermentadas.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de bebidas fermentadas son:

• Bayer AG (Alemania)
• Abbott (Estados Unidos)
• DSM (Países Bajos)
• DuPont. (Estados Unidos)
• Amway (Estados Unidos)
• La compañía Nature's Bounty (Estados Unidos)
• GlaxoSmithKline plc. (Reino Unido)
• Nestlé SA (Suiza)
• Mead Johnson & Company, LLC. (Estados Unidos)
• Medifast, Inc. (Estados Unidos)
• Premier Nutrition Corporation (Estados Unidos)
• Asociación de fabricantes de alimentos saludables (Reino Unido)
• NOW Foods (Estados Unidos)
• Glanbia PLC (Irlanda)
• Herbalife International of America, Inc. (Estados Unidos)
• Bionova (India)

SKU-54467